Το καλοκαίρι είναι επιτέλους εδώ, που σημαίνει ότι οι μέρες δόξας της εποχής ψησίματος είναι επίσημα μπροστά μας για άλλη μια φορά.Από περιστασιακές μαγειρικές εξόδους μέχρι μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.Αλλά αυτές τις μέρες, φαίνεται ότι υπάρχει ένας ατελείωτος αριθμός νέων μοντέλων, επωνυμιών και κατηγοριών ψησταριάς στην αγορά, γεγονός που καθιστά πρόκληση την εύρεση του τέλειου.Επιπλέον, πριν αγοράσετε, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιος τύπος γκριλ θα είναι ο καλύτερος για εσάς: κάρβουνο, φυσικό αέριο, προπάνιο, πέλλετ, καπνιστής κ.λπ.Για να σας βοηθήσουμε να περιορίσετε την αναζήτησή σας, εξετάσαμε σε διάφορες κατηγορίες μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές, που κυμαίνονται από τα δοκιμασμένα και αληθινά κλασικά έως τους νεοφερμένους με βραβεία.Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας.
Για τους επίδοξους pit-master, το νέο Texas Elite 34 της Traeger είναι μια πραγματική απόλαυση.Η ψησταριά πέλλετ με καύση ξύλου έχει μια σοβαρή γροθιά, συνδυάζοντας ομορφιά, μυαλό και μυελό.Η επωνυμία Traeger είναι ένα από τα πιο σεβαστά στο παιχνίδι ψησίματος και τους πιστώνεται η ανάπτυξη και η κατοχύρωση με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της πρώτης ψησταριάς pellet στον κόσμο το 1986. Αυτή η πρόσφατη έκδοση είναι ήδη αγαπημένη στους θαυμαστές χάρη σε μια σειρά από εξαιρετικά χαρακτηριστικά.Το εργοστάσιο παραγωγής ισχύος έξι σε ένα έχει την ευελιξία να ψήνει, να καπνίζει, να ψήνει, να ψήνει, να σιγοβράζει και να ψήνει φαγητά πάνω από 646 τετραγωνικές ίντσες ακίνητης περιουσίας στη σχάρα (αρκετή για να φιλοξενήσει οκτώ ολόκληρα κοτόπουλα ή 30 μπιφτέκια).Ο ψηφιακός ελεγκτής Elite διατηρεί σταθερές τις θερμοκρασίες εντός 25 βαθμών για να εξασφαλίσει ακρίβεια μαγειρέματος.Οι χρήστες λατρεύουν επίσης τη στιβαρή κατασκευή από χάλυβα και το ανθεκτικό φινίρισμα της πούδρας, τις σχάρες ψησταριάς από πορσελάνη και τους τροχούς ομαλής ολίσθησης με τροχούς ασφάλισης.
Αυτή η βραβευμένη, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Broil King Keg 5000 είναι μια καινοτόμος ψησταριά με κάρβουνα που προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τους παραδοσιακούς ανταγωνιστές της στα κάρβουνα και σε στυλ καμάντο.Η βαρέως τύπου σχάρα μαγειρέματος από χυτοσίδηρο, τα πλαϊνά ράφια από ρητίνη και η ανθεκτική βάση από χάλυβα το καθιστούν ένα άπαχο, μέτριο μηχάνημα ψησίματος.Μια δευτερεύουσα σχάρα με επικάλυψη χρωμίου διπλασιάζει επίσης τον χώρο μαγειρέματος σε συνολικά 480 τετραγωνικές ίντσες, έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για να χωρέσετε όλα τα αγαπημένα σας κρέατα και λαχανικά, παρά τη συμπαγή σχεδίασή της.Επιπλέον, ο αφαιρούμενος ατσάλινος συλλέκτης τέφρας κάνει τον καθαρισμό εύκολο.Είναι επίσης κατασκευασμένο για να διαρκεί και συνοδεύεται από εκτεταμένη εγγύηση 10 ετών, ώστε να μπορείτε να προσβλέπετε σε χρόνια συνεχούς χρήσης.
Όταν πρόκειται για δικαιώματα ψησίματος, λίγες εταιρείες μπορούν να ανταγωνιστούν την αυτοκρατορία Weber.Η εταιρεία έχει τις ρίζες της πίσω στο 1893 και από τότε τελειοποιεί την τέχνη του ψησίματος.Το ολοκαίνουργιο Genesis II S-435 Gas Grill της Weber είναι άλλη μια εξαιρετική προσθήκη στην κληρονομιά της μάρκας που θα έκανε επίσης μια πανίσχυρη όμορφη προσθήκη στην αυλή σας.Κατασκευασμένη από γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα, αυτή η ισχυρή ψησταριά τα έχει όλα.Εκτός από τις τεράστιες 646 τετραγωνικές ίντσες του κύριου χώρου ψησίματος, αυτό το μοντέλο διαθέτει περίπου 200 επιπλέον τετραγωνικές ίντσες με τη μορφή πλευρικών καυστήρων και σταθμών ψησίματος.Η πλευρική δεξαμενή αερίου φιλοξενεί μια δεξαμενή 20 λιβρών και η σχάρα είναι συμβατή με το θερμόμετρο που συνδέεται με την εφαρμογή iGrill 3 για την παρακολούθηση των συνθηκών μαγειρέματος στο smartphone σας.Έρχεται με μια βαριά τιμή, αλλά με τη δεκαετή εγγύηση του, αξίζει την επένδυση.
Σίγουρα, το Big Green Egg μπορεί να μοιάζει με μεγάλο αβοκάντο, αλλά αυτή η σχάρα σίγουρα γνωρίζει τον δρόμο της για μια σοβαρή κοπή κρέατος.Η εταιρεία κατασκευάζει αυτές τις ψησταριές σε στυλ kamado για δεκαετίες και λαμβάνει τακτικά κριτικές για τα ευέλικτα, ανθεκτικά μοντέλα τους.Από ολόκληρη τη σειρά, το Large Big Green Egg είναι το πιο δημοφιλές μέγεθος.Αυτή η μονάδα μπορεί να παράγει υψηλές θερμοκρασίες και εστιασμένη θερμότητα χάρη στο κεραμικό της κέλυφος.Είναι επίσης σταθερός καπνιστής γιατί μπορεί να κρατήσει χαμηλές θερμοκρασίες για εντυπωσιακά χρονικά διαστήματα.Το καπάκι με ελατήριο, το εσωτερικό με τζάμι και οι αεραγωγοί με εύκολη πρόσβαση διατηρούν το χρόνο καθαρισμού σύντομο και γλυκό.Είναι επίσης πλήρως συμβατό με την εκτεταμένη σειρά EGGcessories της εταιρείας, συμπεριλαμβανομένων των πρόσθετων, όπως οι πέτρες πίτσας, οι σχάρες με ραβδώσεις και το ψητό και το σύστημα μαγειρέματος convection convection.
Εμπνευσμένο από την παράδοση braai της Νότιας Αφρικής να μαζεύουμε γύρω από τη φωτιά και να μαγειρεύουμε κρέας μαζί, το KUDU αποδεικνύει ότι μερικές φορές η απλότητα είναι η καλύτερη.Η κομψή ψησταριά KUDU δείχνει ότι δεν χρειάζεστε όλα τα φανταχτερά κουδουνάκια και σφυρίχτρες, εάν έχετε ένα απλό σχέδιο που κάνει τη δουλειά.Αυτό που κάνει αυτό το καινοτόμο μοντέλο μοναδικό είναι το τριών επιπέδων, ρυθμιζόμενο σύστημα μαγειρέματος που επιτρέπει στους χρήστες να ψήνουν, σοτάρουν, ψήνουν, ψήνουν, καπνίζουν και άλλα ταυτόχρονα.Επιπλέον, ο σχεδιασμός ανοιχτής φωτιάς επιτρέπει οποιαδήποτε φυσική πηγή καυσίμου, όπως ξύλο ή κάρβουνο.Κατασκευασμένο από βαρύ μετρητή και ανοξείδωτο χάλυβα, συναρμολογείται σε λίγα λεπτά απευθείας από το κουτί και διαθέτει αφαιρούμενα πόδια, ώστε να μπορείτε επίσης να το έχετε μαζί σας εν κινήσει.Είναι μια φανταστική επιλογή για έμπειρους ειδικούς στη σχάρα και για άπειρους αρχάριους.
Οι άνθρωποι που ζουν σε στενούς χώρους και οι μανιώδεις κατασκηνωτές ορκίζονται σε αυτή τη ψησταριά FirePit που καίει ξύλο και κάρβουνο της BioLite.Ο συμπαγής, ελαφρύς σχεδιασμός αποτυπώνει τη μαγεία του μαγειρέματος πάνω από μια φωτιά χωρίς τα ατελείωτα λοφία καπνού από φωτιά που προκαλεί βήχα.Είναι σε θέση να δημιουργεί υπερ-αποδοτικές φλόγες χάρη στην ιδιοφυή μηχανική, συμπεριλαμβανομένου ενός σώματος πλέγματος ακτίνων X και της πατενταρισμένης τεχνολογίας ροής αέρα.Μπορεί να κάψει έως και τέσσερις κορμούς ταυτόχρονα ή να ρίξει λίγο κάρβουνο και να το μετατρέψει σε φορητή ψησταριά τύπου hibachi.Διαθέτει ένα επαναφορτιζόμενο powerpack USB που τροφοδοτεί τους 51 πίδακες αέρα και μπορεί επίσης να ελεγχθεί μέσω Bluetooth με τη δωρεάν εφαρμογή BioLite Energy App.
Αναζητάτε έναν τρόπο να διακοσμήσετε τον χώρο σας με μια λειτουργική ψησταριά που λειτουργεί ως κομμάτι συνομιλίας;Αν ναι, τότε μην κοιτάξετε πέρα από τη νέα επιτραπέζια ψησταριά της Eva Solo.Το κομψό πορσελάνινο μπολ και το μπαμπού μπαμπού προσθέτουν μια κομψή πινελιά σε κάθε υπαίθριο χώρο τραπεζαρίας και φέρνουν ένα στοιχείο διασκέδασης στην επιτραπέζια μαγειρική.Για να το ρυθμίσετε, απλά τοποθετήστε τη βάση από ανοξείδωτο χάλυβα στο πορσελάνινο μπολ μαζί με τη θερμική ασπίδα, το ένθετο άνθρακα και το πλέγμα.Η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από μερικά δευτερόλεπτα.Η ατσάλινη λαβή το κάνει απίστευτα εύκολο στη μεταφορά και το μπολ και το πλέγμα μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων μετά από κάθε χρήση.Αν και δεν είναι ιδανικό για μεγάλες συγκεντρώσεις, είναι ένα μοντέλο με υψηλή βαθμολογία, ιδανικό για ψήσιμο στην πίσω αυλή, για μεταφορά στην παραλία ή για πικνίκ στο πάρκο.
Για μια ψησταριά βραστήρα χωρίς περιττά στοιχεία που έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από την ψησταριά Weber Original Kettle Premium κάρβουνο.Ο εμβληματικός σχεδιασμός του είναι άμεσα αναγνωρίσιμος και έχει γίνει συνώνυμο με τις καλοκαιρινές μαγειρικές εξόδους.Η αρθρωτή, επιμεταλλωμένη σχάρα μαγειρέματος από χάλυβα διαθέτει επιφάνεια ψησίματος 363 τετραγωνικών ιντσών, προετοιμασμένη για το χειρισμό 13 μπιφτέκι τη φορά.Είναι μαύρο, το εξωτερικό του με σμάλτο πορσελάνης κρατά σταθερή θερμότητα και δεν σκουριάζει ή ξεφλουδίζει μετά την έκθεση στα στοιχεία.Οι χρήστες μπορούν να προσαρμόσουν τους αποσβεστήρες για να ελέγχουν εύκολα τη θερμοκρασία του γκριλ χωρίς να χρειάζεται να σηκώσουν το καπάκι, όπως υποδεικνύεται από το ενσωματωμένο θερμόμετρο του καπακιού.Ο αφαιρούμενος συλλέκτης τέφρας υψηλής χωρητικότητας προσθέτει ένα άλλο βολικό χαρακτηριστικό.Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το συγκεκριμένο μοντέλο έχει βαθμολογηθεί ως νούμερο ένα στην κατηγορία «ψησταριές με κάρβουνο» στο Amazon, ώστε να γνωρίζετε ότι είναι ένα ασφαλές στοίχημα.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-28-2019