Arlington, VA, 10 Julie 2020 (GLOBE NEWSWIRE) - Die veelsydigheid en funksionaliteit van Amerikaanse suiwelbestanddele sal feitlik vertoon word by die Institute of Food Technologists (IFT) se jaarlikse ekspo, wat volgende week gehou word.By 'n pre-IFT spesiale toegang webinar gehou 7 Julie, het die US Dairy Export Council (USDEC) se leierskap lig gewerp op die Amerikaanse suiwelbedryf se ambisieuse volhoubaarheidsdoelwitte vir 2050, komende wetenskaplike sessies aangekondig en opwindende tegniese en innovasiehulpbronne vir IFT-deelnemers voorskou. om te leer hoe US Dairy in verbruikersvraag na globale smaakavonture, gebalanseerde voeding en volhoubare voedselproduksie voorsien.
Onderwys rondom die bedryf se volhoubaarheidspogings is 'n sleutelkomponent van USDEC se virtuele IFT-teenwoordigheid vanjaar, aangesien dit daarop gemik is om 'n lig te skyn op die aggressiewe nuwe omgewingsrentmeesterskapdoelwitte wat hierdie lente gestel is, wat insluit om teen 2050 koolstofneutraal of beter te word, benewens die optimalisering van waterverbruik en watergehalte te verbeter.Hierdie doelwitte bou op 'n dekade lange verbintenis tot die vervaardiging van voedsame suiwelvoedsel wat 'n groeiende wêreldbevolking op die mees ekonomies lewensvatbare en sosiaal verantwoordelike manier kan voed.Hulle strook met die Verenigde Nasies se Volhoubare Ontwikkelingsdoelwitte, spesifiek dié wat gefokus is op voedselsekerheid, menslike gesondheid en verantwoordelike rentmeesterskap van natuurlike hulpbronne, insluitend diere.
"Ons wil die bron van keuse wees wanneer jy dink aan 'n vennoot wat nie net kan help om mense te voed nie, maar ook die planeet," sê Krysta Harden, Uitvoerende Vise-President van Global Environmental Strategy for Dairy Management Inc. en Tussentydse Bedryfshoof by USDEC, tydens die webinar."Om nuwe en aggressiewe doelwitte gesamentlik te slaag, is net een manier waarop US Dairy kan bewys dat ons 'n wêreldleier op hierdie gebied is."
Verbruikers sowel as vervaardigers sal dalk verbaas wees om te verneem dat van alle kweekhuisgasvrystellings in die Verenigde State, die suiwelbedryf - van voerproduksie tot na-verbruikersafval - tans slegs 2% bydra.USDEC het 'n kort vasvra ontwikkel om mense aan te moedig om hul volhoubaarheidskennis te toets en ander prettige feite te leer.
"Innovasie gaan voort ten spyte van hierdie uitdagende tye en US Dairy hulpbronne en kundigheid kan suksesvolle produkontwikkeling ondersteun," sê Vikki Nicholson-West, Senior Vise-President - Global Ingredient Marketing by USDEC."Ons is verheug om Krysta se talente en volhoubaarheidsfokus aan boord te hê as ons nuwe tussentydse COO, wat ons uitgebreide netwerk van personeel en verteenwoordigers regoor die wêreld lei."
USDEC se virtuele IFT-teenwoordigheid hierdie jaar dien ook as 'n geleentheid om feitlik te reis en kos van regoor die wêreld visueel te ervaar deur 'n vertoonvenster van wêreldwyd-geïnspireerde, samesmelting-styl spyskaart/produk prototipe konsepte.Van drankies tot nageregte, hierdie voorbeelde maak gebruik van gewilde neigings soos die gewildheid van Latyns-Amerikaanse invloede.Byvoorbeeld, hoë kwaliteit suiwelbestanddele soos Griekse styl jogurt, wei-proteïen, melkpermeaat, paneerkaas en botter rond 'n hartige empanada af wat spog met 85g proteïen.WPC 34 voeg kwaliteit proteïen by 'n Piña Colada (alkoholies of nie-alkoholies), wat ekstra verfrissende toestemming bied vir genot.
Behalwe om te leer oor Amerikaanse suiwel se volhoubaarheidsreis en om innoverende produkkonsepte by USDEC se virtuele IFT-stand te sien, is daar ook 'n verskeidenheid suiwelverwante aanlyn wetenskaplike simposia wat debuteer wat die ontwikkelende verwerkings- en voedingslandskap navigeer, veral wat die belangrike rol van volhoubare voedselproduksie aanspreek en die uitdaging om waardevolle voeding aan die groeiende wêreldbevolking te verskaf.Dit sluit in:
Om meer te wete te kom oor hoe US Dairy volhoubare bestanddeeloplossings en wêreldwye produk-inspirasies tydens virtuele IFT lewer, besoek ThinkUSAdairy.org/IF20.
Die US Dairy Export Council® (USDEC) is 'n niewinsgewende, onafhanklike lidmaatskaporganisasie wat die globale handelsbelange van Amerikaanse suiwelprodusente, eie verwerkers en koöperasies, bestanddeelverskaffers en uitvoerhandelaars verteenwoordig.USDEC het ten doel om Amerikaanse wêreldwye mededingendheid te verbeter deur programme in markontwikkeling wat die wêreldwye vraag na Amerikaanse suiwelprodukte bou, marktoegangshindernisse op te los en bedryfshandelsbeleidsdoelwitte bevorder.As die wêreld se grootste produsent van koeimelk, bied die Amerikaanse suiwelbedryf 'n volhoubaar vervaardigde, wêreldklas en steeds groeiende portefeulje van kaasvariëteite sowel as voedings- en funksionele suiwelbestanddele (bv. afgeroomde melkpoeier, laktose, wei en melkproteïene) , deurdring).USDEC, tesame met sy netwerk van oorsese verteenwoordigers regoor die wêreld, werk ook direk met globale kopers en eindgebruikers saam om klante-aankope en innovasie-sukses met kwaliteit Amerikaanse suiwelprodukte en -bestanddele te versnel.
Postyd: 27 Julie 2020