Sinu George, Ernakulam barrutiko Piravom-eko Thirumarady-ko esne-ekoizlea, arreta erakartzen ari da bere esne-ustiategian sartu zituen hainbat berrikuntza adimendunekin, eta horrek esne-ekoizpenaren eta irabazien igoera handia izan zuen.
Sinu-k konfiguratutako gailu batek euri artifiziala sortzen du, udako eguerdi beroetan ere behi-estalkia fresko mantentzen duena.«Euri-urak» estalpeko amiantozko teilatua bustitzen du eta behiek amiantozko xaflen ertzetan jaisten den ura ikusteaz gozatzen dute.Sinu-k ikusi du horrek ez duela soilik lagundu denboraldi beroan ikusitako esne-ekoizpenaren jaitsiera, baizik eta esne-ekoizpenaren igoera ere.'Euri-makina', hain zuzen, antolaketa merkea da.Teilatuan zuloak dituen PVCzko hodia da.
Sinu's Pengad Dairy Farm 60 behi ditu, 35 behi jezteko.Egunero eguerdian jezteko ordua baino hogeita hamar minutu lehenago, ura dutxatzen dute behitegian.Honek amiantozko xaflak hozten ditu baita estalpearen barrualdea ere.Behiek arintze handia lortzen dute udako beroarekin, eta hori estresagarria da.Lasai eta isildu egiten dira.Jeztea errazagoa da eta etekina handiagoa da halako baldintzetan, dio Sinuk.
"Dutxaren arteko tarteak beroaren intentsitatearen arabera erabakitzen dira. Dakarten gastu bakarra elektrizitateak urmaeleko ura ponpatzeko da", gaineratu du ekintzaile ausartak.
Sinuren arabera, euria sortzeko ideia bere esne-ustiategia bisitatu zuen albaitari batengandik lortu zuen.Esne-ekoizpena handitzeaz gain, euri artifizialak lagundu dio Sinuri bere baserrian lainotzea ekiditen."Euria osasuntsuagoa da behientzat lainotzea baino. Lainotze-makinak, teilatupean mantentzen den, estalpeko hezetasuna mantentzen du. Horrelako baldintza hezeak, batez ere lurrean, txarrak dira HF bezalako atzerriko arrazen osasunerako, liderra. Gaixotasunei eta beste ataletan euriak ez du horrelako arazorik sortzen. Gainera, 60 behirekin, lainoak jartzeak diru kopuru handia suposatzen du.
Sinuren behiek etekin ona ematen dute udan ere, anana landarearen hostoa elikagai gisa ematen baitiete."Behien elikadurak gosea kendu behar du, elikagarria izateaz gain. Pentsuak udako beroari aurre egiteko nahikoa ur baldin badu, hori aproposa litzateke. Hala ere, pentsu hori emateak nekazariarentzat ere errentagarria izan beharko luke. Ananaren hostoak eta zurtoina. baldintza horiek guztiak bete", dio Sinuk.
Anana-hostoak dohainik lortzen ditu anana-ustiategietatik, eta hiru urtean behin landare guztiak kentzen dituzte uzta ondoren.Anana hostoek ere udako estresa murrizten dute behiek.
Sinuk hostoak mozten ditu lasto-mozketa batean behiei jaten eman aurretik.Behiek zaporea maite dute eta pentsu ugari dago eskuragarri, dio.
Sinuko Pengad esne-haztegiaren eguneroko esne-ekoizpena 500 litrokoa da.Goizeko etekina txikizkako moduan saltzen da litroko 60 Rs-en Kochi hirian.Esnekiak Palluruthy eta Marad-en ditu saltokiak horretarako."Baserriko freskoa" esnearen eskaera handia dago, agerian utzi du Sinuk.
Behiek arratsaldean ematen duten esnea Thirumarady esnearen elkartera doa, eta Sinu du lehendakaria.Esnearekin batera, Sinuren esne-haztegiak mamia eta gurin esnea ere merkaturatzen ditu.
Esne-ekoizle arrakastatsua, Sinu sektoreko etorkizuneko ekintzaileei aholkularitza eskaintzeko moduan dago."Hiru faktore izan behar dira kontuan. Bata, behien osasunari kalterik egin gabe gastuak murrizteko bideak aurkitzea da. Bigarrena, errendimendu handiko behiek diru kopuru handia kostatzen dutela. Gainera, kontu handiz ibili behar da. gaixotasunak kutsa ez daitezen. Hasiberriek, hasieran, etekin baxuko behia erosi behar dute eta eskarmentua lortu behar da Errentagarria izan daiteke txikizkako merkatu propioa sortzen badu produkzioa inoiz ez jaisten ziurtatzeko neurriak hartu behar direla.
Baserrian dagoen beste berrikuntza bat behi gorotzak lehortu eta hautsatzen dituen makina bat da."Indiako hegoaldeko esne-haztegietan ikusmena arraroa da. Hala ere, garestia izan zen. 10 lakh errubia gastatu nituen horretan", dio Sinuk.
Ekipamendua behi gorotzaren zuloaren ondoan instalatzen da eta PVCzko hodi batek gorotza xurgatzen du, makinak hezetasuna kentzen du eta behi gorotza hautsak sortzen ditu.Hautsa zakuetan bete eta saldu zen.«Makinak behi gorotza hobitik ateratzeko, eguzkipean lehortzeko eta biltzeko prozesu neketsua saihesten laguntzen du», jakinarazi du esne-jabeak.
Sinu baserri beraren ondoan bizi da eta makina honek inguruetan behi gorotzaren usain txarrik ez dagoela bermatzen duela dio."Makinak espazio mugatu batean nahi adina behi zaintzen laguntzen du kutsadurarik sortu gabe", jakinarazi du.
Behi gorotza kautxu nekazariek erosten zuten.Dena den, kautxuaren prezioak behera egin zuenez, behi gordinaren eskariak behera egin zuen.Bien bitartean, baratzeak ohikoak bihurtu ziren eta gorotz lehor eta hautsak hartzeko hartzaileak asko daude orain."Makina astean lauzpabost orduz funtzionatzen da eta hobiko gorotza guztia hauts bihurtu daiteke. Gorotza zakuetan saltzen den arren, laster 5 eta 10 kiloko paketeetan egongo da eskuragarri", dio Sinuk.
© COPYRIGHT 2019 MANORAMA ONLINE.ESKUBIDE GUZTIAK ERRESERBATUAK.{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Webgunea", "url": "https://english.manoramaonline.com/", "potentialAction": { "@type ": "SearchAction", "target": "https://english.manoramaonline.com/search-results-page.html?q={search_term_string}", "query-input": "beharrezkoa name=search_term_string" } }
MANORAMA APLIKAZIOA Jarri zuzenean Manorama Online App-rekin, gure mugikorretan eta piluletan Malayalam News-en lehen gunea.
Argitalpenaren ordua: 2019-06-22