Arlington, VA, 2020ko uztailaren 10a (GLOBE NEWSWIRE) -- AEBetako esne-osagaien aldakortasuna eta funtzionaltasuna, birtualki, datorren astean egingo den Elikagaien Teknologien Institutuko (IFT) erakusketan egongo da ikusgai.Uztailaren 7an ospatu zen IFT aurreko sarbide bereziko webinar batean, AEBetako Esne-Esportazio Kontseiluaren (USDEC) lidergoak AEBetako esne-industriak 2050erako dituen jasangarritasun-helburu asmo handikoak argitu zituen, datozen saio zientifikoak iragarri zituen eta IFTko parte-hartzaileentzako baliabide tekniko eta berrikuntza zirraragarriak aurreikusten zituen. US Dairy-k kontsumitzaileen eskaria nola betetzen duen jakiteko mundu mailako zapore-abenturak, elikadura orekatua eta elikagaien ekoizpen iraunkorra.
Industriaren jasangarritasun-ahaleginen inguruko hezkuntza USDECen IFT birtualeko presentziaren funtsezko osagaia da aurten, udaberri honetan ezarritako ingurumen-zaintzako helburu berri oldarkorren gainean argia argitu nahi baitu, besteak beste, 2050erako karbono neutroa edo hobea izatea uraren erabilera optimizatzeaz gain. eta uraren kalitatea hobetzea.Helburu hauek hamarkada luzeko konpromisoan oinarritzen dira, gero eta handiagoa den biztanleria globala ekonomikoki bideragarrienean eta sozialki arduratsuenean elika dezaketen esne-elikagai nutritiboak ekoizteko.Nazio Batuen Garapen Iraunkorrerako Helburuekin bat egiten dute, bereziki elikadura-segurtasunari, giza osasunari eta baliabide naturalen, animaliak barne, arduraz kudeatzeari buruzkoak.
"Pertsona elikatzen laguntzeaz gain, planeta ere lagun dezakeen bazkide bati buruz pentsatzen duzunean aukera-iturria izan nahi dugu", esan zuen Krysta Hardenek, Dairy Management Inc.-en Global Environmental Strategyko presidenteorde exekutiboak eta behin-behineko zuzendari nagusiak. USDECen, webinar-ean zehar."Helburu berri eta oldarkorrak kolektiboki gainditzea US Dairy-k arlo honetan mundu mailako liderra garela frogatzeko modu bat besterik ez da".
Kontsumitzaileak eta fabrikatzaileak harritu egin daitezke Estatu Batuetako berotegi-efektuko gasen isuri guztien artean, esne-industriak —pentsuen ekoizpenetik kontsumitu ondorengo hondakinetara— gaur egun %2 baino ez duela egiten jakiteak.USDECek galdetegi labur bat garatu zuen jendea jasangarritasunaren ezagutza probatzera eta beste datu dibertigarri batzuk ikastera animatzeko.
"Berrikuntzak jarraitzen du garai zailak diren arren, eta AEBetako Esnearen baliabideek eta espezializazioak produktuen garapen arrakastatsua lagun dezakete", esan du Vikki Nicholson-West-ek, USDECeko Osagaien Marketin Globaleko Lehendakariordeak."Pozik gaude Krysta-ren talentuak eta iraunkortasuna kontseiluan arreta jartzeak gure behin-behineko COO berri gisa, mundu osoko gure langile eta ordezkarien sare zabala gidatzen".
USDECen aurten IFTren presentzia birtualak mundu osoko janariak birtualki bidaiatzeko eta ikusmenez ikusteko aukera ere balio du, mundu osoan inspiratutako fusio estiloko menu/produktu prototipo kontzeptuen erakusleiho baten bidez.Edarietatik postreetaraino, adibide hauek joera ezagunak erabiltzen dituzte, hala nola Latinoamerikako eraginen ospea.Esate baterako, kalitate handiko esne-osagaiek, esate baterako, greziar estiloko jogurta, gazur-proteina, esne-permeatua, paneer gazta eta gurina, 85 g proteina dituen enpanada gazia biribiltzen dute.WPC 34-k kalitatezko proteina gehitzen dio Piña Colada bati (alkoholikoa edo ez-alkoholikoa), gozamenerako baimen gehigarria emanez.
AEBetako esnekien jasangarritasun-bidaia ezagutzeaz gain, USDEC-en IFTko kabina birtualean produktuen kontzeptu berritzaileak ikusteaz gain, esnearekin lotutako lineako jardunaldi zientifiko ugari ere estreinatuko dira, prozesatzeko eta elikaduraren panorama ebolutiboan nabigatzen dutenak, bereziki elikagaien ekoizpen jasangarriaren eginkizun garrantzitsuari aurre eginez. gero eta handiagoa den biztanleria globalari elikadura baliotsua eskaintzeko erronka.Besteak beste:
IFT birtualean US Dairy osagai iraunkorrak eta produktuen inspirazio globalak eskaintzen dituen moduari buruz gehiago jakiteko, bisitatu ThinkUSAdairy.org/IF20.
US Dairy Export Council® (USDEC) irabazi-asmorik gabeko kidetza-erakunde independentea da, AEBetako esne-ekoizleen, jabedun prozesadoreen eta kooperatiben, osagai-hornitzaileen eta esportazio-merkatarien merkataritza-interes globalak ordezkatzen dituena.USDEC-ek AEBetako lehiakortasun globala hobetzea du helburu, merkatuaren garapenerako programen bidez, AEBetako esnekien eskaera globala eraikitzen dutenak, merkatuan sartzeko oztopoak konpontzen dituztenak eta industriako merkataritza-politikaren helburuak aurreratzen dituztenak.Munduko behi-esnearen ekoizle handiena denez, AEBetako esne-industriak modu iraunkorrean ekoitzitako, mundu mailan eta etengabe hedatzen den gazta-barietateen zorroa eskaintzen du, baita esne-osagai nutrizional eta funtzionalak ere (adibidez, esne gaingabetua, laktosa, gazura eta esnearen proteinak). , iragazi).USDECek, mundu osoko atzerriko ordezkarien sarearekin batera, mundu osoko erosle eta azken erabiltzaileekin ere zuzenean lan egiten du bezeroen erosketa eta berrikuntzaren arrakasta bizkortzeko AEBetako kalitatezko esneki eta osagaiekin.
Argitalpenaren ordua: 2020-07-27