პლასტიკური ჩანთების აკრძალვით შთაგონებულმა იურისდიქციებმა თავიანთი ხედვა უფრო დიდ სამიზნეზე დააყენეს: ყავის ფინჯანი.
პლასტიკური ჩანთების აკრძალვით შთაგონებულმა იურისდიქციებმა თავიანთი ხედვა უფრო დიდ სამიზნეზე დააყენეს: ყავის ფინჯანი.
ბერკლის სახალხო რესპუბლიკა, კალიფორნია, ამაყობს თავისი ხელმძღვანელობით ყველაფერ სამოქალაქო და გარემოსდაცვით საკითხებში.სან-ფრანცისკოს აღმოსავლეთით მდებარე პატარა ლიბერალური ქალაქი იყო აშშ-ს ერთ-ერთი პირველი ქალაქი, რომელმაც მიიღო ბორდიურების გადამუშავება.მან აკრძალა სტიროქაფი და ადრე იყო პლასტიკური სავაჭრო ჩანთების მიღება.ამ წლის დასაწყისში, ბერკლის საქალაქო საბჭომ შეამჩნია ახალი გარემოსდაცვითი უბედურება: ყავის ფინჯანი.
ქალაქის საკრებულოს თანახმად, ქალაქში ყოველწლიურად დაახლოებით 40 მილიონი ერთჯერადი ჭიქის სროლა ხდება, თითქმის თითო თითო მოსახლეზე დღეში.ასე რომ, იანვარში ქალაქმა განაცხადა, რომ ყავის მაღაზიებს დასჭირდებათ დამატებითი 25 ცენტის გადახდა იმ მომხმარებლებისთვის, რომლებიც სარგებლობენ წასაღებ ჭიქით.”ლოდინი აღარ არის ვარიანტი,” - თქვა სოფი ჰანმა, ბერკლის საკრებულოს წევრმა, რომელმაც დაწერა კანონმდებლობა, იმ დროს.
ნაგვით გადატვირთული, იურისდიქციები მთელს მსოფლიოში კრძალავს ერთჯერადი გამოყენების პლასტმასის კონტეინერებსა და ჭიქებს.ევროპა ამბობს, რომ პლასტიკური სასმელების ჭიქები 2021 წლისთვის უნდა გაქრეს. ინდოეთს სურს მათი გაყიდვა 2022 წლისთვის. ტაივანმა დააწესა ვადად 2030 წელი. ბერკლის მსგავსი გადასახადები, სავარაუდოდ, უფრო გახშირდება მომხმარებელთა ქცევის სწრაფად შეცვლის მცდელობაზე უფრო აშკარა აკრძალვამდე.
ისეთი ქსელებისთვის, როგორიც არის Starbucks Corp., რომელიც წელიწადში დაახლოებით 6 მილიარდ ჭიქას გადის, ეს არანაკლებ ეგზისტენციალურ დილემას წარმოადგენს.Dunkin'-მა ახლახანს სახელი დაარქვეს, რათა ხაზგასმით მოეხსნას დონატის წარმომავლობა და ახლა თავისი შემოსავლის 70 პროცენტს ყავის სასმელებიდან იღებს.მაგრამ ეს ასევე მწვავე პრობლემაა მაკდონალდსის კორპორაციისა და ბევრად უფრო ფართო სწრაფი კვების ინდუსტრიისთვის.
აღმასრულებლები დიდი ხანია ეჭვობდნენ, რომ ეს დღე დადგებოდა.ცალ-ცალკე და ერთად, ისინი მუშაობენ უფრო ეკოლოგიურად ალტერნატივაზე პლასტმასით დაფარული, ორკედლიანი, პლასტმასის სახურავით დაფარული ქაღალდის ჭიქის ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში.
"ეს ჩემს სულს მაწუხებს", - თქვა სკოტ მერფიმ, Dunkin' Brands Group Inc.-ის მთავარმა ოპერაციულმა ოფიცერმა, რომელიც წელიწადში 1 მილიარდ ყავას სვამს.ის მუშაობს ქსელის თასების რედიზაინზე მას შემდეგ, რაც მან პირობა დადო, რომ შეწყვეტს ქაფის გამოყენებას 2010 წელს. წელს, მისი მაღაზიები საბოლოოდ გადადიან ქაღალდის ჭიქებზე და ისინი აგრძელებენ ახალი მასალებისა და დიზაინის შემუშავებას.
"ეს ცოტა უფრო რთულია, ვიდრე ხალხი გვაძლევს კრედიტს", - ამბობს მერფი.„ეს ჭიქა არის ერთგვარი ყველაზე ინტიმური ურთიერთობა ჩვენს მომხმარებელთან.ეს ჩვენი ბრენდისა და მემკვიდრეობის დიდი ნაწილია“.
ერთჯერადი ჭიქები შედარებით თანამედროვე გამოგონებაა.დაახლოებით 100 წლის წინ, საზოგადოებრივი ჯანდაცვის დამცველებს სურდათ აეკრძალათ სხვა სახის ჭიქები - საზოგადოებრივი სასმელი ჭურჭელი, საერთო თუნუქის ან შუშის ჭიქა, რომელიც დარჩა სასმელი შადრევნების მახლობლად.როდესაც ლოურენს ლულენმა დააპატენტა ცვილით დაფარული გადასაყრელი თასი, მან დაასახელა ის, როგორც ინოვაცია ჰიგიენაში, პროფილაქტიკური ღონისძიება ისეთი დაავადებების წინააღმდეგ, როგორიცაა პნევმონია და ტუბერკულოზი.
ყავის კულტურა გაცილებით გვიან გაჩნდა.მაკდონალდსმა მთელი ქვეყნის მასშტაბით საუზმე გაავრცელა 1970-იანი წლების ბოლოს.ათ წელზე ცოტა მეტი ხნის შემდეგ Starbucks-მა გახსნა თავისი 50-ე მაღაზია.შპს BTIG ანალიტიკოსის პიტერ სალეჰის შეფასებით, Dunkin'-თან ერთად, სამივე ახლა ყოველწლიურად ყიდის 20 მილიარდ დოლარს ყავას.
იმავდროულად, ისეთი კომპანიები, როგორიცაა Georgia-Pacific LLC და International Paper Co., გაიზარდა ერთჯერადი ჭიქების ბაზართან ერთად, რომელმაც 2016 წელს $12 მილიარდი შეადგინა. 2026 წლისთვის მოსალოდნელია, რომ ის 20 მილიარდ დოლარამდე იქნება.
შეერთებულ შტატებში ყოველწლიურად დაახლოებით 120 მილიარდი ქაღალდის, პლასტმასის და ქაფიანი ყავის ფინჯანია, ანუ გლობალური მთლიანი რაოდენობის დაახლოებით ერთი მეხუთედი.თითქმის ყველა ბოლო მათგანი - 99,75 პროცენტი - ნაგავში ხვდება, სადაც ქაღალდის ჭიქებსაც კი შეიძლება 20 წელზე მეტი დასჭირდეს დაშლა.
პლასტიკური ჩანთების აკრძალვის ტალღამ შთააგონა ჭიქის ნაგვის შეზღუდვის ახალი ძალისხმევა.საკვებისა და სასმელის კონტეინერები გაცილებით დიდი პრობლემაა, ზოგჯერ 20-ჯერ მეტ ნაგავს გამოიმუშავებს, ვიდრე პლასტმასის ჩანთები ნებისმიერ ადგილას.მაგრამ მრავალჯერადი გამოყენების ნაჭრის ჩანთებზე დაბრუნება შედარებით მარტივია.ყავის ფინჯნებით, მარტივი ალტერნატივა არ არსებობს.ბერკლი მოუწოდებს მაცხოვრებლებს, ჩამოიტანონ სამოგზაურო ჭიქა — უბრალოდ ჩააგდეთ იგი მრავალჯერად გამოყენებად საყიდლების ჩანთაში! — Starbucks და Dunkin' აძლევენ ფასდაკლებას მათ, ვინც ამას აკეთებს.
ყავის მაღაზიებმა იციან, რომ მრავალჯერადი გამოყენებადი ჭიქები კარგი გამოსავალია, მაგრამ ახლა, ფრანჩაიზებზე ისინი შეიძლება იყოს ერთგვარი "ოპერაციული კოშმარი", ამბობს დანკინის მერფი.სერვერებმა არასოდეს იციან, ფინჯანი ჭუჭყიანია თუ უნდა გარეცხონ, და ძნელია იმის გაგება, თუ რამდენი უნდა შეავსო პატარა ან საშუალო ყავა დიდ ფინჯანში.
ათი წლის წინ, Starbucks-მა პირობა დადო, რომ ყავის 25 პროცენტს პირად სამოგზაურო ჭიქებში მიირთმევდა.მას შემდეგ მან თავისი მიზნები დაიწია.კომპანია ანიჭებს ფასდაკლებას ყველას, ვინც მოაქვს საკუთარი ფინჯანი და მაინც მომხმარებელთა მხოლოდ 5 პროცენტია.მან შარშან დიდ ბრიტანეთში დროებით დაამატა 5 პენსი ერთჯერადი თასები, რამაც თქვა, რომ 150 პროცენტით გაზარდა მრავალჯერადი ჭიქის გამოყენება.
ცხრა წელი დასჭირდა დანკინს, რათა გაერკვია თავისი საფირმო ქაფის ჭიქის ალტერნატივა.ადრეული მცდელობა მოითხოვდა ახალ ხუფებს, რომლებიც თავისთავად ძნელია გადამუშავება.პროტოტიპები, რომლებიც დამზადებულია 100 პროცენტით გადამუშავებული მასალისგან, იკეცება და ძირს აწვება.სოკოს ბოჭკოებისგან დამზადებული თასი ადვილად დაშლას გვპირდებოდა, მაგრამ ძალიან ძვირი ღირდა დიდი მოცულობის გაზრდა.
ჯაჭვი საბოლოოდ დაჯდა ორკედლიან პლასტმასით დაფარულ ქაღალდის თასზე, საკმარისად სქელი იმისთვის, რომ დაიცვას ხელები გარე ყდის გარეშე და თავსებადი არსებულ ხუფებთან.ისინი მზადდება ეთიკურად მოპოვებული ქაღალდისგან და ბიოდეგრადირდებიან უფრო სწრაფად, ვიდრე ქაფს, მაგრამ ეს ასეა — მათი დამზადება უფრო ძვირია და უმეტეს ადგილებში არ არის გადამუშავებადი.
ქაღალდის ჭიქების გადამუშავება საკმაოდ რთულია.გადამამუშავებლები შიშობენ, რომ პლასტმასის გარსაცმები აფუჭებს მათ მანქანებს, ამიტომ ისინი თითქმის ყოველთვის აგზავნიან ნაგავში.ჩრდილოეთ ამერიკაში მხოლოდ სამი "სამეფო პულპერის" მანქანაა, რომლებსაც შეუძლიათ პლასტმასის უგულებელყოფა ქაღალდისგან გამოყოფა.
თუ ქალაქებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ გადამუშავება მასობრივი მასშტაბით, 25-დან ერთი ყავის ფინჯანი შეიძლება გადამუშავდეს რამდენიმე წელიწადში, 400-დან 1-დან, გაერთიანებული სამეფოს ქაღალდის თასების აღდგენისა და გადამუშავების ჯგუფის მიხედვით.ეს არის დიდი "თუ".მომხმარებლები, როგორც წესი, აგდებენ ყავის ფინჯნებს, რომლებიც მიმაგრებულია პლასტმასის სახურავებზე, რომლებიც შემდეგ უნდა განცალკევდეს, სანამ მათი გადამუშავება მოხდება, ცალკე 1 .Dunkin' ამბობს, რომ ის მუშაობს მუნიციპალიტეტებთან, რათა დარწმუნდეს, რომ ჭიქები, რომლებიც შეიძლება გადამუშავდეს, რეალურად იქნება."ეს არის მოგზაურობა - არა მგონია, რომ ეს ოდესმე დასრულდეს", - ამბობს დანკინის მერფი.McDonald's Corp.-მა ახლახან გაერთიანდა Starbucks-თან და სხვა სწრაფი სერვისის რესტორნებთან, რათა მხარი დაუჭიროს $10 მილიონიანი NextGen Cup Challenge-ს - „მთვარის გასროლა“ უფრო მდგრადი გასასვლელი თასის განვითარების, აჩქარებისა და მასშტაბების მიზნით.თებერვალში კონკურსმა გამოავლინა 12 გამარჯვებული, მათ შორის კომპოსტირებადი და გადამუშავებადი მუყაოსგან დამზადებული ჭიქები;მცენარეული საფარის შემუშავება, რომელსაც შეუძლია სითხის შენარჩუნება;და სქემები, რომლებიც მიზნად ისახავს ხელახლა გამოყენებადი ჭიქის გამოყენების წახალისებას.
„ჩვენ ვეძებთ გადაწყვეტილებებს, რომლებიც მოკლევადიან კომერციულად მომგებიანი და მისწრაფებებია“, - თქვა ბრიჯიტ კროკმა, საგარეო საქმეთა ვიცე-პრეზიდენტმა Closed Loop Partners-ში, გადამუშავებაზე ორიენტირებული საინვესტიციო ფირმა, რომელიც მართავს გამოწვევას.
ჭიქა, რომელიც უფრო სწრაფად იშლება, ერთ-ერთი გამოსავალი იქნებოდა - ევროპის აკრძალვა გამონაკლისს წარმოადგენს კომპოსტირებადი ჭიქებისთვის, რომლებიც იშლება 12 კვირაში - მაგრამ მაშინაც კი, თუ ასეთი ჭიქა ხელმისაწვდომი და ეკონომიური იყოს, აშშ-ს არ აქვს საკმარისი სამრეწველო მასალები. მათ დასაშლელად საჭირო კომპოსტირების საშუალებები.ამ შემთხვევაში ისინი მიდიან ნაგავსაყრელებზე, სადაც ისინი საერთოდ არ იშლება 2 .
2018 წლის ყოველწლიურ შეხვედრაზე Starbucks-მა ჩუმად გამოსცადა ყავის ფინჯანი, რომელიც დამზადებულია სხვა ყავის ჭიქების რეციკლირებული ნაწილებისგან, რომელიც ფართოდ განიხილება ყავის ფინჯნის წმინდა გრაალი.ეს იყო პერფორმანსული ხელოვნების აქტი ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა: შეზღუდული გაშვების ინჟინერიის მიზნით, ყავის ჯაჭვმა შეაგროვა სატვირთო ჭიქები და გაგზავნა დასამუშავებლად ვისკონსინში მდებარე Sustana-ს პარტიაში.იქიდან ბოჭკოები გაემგზავრა WestRock Co.-ის ქაღალდის ქარხანაში ტეხასის შტატში, რათა გადაქცეულიყო თასებად, რომლებიც სხვა კომპანიის მიერ იყო დაბეჭდილი ლოგოებით. მაშინაც კი, თუ მომდევნო თასი გარემოსთვის უკეთესი იყო, მისი დამზადების პროცესი ნამდვილად არ იყო. არ"აქ დიდი საინჟინრო გამოწვევაა," - თქვა Closed Loop's Croke.”ნათელია, რომ გადაწყვეტილებები, რომლებზეც კომპანიები მუშაობდნენ ამ პრობლემის გადასაჭრელად, ნამდვილად არ იყო საკმარისად სწრაფი.”
ასე რომ, მთავრობები, როგორიცაა ბერკლი, არ ელოდება.მუნიციპალიტეტმა გამოკითხა მოსახლეობა, სანამ გადასახადს დააწესებდა და აღმოაჩინა, რომ დაარწმუნებდა 70 პროცენტზე მეტს, დაეწყო საკუთარი თასების შემოტანა 25 ცენტიანი გადასახადით, თქვა მირიამ გორდონმა, არაკომერციული ჯგუფის Upstream-ის პროგრამის დირექტორმა, რომელიც დაეხმარა ბერკლის კანონმდებლობის დაწერაში. გადასახადი გამიზნულია, როგორც ექსპერიმენტი ადამიანის ქცევაში, ვიდრე ტრადიციული გადასახადი.ბერკლის ყავის მაღაზიები ინარჩუნებენ დამატებით გადასახადს და შეუძლიათ შეამცირონ ფასებიც ისე, რომ ის, რასაც მომხმარებელი იხდის, იგივე დარჩეს.მათ უბრალოდ უნდა გაარკვიონ, რომ არის დამატებითი გადასახადი.”ეს უნდა იყოს ხილული მომხმარებლისთვის”, - თქვა გორდონმა.”ეს არის ის, რაც ადამიანებს უბიძგებს შეცვალონ ქცევა.”
ეს ყველაფერი კიდევ უფრო გაუარესდა 2018 წელს, როდესაც ჩინეთმა გადაწყვიტა, რომ საკმარისი იყო საკუთარი ნაგავი და შეწყვიტა სხვა ქვეყნებიდან "დაბინძურებული" - შერეული მასალის - ნაგვის დამუშავება.
კომპოსტირებად პროდუქტებს სჭირდებათ ჰაერის თავისუფალი ნაკადი, რათა დაინგრა.იმის გამო, რომ ნაგავსაყრელები დალუქულია გაჟონვის თავიდან ასაცილებლად, მაშინაც კი, თასი, რომელიც შექმნილია სწრაფად დაშლის მიზნით, არ იღებს ჰაერის მიმოქცევას, რომელიც საჭიროა ამისათვის.
გამოქვეყნების დრო: მაისი-25-2019