Арлингтон, VA, 10 шілде, 2020 жыл (GLOBE NEWSWIRE) -- АҚШ-тың сүт ингредиенттерінің әмбебаптығы мен функционалдығы келесі аптада өтетін Азық-түлік технологтары институтының (IFT) жыл сайынғы көрмесінде көрсетіледі.7 шілдеде өткен IFT алдындағы арнайы қол жеткізу вебинарында АҚШ Сүт өнімдерінің экспорттық кеңесінің (USDEC) басшылығы АҚШ сүт өнеркәсібінің 2050 жылға арналған өршіл тұрақтылық мақсаттарына жарық түсірді, алдағы ғылыми сессияларды жариялады және IFT қатысушылары үшін қызықты техникалық және инновациялық ресурстарды алдын ала қарастырды. US Dairy жаһандық дәмдік приключения, теңдестірілген тамақтану және тұрақты азық-түлік өндірісі үшін тұтынушылар сұранысын қалай қамтамасыз ететінін білу.
Өнеркәсіптің тұрақтылығын қамтамасыз ету бойынша білім беру биылғы жылы USDEC виртуалды IFT қатысуының негізгі құрамдас бөлігі болып табылады, өйткені ол суды пайдалануды оңтайландырумен қатар, 2050 жылға қарай көміртекті бейтарап немесе жақсырақ болуды қамтитын осы көктемде қойылған экологиялық жаңа агрессивті мақсаттарға жарық түсіруге бағытталған. және судың сапасын жақсарту.Бұл мақсаттар өсіп келе жатқан жаһандық халықты экономикалық тұрғыдан ең тиімді және әлеуметтік жауапты түрде тамақтандыруға мүмкіндік беретін құнарлы сүт тағамдарын өндіруге онжылдық міндеттемеге негізделген.Олар Біріккен Ұлттар Ұйымының Тұрақты даму мақсаттарына, әсіресе азық-түлік қауіпсіздігіне, адам денсаулығына және табиғи ресурстарды, соның ішінде жануарларды жауапты басқаруға бағытталған мақсаттарға сәйкес келеді.
«Адамдарды ғана емес, сонымен қатар планетаны тамақтандыруға көмектесетін серіктес туралы ойлаған кезде біз таңдау көзі болғымыз келеді», - деді Криста Харден, Dairy Management Inc. жаһандық экологиялық стратегияның атқарушы вице-президенті және уақытша бас операциялық директор. USDEC-те, вебинар кезінде.«Жаңа және агрессивті мақсаттарды бірлесіп орындау - US Dairy біздің осы салада жаһандық көшбасшы екенімізді дәлелдеудің бір жолы».
Америка Құрама Штаттарындағы барлық парниктік газдар шығарындыларының сүт өнеркәсібі - жем өндірісінен тұтынудан кейінгі қалдықтарға дейін - қазіргі уақытта бар болғаны 2% үлес қосатынын тұтынушылар да, өндірушілер де таң қалдыруы мүмкін.USDEC адамдарды тұрақтылық туралы білімдерін тексеруге және басқа қызықты фактілерді білуге ынталандыру үшін қысқаша викторина әзірледі.
«Осы қиын кезеңдерге қарамастан инновациялар жалғасуда және АҚШ-тың сүт өнімдерінің ресурстары мен тәжірибесі өнімнің табысты дамуына қолдау көрсете алады», - деді Викки Николсон-Вест, USDEC-тің ғаламдық ингредиенттер маркетингі бойынша аға вице-президенті.«Біз Кристаның таланттары мен тұрақтылығына бүкіл әлем бойынша кең ауқымды қызметкерлер мен өкілдер желісін басқаратын біздің жаңа уақытша COO ретінде бортында болғанымызға өте қуаныштымыз».
USDEC-тің осы жылы виртуалды IFT қатысуы сонымен қатар жаһандық шабыттандырылған, фьюжн стиліндегі мәзір/өнім прототипі концепцияларын көрсету арқылы виртуалды саяхаттау және дүние жүзіндегі тағамдарды көрнекі түрде көру мүмкіндігі ретінде қызмет етеді.Сусындардан десерттерге дейін бұл мысалдар Латын Америкасы әсерлерінің танымалдығы сияқты танымал трендтерді пайдаланады.Мысалы, жоғары сапалы сүт ингредиенттері, мысалы, грек үлгісіндегі йогурт, сарысу протеині, сүт протеиті, панир ірімшігі және сары май 85 г ақуызға ие дәмді эмпанаданы толықтырады.WPC 34 Piña Colada (алкогольді немесе алкогольсіз) сапалы ақуызды қосады, бұл индульгенцияға қосымша сергітетін рұқсат береді.
USDEC виртуалды IFT стендінде АҚШ сүт өнімдерінің тұрақтылық сапары туралы білу және инновациялық өнім концепцияларын көрумен қатар, сүт өнімдеріне қатысты әр түрлі онлайн ғылыми симпозиумдар бар, олар өңдеу және тағамдық ландшафты дамып келе жатқан, әсіресе тұрақты азық-түлік өндірісінің маңызды рөлін қарастырады. өсіп келе жатқан жаһандық халықты құнды тағаммен қамтамасыз ету мәселесі.Оларға мыналар жатады:
Виртуалды IFT кезінде US Dairy тұрақты ингредиенттер шешімдерін және жаһандық өнім шабыттарын қалай беретіні туралы көбірек білу үшін ThinkUSAdairy.org/IF20 сайтына кіріңіз.
АҚШ-тың сүт өнімдерінің экспорттық кеңесі® (USDEC) – американдық сүт өндірушілерінің, меншікті өңдеушілер мен кооперативтердің, ингредиенттерді жеткізушілер мен экспорттық трейдерлердің жаһандық сауда мүдделерін білдіретін коммерциялық емес, тәуелсіз мүшелік ұйым.USDEC АҚШ сүт өнімдеріне жаһандық сұранысты қалыптастыратын, нарыққа кіру кедергілерін шешетін және салалық сауда саясатының мақсаттарын алға жылжытатын нарықты дамыту бағдарламалары арқылы АҚШ-тың жаһандық бәсекеге қабілеттілігін арттыруға бағытталған.Сиыр сүтінің әлемдегі ең ірі өндірушісі бола отырып, АҚШ сүт өнеркәсібі тұрақты өндірілген, әлемдік деңгейдегі және үнемі кеңейтілетін ірімшік сорттарының портфолиосын, сондай-ақ қоректік және функционалды сүт ингредиенттерін (мысалы, майсыздандырылған сүт ұнтағы, лактоза, сарысу және сүт протеиндері) ұсынады. , өтіңіз).USDEC дүние жүзіндегі шетелдік өкілдер желісімен бірге тұтынушылардың сатып алуын және АҚШ-тың сапалы сүт өнімдері мен ингредиенттерімен инновациялық жетістіктерін жеделдету үшін жаһандық сатып алушылармен және соңғы пайдаланушылармен тікелей жұмыс істейді.
Жіберу уақыты: 27 шілде 2020 ж