Sinu George, productrice laitière à Thirumarady près de Piravom dans le district d'Ernakulam, attire l'attention avec plusieurs innovations intelligentes qu'elle a introduites dans sa ferme laitière, qui ont entraîné une augmentation significative de la production laitière et des bénéfices.
Un appareil installé par Sinu crée une pluie artificielle qui maintient l'étable au frais même pendant un midi chaud en été.L'« eau de pluie » inonde le toit en amiante du hangar et les vaches profitent de la vue de l'eau qui coule le long des bords des feuilles d'amiante.Sinu a constaté que cela a non seulement permis d'éviter la baisse de la production laitière observée pendant la saison chaude, mais également d'augmenter la production laitière.La « machine à pluie » est en fait un arrangement bon marché.Il s'agit d'un tuyau en PVC percé de trous fixé sur le toit.
La ferme laitière Pengad de Sinu compte 60 vaches, dont 35 vaches laitières.Chaque jour, trente minutes avant la traite, à midi, ils arrosent l'étable.Cela refroidit les feuilles d'amiante ainsi que l'intérieur du hangar.Les vaches sont grandement soulagées de la chaleur estivale, qui est stressante pour elles.Ils deviennent calmes et tranquilles.La traite devient plus facile et le rendement est plus élevé dans de telles conditions, explique Sinu.
"Les intervalles entre les douches sont décidés en fonction de l'intensité de la chaleur. La seule dépense impliquée est celle de l'électricité pour pomper l'eau de l'étang", ajoute l'intrépide entrepreneur.
Selon Sinu, l'idée de créer la pluie lui est venue d'un vétérinaire qui a visité sa ferme laitière.Outre une augmentation de la production laitière, la pluie artificielle a aidé Sinu à éviter la buée dans sa ferme."La pluie est plus saine pour les vaches que la brumisation. La machine à brumiser, située sous le toit, maintient l'humidité dans le hangar. De telles conditions humides, notamment au sol, sont mauvaises pour la santé des races étrangères comme HF, ce qui entraîne aux maladies des sabots et d'autres parties. La pluie à l'extérieur du hangar ne crée pas de tels problèmes. De plus, avec 60 vaches, l'installation de brumisateurs implique une grosse économie", explique Sinu.
Les vaches de Sinu donnent également un bon rendement en été, car elles reçoivent la feuille de l'ananas comme nourriture."L'alimentation du bétail doit non seulement éliminer la faim, mais aussi être nutritive. Si l'alimentation contient suffisamment d'eau pour résister à la chaleur estivale, ce serait l'idéal. Cependant, donner de tels aliments devrait également être rentable pour l'agriculteur. Les feuilles et les tiges d'ananas répondre à toutes ces exigences", déclare Sinu.
Elle obtient gratuitement les feuilles d'ananas auprès des fermes d'ananas, qui enlèvent toutes les plantes après la récolte tous les trois ans.Les feuilles d’ananas réduisent également le stress estival ressenti par les vaches.
Sinu coupe les feuilles dans un coupe-paille avant de nourrir les vaches.Les vaches adorent le goût et il y a beaucoup de nourriture disponible, dit-elle.
La production laitière quotidienne de la ferme laitière Pengad de Sinu est de 500 litres.Le rendement du matin est vendu au détail à Rs 60 le litre dans la ville de Kochi.La laiterie dispose à cet effet de points de vente à Palluruthy et Marad.Il existe une forte demande pour le lait « frais de la ferme », révèle Sinu.
Le lait que les vaches donnent l'après-midi va à la société laitière de Thirumarady, présidée par Sinu.En plus du lait, la ferme laitière de Sinu commercialise également du lait caillé et du babeurre.
Producteur laitier prospère, Sinu est en mesure d’offrir des conseils aux entrepreneurs potentiels du secteur."Trois facteurs doivent être gardés à l'esprit. Le premier est de trouver des moyens de réduire les dépenses sans compromettre la santé des vaches. Le deuxième est que les vaches à haut rendement coûtent très cher. De plus, il faut faire très attention. pour s'assurer qu'ils ne sont pas infectés par des maladies, les débutants doivent d'abord acheter des vaches à faible rendement à un coût modéré et acquérir de l'expérience. La troisième est que la gestion d'une ferme commerciale est très différente de garder deux ou trois vaches à la maison. ne peut être rentable que s'il crée son propre marché de détail. Des mesures doivent être prises pour garantir que la production ne chute jamais", dit-elle.
Une autre innovation dans la ferme est une machine qui sèche et pulvérise la bouse de vache."C'est rare dans les fermes laitières du sud de l'Inde. Cependant, c'était une affaire coûteuse. J'ai dépensé Rs 10 lakh pour cela", explique Sinu.
L'équipement est installé à côté de la fosse à bouse de vache et un tuyau en PVC aspire la bouse, tandis que la machine élimine l'humidité et crée de la bouse de vache en poudre.La poudre était remplie de sacs et vendue."La machine permet d'éviter le processus laborieux consistant à retirer la bouse de vache de la fosse, à la sécher au soleil et à la collecter", informe le propriétaire de la laiterie.
Sinu habite à côté de la ferme et affirme que cette machine garantit qu'il n'y a pas de mauvaise odeur de bouse de vache dans les environs."La machine permet de s'occuper d'autant de vaches que l'on souhaite dans un espace limité sans provoquer de pollution", informe-t-elle.
La bouse de vache était autrefois achetée par les producteurs de caoutchouc.Cependant, avec la baisse du prix du caoutchouc, la demande de bouse de vache brute a chuté.Entre-temps, les jardins potagers sont devenus monnaie courante et de nombreux acheteurs de fumier séché et réduit en poudre sont désormais présents.« La machine fonctionne quatre à cinq heures par semaine et tous les excréments de la fosse peuvent être transformés en poudre. Bien que les excréments soient vendus en sacs, ils seront bientôt disponibles en paquets de 5 et 10 kg », explique Sinu.
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Heure de publication : 22 juin 2019