لقد حل الصيف أخيرًا، مما يعني أن أيام المجد لموسم الشواء قد حلت علينا رسميًا مرة أخرى.من حفلات الطهي غير الرسمية إلى حفلات الشواء في الفناء الخلفي، فإن الاحتمالات لا حصر لها.ولكن في هذه الأيام، يبدو أن هناك عددًا لا نهاية له من الموديلات الجديدة، وأسماء العلامات التجارية، وفئات الشوايات في السوق، مما يجعل العثور على الطراز المثالي أمرًا صعبًا.بالإضافة إلى ذلك، قبل الشراء، ستحتاج إلى تحديد نوع الشواية الذي سيكون الأفضل بالنسبة لك: الفحم، والغاز الطبيعي، والبروبان، والكريات، والمدخن، وما إلى ذلك.للمساعدة في تضييق نطاق البحث، قمنا بالاطلاع على الفئات في بعض الخيارات الأكثر شيوعًا، بدءًا من الكلاسيكيات المجربة والحقيقية وحتى الوافدين الجدد الحائزين على جوائز.هنا بعض المفضلات الينا.
بالنسبة إلى خبراء الحفر الطموحين، فإن لعبة Texas Elite 34 الجديدة من Traeger هي متعة حقيقية.تحتوي شواية الحبيبات التي تعمل بحرق الأخشاب على قوة كبيرة، وتجمع بين الجمال والعقل والقوة.يعد اسم العلامة التجارية Traeger واحدًا من أكثر الأسماء احترامًا في لعبة الشواء، ويُنسب إليهم الفضل في تطوير وتسجيل براءة اختراع أول شواية حبيبات في العالم في عام 1986. هذا الإصدار الأخير هو بالفعل المفضل لدى المعجبين بفضل عدد كبير من الميزات الأنيقة.تتمتع القوة الستة في واحد بتعدد الاستخدامات في الشواء والتدخين والخبز والتحميص والطهي والشواء على مساحة 646 بوصة مربعة من عقارات الشواء (ما يكفي لإيواء ثماني دجاجات كاملة أو 30 برجر).تحافظ وحدة التحكم الرقمية النخبة على درجات حرارة ثابتة ضمن 25 درجة لضمان دقة الطهي.يحب المستخدمون أيضًا البناء الفولاذي القوي والطبقة النهائية من المسحوق المتين، وشبكات الشواء المصنوعة من البورسلين، والعجلات الانزلاقية الناعمة مع عجلات القفل.
إن Broil King Keg 5000 الحائز على جائزة والحائز على براءة اختراع عبارة عن شواية فحم مبتكرة توفر العديد من المزايا مقارنة بمنافسيها التقليديين الذين يستخدمون الفحم والشواية على طراز كامادو.شبكة الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر شديدة التحمل، والأرفف الجانبية من الراتنج، والقاعدة الفولاذية المتينة تجعلها آلة شواء بسيطة ومتوسطة.كما يعمل رف الشواء الثانوي المطلي بالكروم على مضاعفة مساحة الطهي إلى إجمالي 480 بوصة مربعة، لذلك هناك مساحة كبيرة لتناسب جميع اللحوم والخضروات المفضلة لديك، على الرغم من تصميمها المدمج.بالإضافة إلى ذلك، فإن جهاز التقاط الرماد الفولاذي القابل للإزالة يجعل التنظيف سهلاً.كما أنه مصمم ليدوم طويلاً ويأتي مع ضمان ممتد لمدة 10 سنوات، لذا يمكنك التطلع إلى سنوات من الاستخدام المستمر.
عندما يتعلق الأمر بشواء الملوك، فإن القليل من الشركات يمكنها التنافس مع إمبراطورية فيبر.تعود جذور الشركة إلى عام 1893 وهي تعمل على إتقان فن الشواء منذ ذلك الحين.تعد Genesis II S-435 Gas Grill الجديدة من Weber إضافة رائعة أخرى إلى تراث العلامة التجارية والتي من شأنها أيضًا أن تقدم إضافة رائعة إلى الفناء الخلفي لمنزلك.مصنوعة من الفولاذ المصقول المقاوم للصدأ، هذه الشواية القوية تحتوي على كل شيء.بالإضافة إلى مساحة الشواء الأساسية البالغة 646 بوصة مربعة، يأتي هذا الطراز مع حوالي 200 بوصة مربعة إضافية على شكل شعلات جانبية ومحطات حرق.يستوعب خزان الغاز المثبت على الجانب خزانًا يبلغ وزنه 20 رطلاً، والشواية متوافقة مع مقياس الحرارة المتصل بتطبيق iGrill 3 لمراقبة ظروف الطهي على هاتفك الذكي.إنه يأتي بسعر باهظ، ولكن مع ضمانه لمدة عقد من الزمن، فهو يستحق الاستثمار.
من المؤكد أن البيضة الخضراء الكبيرة قد تبدو وكأنها ثمرة أفوكادو كبيرة الحجم، ولكن من المؤكد أن هذه الشواية تعرف طريقها إلى قطع كبيرة من اللحم.تعمل الشركة على إنتاج هذه الشوايات ذات طراز كامادو منذ عقود وتتلقى بانتظام إشادة من النقاد لنماذجها المتنوعة والمتينة.من بين المجموعة بأكملها، يعد الحجم الكبير Big Green Egg هو الحجم الأكثر شيوعًا.يمكن لهذه الوحدة توليد درجات حرارة عالية وحرارة مركزة بفضل غلافها الخزفي.إنه أيضًا مدخن قوي لأنه يمكنه الاحتفاظ بدرجات حرارة منخفضة لفترات زمنية رائعة.الغطاء المحمّل بنابض، والجزء الداخلي المصقول، وفتحات التهوية التي يسهل الوصول إليها تجعل وقت التنظيف قصيرًا ولطيفًا.كما أنه متوافق تمامًا مع خط الشركة الواسع من EGGcessories، بما في ذلك الإضافات مثل أحجار البيتزا، ورفوف الضلع والشواء، ونظام الطبخ الحراري convEGGtor.
مستوحاة من تقليد الشواء في جنوب أفريقيا المتمثل في التجمع حول النار وطهي اللحوم معًا، تثبت كودو أن البساطة في بعض الأحيان هي الأفضل.توضح شواية KUDU الأنيقة أنك لا تحتاج إلى كل الأجراس والصفارات الفاخرة إذا كان لديك تصميم بسيط ينجز المهمة.ما يجعل هذا النموذج المبتكر فريدًا من نوعه هو نظام الطبخ ثلاثي الطبقات القابل للتعديل الذي يسمح للمستخدمين بالشواء والقلي والخبز والتحميص والتدخين والمزيد في وقت واحد.بالإضافة إلى ذلك، يسمح تصميم النار المفتوح باستخدام أي مصدر وقود طبيعي، مثل الخشب أو الفحم.مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الثقيل، ويتم تجميعها في دقائق مباشرة من الصندوق وتتميز بأرجل قابلة للإزالة حتى تتمكن من أخذها معك أثناء التنقل.إنه خيار رائع لخبراء الشواء المتمرسين والمبتدئين عديمي الخبرة على حدٍ سواء.
الأشخاص الذين يعيشون في مساحات ضيقة والمخيمين المتحمسين يقسمون بشواية FirePit التي تحرق الخشب والفحم من BioLite.يجسد التصميم المدمج وخفيف الوزن سحر الطبخ على نار المخيم دون أعمدة لا نهاية لها من دخان النار المسبب للسعال.إنها قادرة على خلق لهب عالي الكفاءة بفضل الهندسة العبقرية، بما في ذلك الجسم الشبكي للأشعة السينية وتقنية تدفق الهواء الحاصلة على براءة اختراع.يمكنها حرق ما يصل إلى أربعة قطع من الأشجار في وقت واحد، أو إضافة بعض الفحم وتحويلها إلى شواية محمولة على طراز هيباتشي.تحتوي على وحدة طاقة قابلة لإعادة الشحن عبر USB تعمل على تشغيل 51 طائرة نفاثة، ويمكن أيضًا التحكم بها عبر البلوتوث باستخدام تطبيق BioLite Energy المجاني.
هل تبحث عن طريقة لتجميل مساحتك باستخدام شواية وظيفية يمكن استخدامها كقطعة محادثة؟إذا كان الأمر كذلك، فلا تنظر إلى أبعد من شواية الطاولة الجديدة من Eva Solo.يضيف وعاء البورسلين الأنيق وركيزة الخيزران لمسة أنيقة إلى أي منطقة طعام خارجية ويضفي عنصرًا من المرح على الطبخ على سطح الطاولة.للإعداد، ما عليك سوى وضع الحامل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في وعاء البورسلين جنبًا إلى جنب مع الدرع الحراري وحشوة الفحم والشبكة.لا تستغرق العملية أكثر من بضع ثوان.المقبض الفولاذي يجعل من السهل نقله بشكل لا يصدق، ويمكن تحميل الوعاء والشبكة في غسالة الأطباق بعد كل استخدام.على الرغم من أنه ليس مثاليًا للتجمعات الكبيرة، إلا أنه نموذج عالي التصنيف مثالي للشواء في الفناء الخلفي، أو إحضاره إلى الشاطئ، أو حزم الأمتعة معك في نزهة في الحديقة.
للحصول على شواية غلاية خالية من الرتوش والتي صمدت أمام اختبار الزمن، لا يوجد خيار أفضل من شواية Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill.يمكن التعرف على تصميمه المميز على الفور وأصبح مرادفًا للطهي في فصل الصيف.تتميز شبكة الطبخ الفولاذية المفصلية المطلية بمساحة سطح شواء تبلغ 363 بوصة مربعة، وهي مجهزة للتعامل مع 13 برجر في المرة الواحدة.إنه أسود، مطلي بالبورسلين ويتحمل حرارة ثابتة، ولن يصدأ أو يتقشر بعد التعرض للعناصر.يمكن للمستخدمين ضبط المخمدات للتحكم بسهولة في درجة حرارة الشواية دون الحاجة إلى رفع الغطاء، كما هو موضح بواسطة مقياس حرارة الغطاء المدمج.تضيف أداة التقاط الرماد القابلة للإزالة ذات السعة العالية ميزة أخرى مريحة.ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذا الطراز المحدد تم تصنيفه رقم واحد في فئة "شوايات الفحم" على أمازون، لذا فأنت تعلم أنه رهان آمن.
وقت النشر: 28 يونيو 2019