エルナクラム地区のピラヴォム近くのティルマラディで酪農家を務めるシヌ・ジョージさんは、自身の酪農場に導入したいくつかのインテリジェントなイノベーションで注目を集めており、その結果、牛乳の生産量と利益が大幅に増加しました。
Sinu が設置した装置の 1 つは、夏の暑い正午でも牛舎を涼しく保つ人工雨を生成します。「雨水」が小屋のアスベスト屋根を濡らし、牛たちはアスベストシートの端を水が流れ落ちる光景を楽しんでいる。シヌ氏は、これが暑い季節に見られる乳生産量の低下を防ぐだけでなく、乳量の増加にも役立っていることを発見しました。「雨を降らせる機械」は、実際のところ、安価な仕組みです。屋根に固定された穴の開いた塩ビパイプです。
シヌのペンガッド酪農場は、35 頭の搾乳牛を含む 60 頭の牛を飼っています。毎日正午の搾乳時間の30分前に牛舎にシャワーを浴びせます。これにより、アスベストシートと小屋の内部が冷却されます。牛にとってはストレスとなる夏の暑さから大幅に解放されます。彼らは落ち着いて静かになります。このような条件では搾乳が容易になり、収量も高くなります、とシヌ氏は言います。
「シャワーの間隔は、暑さの強さに基づいて決定されます。必要な費用は、池から水を汲み上げるための電気代だけです。」とこの勇敢な起業家は付け加えます。
シヌさんによると、雨を作り出すアイデアは酪農場を訪れた獣医師から得たという。乳量の増加とは別に、人工降雨のおかげでシヌさんは農場の霧を避けることができました。「牛にとっては霧よりも雨の方が健康に良い。屋根の下に置かれた霧吹き機が小屋内の湿度を維持している。このような湿った状態、特に床の上はHFのような外来種の健康に悪い。牛舎の外に雨が降っても、そのような問題は発生しません。さらに、60 頭の牛を飼うのに多額の費用がかかります」とシヌ氏は言います。
シヌの牛はパイナップルの葉を餌として与えるため、夏の間も良い収量をもたらします。「牛の飼料は栄養価が高く、飢えを取り除く必要があります。飼料に夏の暑さに耐えられるだけの水分が含まれていれば理想的ですが、そのような飼料を与えることは農家にとっても利益になるはずです。パイナップルの葉と茎これらすべての要件を満たしています」とシヌ氏は言います。
彼女はパイナップルの葉をパイナップル農場から無料で受け取ります。パイナップル農場では、3 年ごとに収穫後にすべての植物が取り除かれます。パイナップルの葉は牛が感じる夏のストレスも軽減します。
シヌさんは牛に餌を与える前に、もみがらカッターで葉を切り刻みます。牛たちはその味を気に入っており、飼料も豊富にあると彼女は言う。
シヌのペンガッド酪農場の毎日の牛乳生産量は 500 リットルです。朝収穫物は高知市で１リットル当たり６０ルピーで小売り販売されている。この乳製品はその目的のためにパルルシーとマラドに店舗を構えている。「農場の新鮮な」牛乳に対する需要が高いとシヌ氏は明らかにする。
午後に牛が与える牛乳は、シヌ氏が会長を務めるティルマラディ牛乳協会に送られる。シヌの酪農場では、牛乳のほかにカードやバターミルクも販売しています。
成功した酪農家であるシヌ氏は、この分野で将来の起業家にアドバイスを提供できる立場にあります。「3 つの要素を念頭に置く必要があります。1 つは牛の健康を損なうことなく経費を削減する方法を見つけることです。2 つ目は、高収量の牛には多額の費用がかかるということです。さらに、細心の注意を払う必要があります」 3 つ目は、初心者はまず低収量の牛を適度なコストで購入し、経験を積む必要があるということです。商業農場の管理は、自宅で 2 ～ 3 頭の牛を飼うこととは大きく異なります。独自の小売市場を創出する場合にのみ利益を得ることができます。生産量が決して減らないようにするための措置を講じる必要があります」と彼女は言います。
農場におけるもう 1 つの技術革新は、牛の糞を乾燥して粉末にする機械です。「南インドの酪農場ではめったに見られません。しかし、費用がかかったのです。これに100万ルピーを費やしました」とシヌさんは言う。
牛糞ピットに隣接して装置を設置し、塩ビパイプで糞を吸い込み、機械で水分を除去して粉末状の牛糞を作ります。粉末を袋に詰めて販売しています。「この機械のおかげで、牛の糞をピットから取り出し、天日で乾燥させ、収集するという面倒なプロセスを省くことができます」と酪農場経営者は説明します。
シヌさんは農場の隣に住んでおり、この機械のおかげで周囲に牛糞の悪臭が漂わないようにしているとのこと。「この機械は、汚染を引き起こすことなく、限られたスペースで望むだけ多くの牛の世話をするのに役立ちます」と彼女は語ります。
牛の糞はゴム農家が購入していました。しかし、ゴムの価格が下落したため、生の牛糞の需要が減少しました。一方、家庭菜園が普及し、乾燥させた糞や粉末にした糞の引き取り手が多くなりました。「機械は週に4～5時間稼働し、ピット内のすべての糞を粉末に変えることができます。糞は袋で販売されていますが、すぐに5キロと10キロのパックで入手できるようになるでしょう」とシヌ氏は言います。
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投稿日時: 2019 年 6 月 22 日