Plastikozko poltsen debekuak bultzatuta, jurisdikzioek helburu askoz handiagoan jarri dute begirada: kafe-katilua.
Plastikozko poltsen debekuak bultzatuta, jurisdikzioek helburu askoz handiagoan jarri dute begirada: kafe-katilua.
Berkeleyko Herri Errepublika, Kalifornia, harro dago hiritarren eta ingurumenaren inguruko gauza guztietan duen lidergoaz.San Frantziskotik ekialdean dagoen hiri liberal txikia AEBetako lehen hirietako bat izan zen bazterreko birziklapena onartu zuena.Poliestirenoa debekatu zuen eta goiz zen plastikozko erosketa poltsak hartzeko.Urte hasieran, Berkeleyko udalak ingurumen izurrite berri bat jarri zuen jakitera: The to-go coffee cup.
Urtero botatzeko 40 milioi edalontzi inguru botatzen dituzte hirian, udalaren arabera, ia bizilagun bakoitzeko eguneko.Beraz, urtarrilean, Udalak esan zuen kafetegiek 25 zentimo gehiago kobratzea eskatuko diela eramateko kopa erabiltzen duten bezeroei."Itxarotea jada ez da aukera bat", esan zuen orduan Sophie Hahnek, legedia idatzi zuen Berkeleyko udaleko kideak.
Zaborrez gainezka, mundu osoko jurisdikzioek erabilera bakarreko plastikozko ontziak eta edalontziak debekatzen dituzte.Europak dio plastikozko edarien edalontziak 2021erako joan behar direla. Indiak 2022rako atera nahi ditu. Taiwanek 2030erako epea ezarri zuen. Litekeena da Berkeleyrena bezalako errekarguak ohikoagoak izatea kontsumitzaileen jokabidea azkar aldatu nahian debeku gehiago baino lehen.
Starbucks Corp. bezalako kateentzat, urtean 6.000 milioi edalontzi inguru pasatzen dituena, horrek dilema existentzial bat baino ez du adierazten.Duela gutxi Dunkin'-ek bere buruari izena aldatu zion erroskilen jatorria kentzeko eta orain bere diru-sarreren ehuneko 70 inguru kafe edarien bidez lortzen du.Baina premiazko arazoa ere bada McDonald's Corp.rentzat eta askoz zabalagoa den janari azkarreko industriarentzat.
Exekutiboek aspalditik uste zuten egun hau iritsiko zela.Bereizita eta elkarrekin, plastikozko estalkidun, horma bikoitzeko eta plastikozko estalkidun paperezko edalontziaren alternatiba ekologikoagoa lantzen aritu dira hamarkada bat baino gehiago.
"Nire arima nags at", esan zuen Scott Murphy, Dunkin' Brands Group Inc.-ko operazio-zuzendariak, zeinak urtean 1.000 milioi kafe edalontzi hartzen ditu.2010ean aparra erabiltzeari uzteko konpromisoa hartu zuenetik, katearen edalontzien birdiseinuan diseinatzen ari da. Aurten, azkenik, bertako dendak paperezko edalontzietara igarotzen ari dira, eta material eta diseinu berriekin moldatzen jarraitzen dute.
"Jendeak kredituak ematen diguna baino apur bat konplikatuagoa da", dio Murphyk.«Edalontzi hori gure kontsumitzailearekiko interakziorik intimoena da.Gure markaren eta gure ondarearen zati handi bat da».
Bota eta botatzeko edalontziak nahiko asmakizun modernoak dira.Duela 100 urte inguru, osasun publikoaren defendatzaileak beste edalontzi mota bat debekatzeko gogotsu zeuden: edateko ontzi publikoa, edateko iturrien ondoan utzitako lata edo kristalezko edalontzia.Lawrence Luellenek argizariaz betetako botatzeko edalontzi bat patentatu zuenean, higienearen berrikuntza gisa aurkeztu zuen, pneumonia eta tuberkulosia bezalako gaixotasunei aurre egiteko neurri profilaktikoa.
To-go kafearen kultura ez zen asko geroago arte sortu.McDonald's-ek gosaria zabaldu zuen nazio osoan 1970eko hamarkadaren amaieran.Hamarkada bat baino apur bat geroago, Starbucks-ek bere 50. denda ireki zuen.Dunkin'-ekin batera, hirurek 20.000 milioi dolar inguru saltzen dituzte urtero kafea, BTIG LLCko Peter Saleh analistaren kalkuluen arabera.
Bien bitartean, Georgia-Pacific LLC eta International Paper Co. bezalako enpresak hazi dira botatzeko edalontzien merkatuarekin batera, 12.000 milioi dolar lortu baitziren 2016an. 2026rako, 20.000 milioi dolarretatik gertuago egotea espero da.
AEBek 120.000 milioi paper, plastiko eta aparrazko kafe edalontzi hartzen dituzte urtero, edo mundu osokoaren bosten bat inguru.Horietako ia azken guztiak —ehuneko 99,75— zabor gisa amaitzen dira, non paperezko edalontziek ere 20 urte baino gehiago behar izan ditzaketen deskonposatzeko.
Plastikozko poltsen debeku olatu batek edalontzien zaborra murrizteko ahalegin berriak bultzatu ditu.Janari eta edarien ontziak askoz arazo handiagoak dira, batzuetan plastikozko poltsek edozein tokitan egiten duten zaborra baino 20 aldiz handiagoa da.Baina oihalezko poltsa berrerabilgarrietara itzultzea nahiko erraza da.Kafe edalontziekin, ez dago alternatiba sinplerik.Berkeley bizilagunei bidaia-katilu bat ekartzera animatzen ari da —bota ezazu zure erosketa poltsa berrerabilgarrira!— eta Starbucks-ek eta Dunkin'ek deskontuak ematen dizkiete egiten dutenei.
Kafetegiek badakite edalontzi berrerabilgarriak irtenbide ona direla, baina oraintxe bertan, frankizietan "amesgaizto operatibo" modukoak izan daitezkeela dio Dunkin's Murphyk.Zerbitzariek ez dakite kopa bat zikin dagoen edo garbitu behar duten, eta zaila da jakitea katilu handi batean kafe txiki edo ertaina zenbat bete behar den.
Duela hamarkada bat, Starbucks-ek bere kafearen ehuneko 25a bidaietako katilu pertsonaletan zerbitzatzeko konpromisoa hartu zuen.Geroztik bere helburuak behera egin ditu.Konpainiak deskontua ematen dio bere katilua ekartzen duen edonori, eta oraindik bezeroen ehuneko 5 inguruk egiten dute.Erresuma Batuan botatzeko edalontziei 5 penceko errekargua gehitu zien aldi baterako iaz, eta esan zuen edalontzi berrerabilgarrien erabilera ehuneko 150 handitu zuela.
Bederatzi urte behar izan zituen Dunkin'ek bere aparrazko katiluaren alternatiba bat asmatzeko.Hasierako saiakera batek tapa berriak behar zituen, beraiek birziklatzen zailak.Prototipoak ehuneko 100 birziklatutako materialez eginiko prototipoak behealdean giltzatuta eta muturtuta daude.Perretxiko-zuntzez egindako kopa batek erraz deskonposatuko zuela hitz ematen zuen, baina garestia zen bolumen handietan eskalatzea.
Azkenean, katea horma bikoitzeko plastikozko paperezko edalontzi batean kokatu zen, zurgatzaileen eskuak kanpoko estalkirik gabe babesteko bezain lodia eta lehendik dauden estalkiekin bateragarria.Jatorri etikoko paperez eginak dira eta aparra baino azkarrago biodegradatzen dira, baina hori da: egitea garestiagoak dira eta ez dira birziklagarriak leku gehienetan.
Paperezko edalontziak oso zailak dira birziklatzen.Birziklatzaileak kezkatzen ditu plastikozko estalkiak makinak olatu egingo dituela eta, beraz, ia beti zaborretara bidaltzen dituzte.Ipar Amerikan hiru makina bakarrik daude plastikozko estaldura paperetik bereizteko gai direnak.
Hiriek birziklapena maila masiboan hobetzen badute, 25 kafe edalontzitik bat urte gutxitan birzikla daiteke, 400etik 1etik gora, Erresuma Batuko Paper Cup Recovery & Recycling Group-en arabera.Hori "baldin" handia da.Kontsumitzaileek normalean plastikozko estalkiei lotuta botatzen dituzte kafe-edalontziak, eta gero bereizi egin behar dira birziklatu aurretik, bereizita 1 .Dunkin'ek dio udalekin lanean ari dela birzikla daitezkeen edalontziak benetan izango direla ziurtatzeko."Bidaia bat da, ez dut uste inoiz amaituko denik", dio Dunkin's Murphyk.McDonald's Corp.-ek duela gutxi Starbucks-ekin eta zerbitzatu azkarreko beste jatetxe batzuekin bat egin zuen, 10 milioi dolarreko NextGen Cup Challenge-a babesteko, "ilargi jaurtiketa" bat garatzeko, bizkortzeko eta jasangarriagoa den edalontzi bat garatzeko, bizkortzeko eta eskalatzeko.Otsailean, lehiaketak 12 irabazleen berri eman zuen, kartoi konpostagarri eta birziklagarriz egindako edalontziak barne;likidoa gorde dezakeen landare-oinarrizko estalki baten garapena;eta edalontzi berrerabilgarrien erabilera bultzatzera zuzendutako eskemak.
"Epe laburrean komertzialki bideragarriak diren eta nahiak diren gauzak bilatzen ari gara", esan zuen Bridget Croke-k, Closed Loop Partners-eko kanpoko gaietarako presidenteordeak, birziklapenera bideratutako inbertsio-enpresa bat, erronka kudeatzen ari dena.
Azkar degradatu daitekeen edalontzi bat izango litzateke irtenbide bat —Europako debekuak salbuespena egiten du 12 astetan desegiten diren edalontzi konpostagarrientzat—, baina edalontzi hori erraz eskuragarri eta errentagarria balitz ere, AEBek ez dute nahikoa industriarako. horiek apurtzeko beharrezkoak diren konpostaje instalazioak.Kasu horretan, zabortegietara joaten dira, eta han ez dira batere deskonposatuko 2 .
2018an egin zuen urteko bileran, Starbucks-ek isil-isilik probatu zuen beste kafe edalontzi batzuen zati birziklatuekin egindako kafe-katilu bat, kafe-kitiluaren grial santutzat jotzen dena.Performance-artearen ekintza bat izan zen beste edozer bezainbeste: sorta mugatua diseinatu ahal izateko, kafe-kateak kamioi pila bildu zituen eta Wisconsin-eko Sustana lote-pulper batera bidali zituen prozesatzeko.Handik, zuntzak Texasko WestRock Co. paper-fabrika batera bidaiatu ziren edalontzietan bihurtzeko, eta beste enpresa batek logotipoekin inprimatu zituen. Nahiz eta ondorengo kopa ingurumenarentzat hobea izan, hura egiteko erabilitako prozesua ez zen zalantzarik gabe. 't."Hemen ingeniaritza erronka handia dago", esan zuen Closed Loop-en Croke-k."Argi dago enpresek arazo hau konpontzeko lanean ari diren irtenbideak ez direla nahikoa azkarrak izan".
Beraz, gobernuak, Berkeleyrena bezala, ez daude zain.Udalerriak inkesta egin zien bizilagunei kargua ezarri aurretik, eta ehuneko 70 baino gehiago konbentzituko zuela 25 zentimoko errekarguarekin beren edalontziak ekartzen hasteko, esan zuen Miriam Gordonek, irabazi asmorik gabeko Upstream taldeko programaren zuzendariak, Berkeleyri bere legedia idazten lagundu zion. kargak giza jokabidearen esperimentu bat izan nahi du, ohiko zerga bat baino.Berkeleyko kafetegiek aparteko kuotak mantentzen dituzte eta prezioak ere jaitsi ditzakete, kontsumitzaileak ordaintzen duena berdin egon dadin.Argi izan behar dute errekargua dagoela."Bezeroarentzat ikusgai egon behar da", esan zuen Gordonek."Hori da jendea portaera aldatzera bultzatzen duena".
Horrek guztiak asko okerrera egin zuen 2018an Txinak erabaki zuenean nahikoa zuela bere zaborrarekin kezkatzeko eta beste herrialde batzuetako "kutsatutako" --material mistoa-- prozesatzeari utzi zion.
Konpostagailuek aire-fluxu librea behar dute hausteko.Zabortegiak ihesak saihesteko zigilatzen direnez, azkar apurtzeko diseinatutako edalontzi batek ere ez du horretarako behar duen aire zirkulazioa lortzen.
Argitalpenaren ordua: 2019-05-25