Kilekottide keelamisest inspireerituna on jurisdiktsioonid võtnud sihiks palju suurema eesmärgi: kaasavõetav kohvitass
Kilekottide keelamisest inspireerituna on jurisdiktsioonid võtnud sihiks palju suurema eesmärgi: kaasavõetav kohvitass
Californias asuv Berkeley Rahvavabariik tunneb uhkust oma juhtimise üle kõigis kodaniku- ja keskkonnaküsimustes.San Franciscost idas asuv väike liberaalne linn oli üks esimesi USA linnu, mis võttis kasutusele äärepealse ringlussevõtu.See keelustas vahtpolüstürooli ja oli vara osta plastikust ostukotte.Selle aasta alguses pani Berkeley linnavolikogu märku uuest keskkonnaprobleemist: kaasavõetav kohvitass.
Linnavolikogu andmetel visatakse linnas igal aastal umbes 40 miljonit ühekordset tassi, peaaegu üks elaniku kohta päevas.Nii teatas linn jaanuaris, et nõuab kohvikutelt 25-sendise lisatasu klientidelt, kes kasutavad kaasavõetavat tassi."Ootamine pole enam võimalik," ütles õigusakti koostanud Berkeley linnavolikogu liige Sophie Hahn toona.
Prügist ülekoormatud jurisdiktsioonid keelavad üle maailma ühekordselt kasutatavad plastikust kaasavõetavad konteinerid ja tassid.Euroopas öeldakse, et plastjoogitopsid peavad müüki minema 2021. aastaks. India soovib, et need turult oleks 2022. aastaks. Taiwan seadis tähtajaks 2030. aastaks. Sellised lisatasud nagu Berkeley omad muutuvad tõenäoliselt levinumaks, püüdes kiiresti muuta tarbijakäitumist enne otsesemaid keelde.
Selliste kettide jaoks nagu Starbucks Corp., mis läbib umbes 6 miljardit tassi aastas, on see eksistentsiaalne dilemma.Dunkin' nimetas end hiljuti ümber, et rõhutada oma sõõriku päritolu, ja teenib nüüd peaaegu 70 protsenti oma tulust kohvijookidest.Kuid see on pakiline probleem ka McDonald's Corp.-ile ja palju laiemale kiirtoidutööstusele.
Juhid on juba ammu kahtlustanud, et see päev tuleb.Eraldi ja koos on nad rohkem kui kümme aastat töötanud keskkonnasõbralikuma alternatiivi kallal plastikvoodriga kahekordse seinaga plastikkaanega pabertopsile.
"See häirib mu hinge," ütles Scott Murphy, Dunkin' Brands Group Inc. tegevjuht, mis teeb aastas 1 miljard kohvitassi.Ta on keti tasside ümberkujundamise kallal töötanud alates sellest, kui see lubas 2010. aastal vahu kasutamise lõpetada. Sel aastal lähevad selle kauplused lõpuks üle pabertopsidele ning jätkavad uute materjalide ja kujunduste kallal nokitsemist.
"See on natuke keerulisem, kui inimesed meile tunnustust annavad," ütleb Murphy."See tass on omamoodi kõige intiimsem suhtlus meie tarbijaga.See on suur osa meie kaubamärgist ja meie pärandist.
Ühekordsed topsid on suhteliselt kaasaegne leiutis.Umbes 100 aastat tagasi soovisid rahvatervise eestkõnelejad innukalt keelustada teist tüüpi tassid – avalik jooginõu, joogipurskkaevude lähedusse jäetud ühine plekk- või klaastass.Kui Lawrence Luellen patenteeris vahaga vooderdatud äraviskamistopsi, pidas ta seda hügieeniuuenduseks, profülaktiliseks meetmeks selliste haiguste vastu nagu kopsupõletik ja tuberkuloos.
To-go-kohvikultuur tekkis alles palju hiljem.McDonald's pakkus 1970. aastate lõpus hommikusööki üle kogu riigi.Veidi rohkem kui kümme aastat hiljem avas Starbucks oma 50. poe.BTIG LLC analüütiku Peter Salehi hinnangul müüvad need kolm koos Dunkin'iga igal aastal ligi 20 miljardit dollarit kohvi.
Samal ajal on ettevõtted, nagu Georgia-Pacific LLC ja International Paper Co., kasvanud koos ühekordselt kasutatavate tasside turuga, mis jõudis 2016. aastal 12 miljardi dollarini. 2026. aastaks peaks see olema ligikaudu 20 miljardit dollarit.
USA-s toodetakse igal aastal umbes 120 miljardit paberist, plastist ja vahtplastist kohvitassi ehk umbes viiendiku kogu maailmast.Peaaegu iga viimane neist – 99,75 protsenti – jõuab prügikasti, kus isegi pabertopside lagunemine võib kesta üle 20 aasta.
Kilekottide keeldude laine on inspireerinud uusi jõupingutusi tassi prügikasti ohjeldamiseks.Toidu- ja joogikonteinerid on palju suurem probleem, tekitades mõnikord 20 korda rohkem prügi kui kilekotid ühes kohas.Kuid korduvkasutatavate riidest kottide juurde naasmine on suhteliselt lihtne.Kaasavõetavate kohvitasside puhul pole lihtsat alternatiivi.Berkeley julgustab elanikke tooma reisikruusi – visake see lihtsalt korduvkasutatavasse poekotti! – ning nii Starbucks kui ka Dunkin' annavad neile, kes seda teevad, allahindlusi.
Kohvikud teavad, et korduvkasutatavad tassid on hea lahendus, kuid praegu võivad need frantsiiside puhul olla omamoodi "töötav õudusunenägu", ütleb Dunkin's Murphy.Teenindajad ei tea kunagi, kas tass on määrdunud või kas nad peaksid seda pesema, ja on raske teada, kui palju väikest või keskmist kohvi suurde kruusi täita.
Kümmekond aastat tagasi lubas Starbucks serveerida kuni 25 protsenti oma kohvist isiklikes reisikruusides.Pärast seda on see oma eesmärke palju allapoole löönud.Ettevõte teeb soodustust kõigile, kes oma kruusi toovad ja ikka teeb seda vaid umbes 5 protsenti klientidest.Eelmisel aastal lisati Ühendkuningriigis ühekordsetele tassidele ajutiselt 5 penni lisatasu, mis tema sõnul suurendas korduvkasutatavate tasside kasutamist 150 protsenti.
Kulus üheksa aastat, enne kui Dunkin' sai oma iseloomulikule vahutopsile alternatiivi välja mõelda.Varajane katse nõudis uusi kaaneid, mida oli raske taaskasutada.100% ringlussevõetud materjalidest valmistatud prototüübid on paindunud ja kallutatud põhja.Seenekiududest valmistatud tass tõotas kergesti laguneda, kuid see oli liiga kallis, et seda suurtes kogustes suurendada.
Kett asus lõpuks kahekordse seinaga plastikvoodriga pabertopsi külge, mis on piisavalt paks, et kaitsta siplejate käsi ilma välise hülsita ja ühildub olemasolevate kaantega.Need on valmistatud eetiliselt hangitud paberist ja biolagunevad kiiremini kui vaht, kuid see on ka kõik – nende valmistamine on kallim ega ole enamikus kohtades taaskasutatav.
Pabertopse on kurikuulsalt raske taaskasutada.Taaskasutajad muretsevad, et plastvooderdus kleebib nende masinaid kinni, nii et nad saadavad need peaaegu alati prügikasti.Põhja-Ameerikas on ainult kolm "partiipulberi" masinat, mis on võimelised eraldama plastvoodri paberist.
Ühendkuningriigi paberitopside taaskasutamise ja ringlussevõtu grupi andmetel, kui linnad suudavad ringlussevõttu massiliselt parandada, saaks umbes iga 25 kohvitassi ringlusse võtta vaid mõne aastaga, võrreldes ühega 400-st.See on suur "kui".Tarbijad viskavad tavaliselt oma plastkaane külge kinnitatud kohvitassid, mis tuleb seejärel eraldada, enne kui neid saab ringlusse võtta, eraldi 1 .Dunkin' ütleb, et teeb koostööd omavalitsustega, et tagada, et ringlussevõetavad tassid ka tegelikult oleksid."See on teekond – ma ei usu, et see kunagi läbi saab," ütleb Dunkin's Murphy.McDonald's Corp. tegi hiljuti koostööd Starbucksi ja teiste kiirteenindusrestoranidega, et toetada 10 miljoni dollari suurust NextGen Cup Challenge'i – "kuupilt", et arendada, kiirendada ja laiendada jätkusuutlikumat kaasavõetavat tassi.Veebruaris kuulutati konkursil välja 12 võitjat, nende seas komposteeritavast ja taaskasutatavast papist topsid;taimepõhise voodri väljatöötamine, mis suudaks vedelikku sees hoida;ja skeemid, mille eesmärk on julgustada korduvkasutatavate tasside kasutamist.
"Otsime lahendusi, mis on lähiajal äriliselt elujõulised ja mis on ambitsioonikad," ütles väljakutsega tegeleva taaskasutusele keskendunud investeerimisühingu Closed Loop Partnersi välissuhete asepresident Bridget Croke.
Üks lahendus oleks ka tass, mis võib kiiremini laguneda – Euroopa keeld teeb erandi kompostitavate tasside puhul, mis lagunevad 12 nädalaga –, kuid isegi kui selline tass oleks kergesti kättesaadav ja kuluefektiivne, ei piisa USA-l tööstusest. nende purustamiseks vajalikud kompostimisseadmed.Sel juhul suunduvad nad prügimäele, kus nad üldse ei lagune 2 .
Starbucks katsetas oma 2018. aasta aastakoosolekul vaikselt teiste kohvitasside taaskasutatud osadest valmistatud kohvitassi, mida laialdaselt peeti kohvitassi pühaks graaliks.See oli etenduskunsti tegu nagu miski muu: piiratud jooksu kavandamiseks kogus kohvikukett veoautotäied tasse ja saatis need töötlemiseks Wisconsinis asuvasse Sustana partiipulberisse.Sealt liikusid kiud Texase osariigis asuvasse WestRock Co. paberivabrikusse, et teha neist tassid, millele trükkis logod veel üks teine ettevõte. Isegi kui järgnev tass oli keskkonnale parem, ei olnud selle valmistamiseks kasutatud protsess kindlasti nii. mitte."Siin on suur inseneri väljakutse," ütles Closed Loop's Croke."On selge, et lahendused, mille kallal ettevõtted selle probleemi lahendamiseks on töötanud, ei ole olnud piisavalt kiired."
Nii et valitsused, nagu Berkeley oma, ei oota.Omavalitsus küsitles elanikke enne maksu kehtestamist ja leidis, et see veenaks enam kui 70 protsenti 25-sendise lisatasuga oma tassi kaasa tooma, ütles Miriam Gordon, mittetulundusühingu Upstream programmidirektor, mis aitas Berkeleyl õigusakte koostada. tasu on mõeldud pigem inimkäitumise katseks kui traditsiooniliseks maksuks.Berkeley kohvikud hoiavad lisatasusid ja võivad isegi hindu alandada, et tarbija makstav jääks samaks.Neil peab lihtsalt olema selge, et on lisatasu."See peab olema kliendile nähtav," ütles Gordon."See motiveeribki inimesi käitumist muutma."
See kõik läks 2018. aastal palju hullemaks, kui Hiina otsustas, et tal on piisavalt oma prügi, mille pärast muretseda, ja lõpetas teistest riikidest pärit "saastunud" – segatud materjali – prügi töötlemise.
Kompostitavad materjalid vajavad lagunemiseks vaba õhuvoolu.Kuna prügilad on lekke vältimiseks suletud, ei saa isegi kiireks lagunemiseks mõeldud tass õhuringlust, mida see selleks vaja on.
Postitusaeg: mai-25-2019