Starbucks ($SBUX), Dunkin ($DNKN) Qəhvə fincanı qadağaları, ödənişlər üçün brace

Plastik torba qadağalarından ilhamlanaraq, yurisdiksiyalar daha böyük bir hədəfə diqqət yetirdilər: getməli qəhvə fincanı

Plastik torba qadağalarından ilhamlanaraq, yurisdiksiyalar daha böyük bir hədəfə diqqət yetirdilər: getməli qəhvə fincanı

Berkli Xalq Respublikası, Kaliforniya, vətəndaş və ətraf mühitlə bağlı hər şeydə liderliyi ilə fəxr edir.San-Fransiskodan şərqdə yerləşən kiçik liberal şəhər yol kənarında təkrar emal tətbiq edən ilk ABŞ şəhərlərindən biri idi.O, straforu qadağan etdi və plastik alış-veriş torbalarını götürməyə tez idi.Bu ilin əvvəlində Berkeley şəhər şurası yeni bir ekoloji bəla haqqında məlumat verdi: “Gedəcək qəhvə fincanı”.

Şəhər şurasına görə, hər il təxminən 40 milyon birdəfəlik stəkan şəhərə atılır, demək olar ki, hər sakinə gündə bir düşür.Beləliklə, yanvar ayında şəhər, qəhvə mağazalarından götürmə fincanı istifadə edən müştərilər üçün əlavə 25 sent tələb edəcəyini söylədi.Qanunvericiliyi yazan Berkeley şəhər şurasının üzvü Sophie Hahn, "Gözləmək artıq seçim deyil" dedi.

Dünyanın hər yerində zibillə dolu olan yurisdiksiyalar birdəfəlik plastik qabları və qabları qadağan edir.Avropa deyir ki, plastik içki fincanları 2021-ci ilə qədər istifadəyə verilməlidir. Hindistan onların 2022-ci ilə qədər satışdan çıxarılmasını istəyir. Tayvan 2030-cu ilə qədər son tarix təyin edir. Berkli kimi əlavə ödənişlər, daha açıq qadağalardan əvvəl istehlakçı davranışını tez bir zamanda dəyişdirmək cəhdində daha çox yayılacaq.

İldə təxminən 6 milyard fincandan keçən Starbucks Corp kimi zəncirlər üçün bu, ekzistensial dilemmadan az deyil.Dunkin' bu yaxınlarda pişi mənşəyini vurğulamaq üçün adını dəyişdirdi və indi gəlirinin 70 faizini qəhvə içkilərindən əldə edir.Lakin bu həm də McDonald's Corp. və daha geniş fast-food sənayesi üçün aktual problemdir.

Rəhbərlər çoxdan bu günün gələcəyindən şübhələnirdilər.Ayrı-ayrılıqda və birlikdə, onlar on ildən artıqdır ki, plastik astarlı, ikiqat divarlı, plastik qapaqlı kağız fincana daha ekoloji cəhətdən təmiz bir alternativ üzərində işləyirlər.

İldə 1 milyard qəhvə fincanı qəbul edən Dunkin' Brands Group Inc-in baş əməliyyat direktoru Scott Murphy, "Bu, mənim ruhumu incidir" dedi.O, 2010-cu ildə köpükdən istifadəni dayandıracağına söz verdiyindən bəri zəncirin kubokunun yenidən dizaynı üzərində işləyir. Bu il onun mağazaları nəhayət kağız fincanlara keçid edir və onlar yeni materiallar və dizaynlarla işləməyə davam edirlər.

"İnsanların bizə verdiyi kreditdən bir az daha mürəkkəbdir" deyir Murphy.“Bu fincan istehlakçımızla ən yaxın qarşılıqlı əlaqədir.Bu, brendimizin və irsimizin böyük bir hissəsidir”.

Birdəfəlik fincanlar nisbətən müasir ixtiradır.Təxminən 100 il əvvəl ictimai səhiyyə müdafiəçiləri fərqli bir stəkan - ictimai içməli qab, içməli fəvvarələrin yanında qalan ortaq qalay və ya şüşə fincanı qadağan etməyə can atırdılar.Lawrence Luellen mumla örtülmüş atılan fincanı patentləşdirərkən, o, onu gigiyena sahəsində bir yenilik, pnevmoniya və vərəm kimi xəstəliklərə qarşı profilaktik tədbir kimi təqdim etdi.

To-go qəhvə mədəniyyəti çox sonra ortaya çıxmadı.McDonald's səhər yeməyini 1970-ci illərin sonunda bütün ölkəyə yaydı.On ildən bir qədər çox sonra Starbucks 50-ci mağazasını açdı.BTIG LLC analitiki Peter Salehin hesablamalarına görə, Dunkin' ilə birlikdə üçü indi ildə 20 milyard dollara yaxın qəhvə satırlar.

Bu arada, Georgia-Pacific LLC və International Paper Co. kimi şirkətlər 2016-cı ildə 12 milyard dollara çatan birdəfəlik stəkanlar bazarı ilə birlikdə böyüdülər. 2026-cı ilə qədər onun 20 milyard dollara yaxın olacağı gözlənilir.

ABŞ-da hər il təxminən 120 milyard kağız, plastik və köpüklü qəhvə fincanı və ya qlobal ümumi həcmin təxminən beşdə biri düşür.Onların demək olar ki, sonuncusu – 99,75 faiz – zibil qutusuna çevrilir, burada hətta kağız fincanların parçalanması 20 ildən çox çəkə bilər.

Plastik torba qadağaları dalğası fincan zibilinin qarşısını almaq üçün yeni səylərə ilham verdi.Qida və içki qabları daha böyük problemdir, bəzən hər hansı bir ərazidə plastik torbaların etdiyi zibildən 20 dəfə çox zibil yaradır.Ancaq təkrar istifadə edilə bilən parça çantalara qayıtmaq nisbətən asandır.Qəhvə fincanları ilə sadə alternativ yoxdur.Berkeley sakinləri səyahət kuboku gətirməyə təşviq edir - sadəcə onu təkrar istifadə edilə bilən alış-veriş çantanıza atın! - həm Starbucks, həm də Dunkin bunu edənlərə endirimlər edir.

Qəhvəxanalar bilirlər ki, təkrar istifadə oluna bilən fincanlar yaxşı bir həlldir, lakin hazırda franchiselərdə onlar bir növ "əməliyyat kabusu" ola bilər, Dunkin's Murphy deyir.Serverlər heç vaxt fincanın çirkli olub-olmadığını və ya yuyulmalı olub-olmadığını bilmirlər və böyük bir fincana kiçik və ya orta ölçülü qəhvənin nə qədər doldurulacağını bilmək çətindir.

On il əvvəl Starbucks kofesinin 25 faizini şəxsi səyahət fincanlarında təqdim etməyi vəd etmişdi.O vaxtdan bəri hədəflərini aşağı saldı.Şirkət öz kubokunu gətirən hər kəsə endirim edir və hələ də müştərilərin təxminən 5 faizi endirim edir.Keçən il İngiltərədə birdəfəlik stəkanlara müvəqqəti olaraq 5 pens əlavə ödəniş əlavə etdi və bu, təkrar istifadə edilə bilən fincan istifadəsini 150 faiz artırdığını söylədi.

Dunkin'in imzası olan köpük kubokuna alternativ tapmaq üçün doqquz il çəkdi.Erkən cəhd yeni qapaqlar tələb edirdi, özlərini təkrar emal etmək çətin idi.100 faiz təkrar emal edilmiş materiallardan hazırlanmış prototiplər dibinə bükülmüş və ucları bağlanmışdır.Göbələk liflərindən hazırlanmış bir fincan asanlıqla parçalanacağını vəd etdi, lakin böyük həcmdə böyütmək çox bahalı idi.

Zəncir nəhayət, iki divarlı plastik astarlı kağız stəkanda yerləşdi, kənar qolsuz sipperlərin əllərini qorumaq üçün kifayət qədər qalın və mövcud qapaqlara uyğun gəlir.Onlar etik mənbəli kağızdan hazırlanır və köpükdən daha sürətli bioloji parçalanırlar, lakin bu, ondan ibarətdir ki, onları hazırlamaq daha bahalıdır və əksər yerlərdə təkrar emal edilə bilməz.

Kağız fincanları təkrar emal etmək çox çətindir.Təkrar emal edənlər plastik astarların maşınlarını yapışdıracağından narahatdırlar, buna görə də onları demək olar ki, həmişə zibil qutusuna göndərirlər.Şimali Amerikada plastik örtüyü kağızdan ayırmağa qadir olan cəmi üç “parti pulper” maşını var.

Böyük Britaniyanın Paper Cup Recovery & Recycling Group-un məlumatına görə, şəhərlər kütləvi şəkildə təkrar emalı yaxşılaşdıra bilsələr, təxminən 25 qəhvə fincanından biri cəmi 400-dən 1-ə qədər bir neçə il ərzində təkrar emal edilə bilər.Bu, böyük bir “əgər”dir.İstehlakçılar adətən qəhvə fincanlarını plastik qapaqlarına yapışdırıb atırlar, daha sonra təkrar emal edilmədən əvvəl ayrılmalıdırlar.Dunkin's Murphy deyir: "Bu bir səyahətdir - mən bunun heç vaxt bitəcəyini düşünmürəm".McDonald's Corp, bu yaxınlarda Starbucks və digər sürətli xidmət göstərən restoranlarla birləşərək 10 milyon dollarlıq NextGen Cup Challenge-a dəstək verdi - daha davamlı kuboku inkişaf etdirmək, sürətləndirmək və miqyasını genişləndirmək üçün "ay shot".Fevral ayında müsabiqə 12 qalibi elan etdi, o cümlədən kompostlana bilən və təkrar emal edilə bilən kartondan hazırlanmış fincanlar;mayeni saxlaya bilən bitki əsaslı astarın inkişafı;və təkrar istifadə edilə bilən fincan istifadəsini təşviq etməyə yönəlmiş sxemlər.

Problemi idarə edən, təkrar emala yönəlmiş investisiya firması olan Closed Loop Partners-ın xarici işlər üzrə vitse-prezidenti Bridget Croke, "Biz yaxın müddətli kommersiya baxımından məqsədəuyğun olan həllər və arzuolunan şeylər axtarırıq" dedi.

Daha tez pisləşə bilən bir fincan bir həll yolu olardı - Avropanın qadağası 12 həftə ərzində parçalanan kompost edilə bilən fincanlar üçün istisna təşkil edir - lakin belə bir fincan asanlıqla əldə edilə bilən və sərfəli olsa belə, ABŞ-da kifayət qədər sənaye məhsulu yoxdur. onları parçalamaq üçün lazım olan kompost qurğuları.Bu halda onlar zibilliklərə gedirlər, orada heç çürüməyəcəklər 2 .

2018-ci ildə keçirdiyi illik toplantıda Starbucks səssizcə digər qəhvə fincanlarının təkrar emal edilmiş hissələrindən hazırlanmış qəhvə fincanını sınaqdan keçirdi.Bu, hər şey kimi bir performans sənəti aktı idi: Məhdud dövrəni təşkil etmək üçün qəhvə zənciri yük maşını ilə dolu fincanlar topladı və onları Viskonsin ştatındakı Sustana partiyasına emal üçün göndərdi.Oradan, liflər başqa bir şirkət tərəfindən loqolarla çap edilmiş fincanlara çevrilmək üçün Texasdakı WestRock Co. kağız dəyirmanına getdi. Sonrakı fincan ətraf mühit üçün daha yaxşı olsa belə, onu hazırlamaq üçün istifadə edilən proses, şübhəsiz ki, qeyri-mümkün idi. 't."Burada böyük bir mühəndislik problemi var" dedi Qapalı Döngənin Croke."Şirkətlərin bu problemi həll etmək üçün üzərində çalışdıqları həllərin həqiqətən kifayət qədər sürətli olmadığı aydın oldu."

Beləliklə, Berkeley kimi hökumətlər gözləmirlər.Bələdiyyə ittiham tətbiq etməzdən əvvəl sakinlərlə sorğu keçirdi və 70 faizdən çoxunu 25 sentlik əlavə ödənişlə öz fincanlarını gətirməyə başlamağa inandıracağını tapdı, deyə Berkliyə qanunlarını yazmağa kömək edən Upstream qeyri-kommersiya qrupunun proqram direktoru Miriam Gordon dedi. ödəniş ənənəvi vergidən daha çox insan davranışı üzərində təcrübə üçün nəzərdə tutulub.Berklinin qəhvəxanaları əlavə ödənişləri saxlayır və hətta qiymətlərini aşağı sala bilər ki, istehlakçının ödədiyi şey eyni qalsın.Sadəcə aydın olmalıdırlar ki, əlavə ödəniş var."O, müştəriyə görünməlidir" dedi Gordon."İnsanları davranışlarını dəyişməyə sövq edən budur."

2018-ci ildə Çin narahat olmaq üçün kifayət qədər öz zibilinin olduğuna qərar verdikdə və digər ölkələrdən gələn "çirklənmiş" - qarışıq materialı - emalı dayandırdıqda, hər şey daha da pisləşdi.

Kompostlanan maddələrin parçalanması üçün sərbəst hava axını lazımdır.Zibilxanalar sızmanın qarşısını almaq üçün möhürləndiyindən, hətta tez qırılmaq üçün nəzərdə tutulmuş bir fincan belə bunun üçün lazım olan hava sirkulyasiyasını əldə edə bilmir.


Göndərmə vaxtı: 25 may 2019-cu il
WhatsApp Onlayn Söhbət!