ការបំផុសគំនិតដោយការហាមប្រាមថង់ផ្លាស្ទិច យុត្តាធិការបានកំណត់គោលដៅរបស់ពួកគេលើគោលដៅធំជាងនេះ៖ ពែងកាហ្វេដែលត្រូវទៅ
ការបំផុសគំនិតដោយការហាមប្រាមថង់ផ្លាស្ទិច យុត្តាធិការបានកំណត់គោលដៅរបស់ពួកគេលើគោលដៅធំជាងនេះ៖ ពែងកាហ្វេដែលត្រូវទៅ
សាធារណៈរដ្ឋប្រជាមានិត Berkeley រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា មានមោទនភាពចំពោះការដឹកនាំរបស់ខ្លួនលើគ្រប់កិច្ចការទាំងផ្នែកពលរដ្ឋ និងបរិស្ថាន។ទីក្រុងសេរីតូចមួយនៅភាគខាងកើតនៃសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូគឺជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងដំបូងគេរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកដែលទទួលយកការកែច្នៃឡើងវិញ។វាបានហាមប្រាម styrofoam ហើយឆាប់ទទួលយកថង់ផ្លាស្ទិច។កាលពីដើមឆ្នាំនេះ ក្រុមប្រឹក្សាក្រុង Berkeley បានដាក់ការជូនដំណឹងអំពីគ្រោះមហន្តរាយបរិស្ថានថ្មីមួយ៖ ពែងកាហ្វេដែលត្រូវទៅ។
យោងតាមក្រុមប្រឹក្សាក្រុង បានឱ្យដឹងថា ពែងដែលអាចចោលបានប្រហែល 40 លានត្រូវបានបោះចោលក្នុងទីក្រុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ស្ទើរតែមួយពែងក្នុងមួយអ្នករស់នៅក្នុងមួយថ្ងៃ។ដូច្នេះក្នុងខែមករា ទីក្រុងបាននិយាយថា ខ្លួននឹងតម្រូវឱ្យហាងកាហ្វេគិតប្រាក់បន្ថែម 25 សេនសម្រាប់អតិថិជនដែលប្រើពែងយកទៅឆ្ងាយ។Sophie Hahn សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាក្រុង Berkeley ដែលបានសរសេរច្បាប់នេះ បាននិយាយនៅពេលនោះថា "ការរង់ចាំមិនមែនជាជម្រើសទៀតទេ"។
លើសលប់ដោយសំរាម យុត្តាធិការជុំវិញពិភពលោកកំពុងហាមប្រាមការយកថង់ប្លាស្ទិក និងពែងដែលប្រើតែមួយដង។អឺរ៉ុបនិយាយថា ពែងភេសជ្ជៈផ្លាស្ទិកត្រូវប្រើនៅឆ្នាំ 2021។ ឥណ្ឌាចង់ឱ្យវាចេញនៅឆ្នាំ 2022។ តៃវ៉ាន់បានកំណត់ថ្ងៃផុតកំណត់នៃឆ្នាំ 2030។ ការគិតថ្លៃបន្ថែមដូចជា Berkeley's ទំនងជាទទួលបានជារឿងធម្មតាបន្ថែមទៀតក្នុងការប៉ុនប៉ងផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយាអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យបានឆាប់រហ័ស មុនពេលមានការហាមឃាត់ទាំងស្រុង។
សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ដូចជា Starbucks Corp. ដែលឆ្លងកាត់ប្រហែល 6 ពាន់លានពែងក្នុងមួយឆ្នាំ នេះតំណាងឱ្យមិនតិចជាងបញ្ហាដែលមានស្រាប់នោះទេ។ថ្មីៗនេះ Dunkin 'បានប្តូរឈ្មោះខ្លួនឯងដើម្បីបញ្ជាក់ប្រភពដើមនំដូណាត់របស់ខ្លួន ហើយឥឡូវនេះរកបានជិត 70 ភាគរយនៃប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្លួនពីភេសជ្ជៈកាហ្វេ។ប៉ុន្តែវាក៏ជាបញ្ហាសំខាន់មួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន McDonald's Corp. និងឧស្សាហកម្មអាហាររហ័សកាន់តែទូលំទូលាយ។
នាយកប្រតិបត្តិបានសង្ស័យជាយូរមកហើយថាថ្ងៃនេះនឹងមកដល់។ដោយឡែកពីគ្នា និងរួមគ្នា ពួកគេបានធ្វើការលើជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានចំពោះពែងក្រដាសបិទបាំងផ្លាស្ទិក ជញ្ជាំងពីរជាន់ និងស្រទាប់ប្លាស្ទិក អស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍មកហើយ។
លោក Scott Murphy នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Dunkin' Brands Group Inc. ដែលឆ្លងកាត់ពែងកាហ្វេចំនួន 1 ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំ បាននិយាយថា "វាងប់ងល់នឹងព្រលឹងរបស់ខ្ញុំ" ។គាត់កំពុងធ្វើការលើការរចនាពែងនៃខ្សែសង្វាក់នេះឡើងវិញ ចាប់តាំងពីវាបានសន្យាថានឹងឈប់ប្រើប្រាស់ Foam ក្នុងឆ្នាំ 2010។ នៅឆ្នាំនេះ ហាងរបស់ខ្លួនបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាពែងក្រដាស ហើយពួកគេនៅតែបន្តប្រើប្រាស់សម្ភារៈ និងការរចនាថ្មីៗ។
Murphy និយាយថា៖ «វាស្មុគស្មាញជាងមនុស្សដែលផ្តល់កិត្តិយសដល់យើងទៅទៀត។“ពែងនោះគឺជាប្រភេទនៃទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធបំផុតជាមួយអតិថិជនរបស់យើង។វាជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃម៉ាកយីហោរបស់យើង និងមរតករបស់យើង»។
ពែងដែលអាចចោលបានគឺជាការច្នៃប្រឌិតទំនើប។ប្រហែល 100 ឆ្នាំមុន អ្នកតស៊ូមតិផ្នែកសុខភាពសាធារណៈបានខ្នះខ្នែងក្នុងការហាមប្រាមពែងប្រភេទផ្សេង ពោលគឺធុងផឹកសាធារណៈ ពែងសំណប៉ាហាំង ឬកែវដែលទុកចោលនៅជិតប្រភពទឹកផឹក។នៅពេលដែល Lawrence Luellen បានធ្វើប៉ាតង់នូវពែងបោះចោលដែលមានស្រទាប់ក្រមួន គាត់បានចេញវិក្កយបត្រថាវាជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីក្នុងអនាម័យ ដែលជាវិធានការការពារដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជាជំងឺរលាកសួត និងជំងឺរបេង។
វប្បធម៌កាហ្វេ To-go មិនបានលេចចេញជារូបរាងទេ រហូតដល់ពេលក្រោយ។McDonald's បានដាក់លក់អាហារពេលព្រឹកទូទាំងប្រទេសនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ។ជាងមួយទសវត្សរ៍ក្រោយមក Starbucks បានបើកហាងទី 50 របស់ខ្លួន។រួមគ្នាជាមួយ Dunkin 'អ្នកទាំងបីឥឡូវនេះលក់កាហ្វេជិត 20 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ នេះបើយោងតាមការប៉ាន់ស្មានពីអ្នកវិភាគ BTIG LLC លោក Peter Saleh ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ក្រុមហ៊ុនដូចជា Georgia-Pacific LLC និង International Paper Co. បានរីកចម្រើនរួមជាមួយនឹងទីផ្សារសម្រាប់ពែងដែលអាចចោលបាន ដែលបានកើនឡើងដល់ 12 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2016។ នៅឆ្នាំ 2026 វាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានចំនួនជិត 20 ពាន់លានដុល្លារ។
សហរដ្ឋអាមេរិកមានក្រដាសប្លាស្ទិក និងពែងកាហ្វេពពុះប្រហែល ១២០ពាន់លានក្នុងមួយឆ្នាំ ឬប្រហែលមួយភាគប្រាំនៃចំនួនសរុបទូទាំងពិភពលោក។ស្ទើរតែទាំងអស់ចុងក្រោយនៃពួកគេ—99.75 ភាគរយ—បញ្ចប់ទៅជាសំរាម ដែលសូម្បីតែពែងក្រដាសអាចចំណាយពេលជាង 20 ឆ្នាំដើម្បីរលួយ។
រលកនៃការហាមប្រាមថង់ផ្លាស្ទិកបានជំរុញឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងថ្មីដើម្បីទប់ស្កាត់សំរាមពែង។ធុងអាហារ និងភេសជ្ជៈជាបញ្ហាធំជាងនេះ ដោយពេលខ្លះបង្កើតសំរាម ២០ ដងដែលថង់ប្លាស្ទីកធ្វើនៅក្នុងតំបន់ណាមួយ។ប៉ុន្តែការត្រលប់ទៅថង់ក្រណាត់ដែលអាចប្រើឡើងវិញបានគឺងាយស្រួលណាស់។ជាមួយនឹងពែងកាហ្វេដែលត្រូវទៅ វាមិនមានជម្រើសសាមញ្ញទេ។Berkeley កំពុងលើកទឹកចិត្តអ្នកស្រុកឱ្យនាំយកពែងធ្វើដំណើរ—គ្រាន់តែបោះវាទៅក្នុងកាបូបទិញទំនិញដែលអាចប្រើឡើងវិញបានរបស់អ្នក!—ហើយទាំង Starbucks និង Dunkin' ផ្តល់ការបញ្ចុះតម្លៃដល់អ្នកដែលធ្វើ។
ហាងកាហ្វេដឹងថាពែងដែលអាចប្រើឡើងវិញបានគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះនៅឯយីហោ ពួកគេអាចជា "សុបិន្តអាក្រក់នៃប្រតិបត្តិការ" បាននិយាយថា Dunkin's Murphy ។អ្នកបម្រើមិនដែលដឹងថាតើពែងមួយកខ្វក់ ឬត្រូវលាងវាទេ ហើយវាពិបាកក្នុងការដឹងថាតើត្រូវបំពេញកាហ្វេតូច ឬមធ្យមក្នុងកែវធំប៉ុណ្ណា។
កាលពីមួយទសវត្សរ៍មុន Starbucks បានសន្យាថានឹងបម្រើដល់ទៅ 25 ភាគរយនៃកាហ្វេរបស់ខ្លួននៅក្នុងកែវសម្រាប់ធ្វើដំណើរផ្ទាល់ខ្លួន។ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វាបានកំណត់គោលដៅរបស់ខ្លួនធ្លាក់ចុះ។ក្រុមហ៊ុនផ្តល់ការបញ្ចុះតម្លៃដល់នរណាម្នាក់ដែលនាំយកពែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ហើយនៅតែមានអតិថិជនប្រហែល 5 ភាគរយប៉ុណ្ណោះ។វាបានបន្ថែមការគិតថ្លៃបន្ថែម 5 ផេនជាបណ្ដោះអាសន្នចំពោះពែងដែលអាចចោលបាននៅចក្រភពអង់គ្លេសកាលពីឆ្នាំមុន ដែលវាបាននិយាយថាបានបង្កើនការប្រើប្រាស់ពែងដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន 150 ភាគរយ។
វាត្រូវចំណាយពេលប្រាំបួនឆ្នាំសម្រាប់ Dunkin 'ដើម្បីស្វែងរកជម្រើសមួយសម្រាប់ពែង Foam ហត្ថលេខារបស់វា។ការប៉ុនប៉ងដំបូងទាមទារគម្របថ្មី ពិបាកកែច្នៃឡើងវិញ។គំរូដែលផលិតចេញពីវត្ថុធាតុកែច្នៃ 100 ភាគរយត្រូវបានបិទភ្ជាប់ និងដាក់នៅខាងក្រោម។ពែងដែលធ្វើពីសរសៃផ្សិតបានសន្យាថានឹងរលាយបានយ៉ាងងាយ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថ្លៃពេកក្នុងការបង្កើនទំហំធំ។
ខ្សែសង្វាក់នៅទីបំផុតបានតាំងនៅលើពែងក្រដាសជ័រដែលមានជញ្ជាំងពីរជាន់ ដែលក្រាស់ល្មមដើម្បីការពារដៃអ្នកស៊ីបដោយគ្មានដៃអាវខាងក្រៅ និងត្រូវគ្នាជាមួយគម្របដែលមានស្រាប់។ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីក្រដាសដែលមានប្រភពសីលធម៌ និងជីវគីមីលឿនជាងស្នោ ប៉ុន្តែនោះជាអំពីវា—ពួកវាមានតម្លៃថ្លៃជាងក្នុងការផលិត និងមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបាននៅកន្លែងភាគច្រើន។
ពែងក្រដាស ពិបាកកែច្នៃឡើងវិញអ្នកកែឆ្នៃបារម្ភថាស្រទាប់ផ្លាស្ទិកនឹងធ្វើអោយម៉ាស៊ីនរបស់ពួកគេឡើង ដូច្នេះហើយពួកគេតែងតែបញ្ជូនវាទៅធុងសំរាម។មានម៉ាស៊ីន "batch pulper" បីប៉ុណ្ណោះនៅអាមេរិកខាងជើង ដែលមានសមត្ថភាពបំបែកស្រទាប់ប្លាស្ទិកចេញពីក្រដាស។
ប្រសិនបើទីក្រុងនានាអាចកែលម្អការកែច្នៃឡើងវិញជាទ្រង់ទ្រាយធំ នោះប្រហែលមួយក្នុងចំនោម 25 ពែងកាហ្វេអាចត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ពោលគឺកើនឡើងពី 1 ក្នុងចំណោម 400 នេះបើយោងតាមក្រុមការងើបឡើងវិញ និងកែច្នៃក្រដាសរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស។នោះជា "ប្រសិនបើ" ដ៏ធំមួយ។អ្នកប្រើប្រាស់ជាធម្មតាបោះពែងកាហ្វេរបស់ពួកគេភ្ជាប់ទៅនឹងគម្របផ្លាស្ទិចរបស់ពួកគេ ដែលបន្ទាប់មកត្រូវតែបំបែកចេញមុនពេលពួកគេអាចកែច្នៃឡើងវិញដោយឡែកពីគ្នា 1.Dunkin' និយាយថាវាកំពុងធ្វើការជាមួយសាលាក្រុងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពែងដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបានពិតប្រាកដ។Dunkin's Murphy និយាយថា៖ «វាជាដំណើរមួយ ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងត្រូវបញ្ចប់ឡើយ។ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន McDonald's Corp. បានសហការជាមួយ Starbucks និងភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើសេវាកម្មរហ័សផ្សេងទៀតដើម្បីគាំទ្រដល់ $10 លានដុល្លារ NextGen Cup Challenge ដែលជា "ការបាញ់បង្ហោះព្រះច័ន្ទ" ដើម្បីអភិវឌ្ឍ បង្កើនល្បឿន និងពង្រីកពែងដែលត្រូវទៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព។នៅក្នុងខែកុម្ភៈ ការប្រកួតនេះបានប្រកាសអ្នកឈ្នះចំនួន 12 នាក់ រួមទាំងពែងដែលធ្វើពីក្តារក្រដាសដែលអាចកែច្នៃបាន និងអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ការអភិវឌ្ឍនៃស្រទាប់រុក្ខជាតិដែលអាចរក្សារាវនៅក្នុង;និងគ្រោងការណ៍ដែលមានគោលបំណងលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើពែងដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន។
លោក Bridget Croke អនុប្រធានផ្នែកកិច្ចការខាងក្រៅនៃក្រុមហ៊ុន Closed Loop Partners ដែលជាក្រុមហ៊ុនវិនិយោគផ្តោតលើការកែច្នៃឡើងវិញដែលកំពុងគ្រប់គ្រងបញ្ហាប្រឈមបាននិយាយថា "យើងកំពុងស្វែងរកដំណោះស្រាយដែលអាចសម្រេចបានក្នុងរយៈពេលខ្លីខាងពាណិជ្ជកម្ម និងអ្វីដែលជាក្តីប្រាថ្នា"។
ពែងដែលអាចបន្ទោរបង់បានលឿននឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយមួយ - ការហាមប្រាមរបស់អឺរ៉ុបធ្វើឱ្យមានការលើកលែងចំពោះពែងជីកំប៉ុសដែលបែកបាក់ក្នុងរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ - ប៉ុន្តែទោះបីជាពែងបែបនេះអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃក៏ដោយ ក៏សហរដ្ឋអាមេរិកមិនមានឧស្សាហកម្មគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ គ្រឿងបរិក្ខារជីកំប៉ុសដែលត្រូវការដើម្បីបំបែកពួកវា។ក្នុងនោះពួកគេនាំគ្នាទៅកន្លែងចាក់សំរាមជាកន្លែងដែលពួកគេមិនរលួយទាល់តែសោះ ២.
នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2018 នេះ Starbucks បានសាកល្បងដោយស្ងាត់ស្ងៀមនូវពែងកាហ្វេដែលផលិតចេញពីផ្នែកកែច្នៃនៃពែងកាហ្វេផ្សេងទៀត ដែលចាត់ទុកថាជាពែងដ៏បរិសុទ្ធរបស់កាហ្វេ។វាជាសិល្បៈនៃការសម្តែងដូចអ្វីផ្សេងទៀត៖ ដើម្បីបង្កើតការរត់មានកំណត់ ខ្សែសង្វាក់កាហ្វេបានប្រមូលពែងដែលផ្ទុកទំនិញហើយបញ្ជូនវាសម្រាប់កែច្នៃទៅហាង Sustana batch pulper នៅ Wisconsin ។ពីទីនោះ សរសៃទាំងនោះបានធ្វើដំណើរទៅកាន់រោងម៉ាស៊ីនក្រដាស WestRock Co. ក្នុងរដ្ឋតិចសាស់ ដើម្បីប្រែក្លាយទៅជាពែង ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពដោយស្លាកសញ្ញាដោយក្រុមហ៊ុនមួយផ្សេងទៀត។ បើទោះបីជាពែងដែលក្រោយមកមានគុណភាពល្អជាងសម្រាប់បរិស្ថានក៏ដោយ ក៏ដំណើរការដែលប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យវាប្រាកដណាស់ 'tCroke របស់ Closed Loop បាននិយាយថា "មានការប្រកួតប្រជែងផ្នែកវិស្វកម្មដ៏ធំមួយនៅទីនេះ" ។"វាច្បាស់ណាស់ថាក្រុមហ៊ុនដំណោះស្រាយបាននិងកំពុងធ្វើការដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះពិតជាមិនលឿនគ្រប់គ្រាន់ទេ"។
ដូច្នេះរដ្ឋាភិបាលដូចជា Berkeley's មិនរង់ចាំទេ។Miriam Gordon នាយកកម្មវិធីនៅក្រុមមិនរកប្រាក់ចំណេញ Upstream ដែលជួយ Berkeley សរសេរច្បាប់របស់ខ្លួនបាននិយាយថា សាលាក្រុងបានស្ទង់មតិអ្នកស្រុកមុនពេលដាក់ការចោទប្រកាន់ ហើយបានរកឃើញថាវានឹងបញ្ចុះបញ្ចូលច្រើនជាង 70 ភាគរយឱ្យចាប់ផ្តើមនាំយកពែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការបន្ថែម 25 សេន។ ការគិតប្រាក់គឺមានន័យថាជាការពិសោធន៍លើអាកប្បកិរិយារបស់មនុស្ស ជាជាងការបង់ពន្ធប្រពៃណី។ហាងកាហ្វេរបស់ Berkeley រក្សាថ្លៃបន្ថែម ហើយថែមទាំងអាចបន្ទាបតម្លៃរបស់ពួកគេ ដូច្នេះអ្វីដែលអតិថិជនបង់នៅដដែល។ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវតែច្បាស់ថាមានប្រាក់បន្ថែម។Gordon បាននិយាយថា "វាត្រូវតែមើលឃើញដោយអតិថិជន" ។"នោះហើយជាអ្វីដែលជំរុញឱ្យមនុស្សផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយា" ។
ទាំងអស់នេះកាន់តែអាក្រក់ទៅៗនៅក្នុងឆ្នាំ 2018 នៅពេលដែលប្រទេសចិនបានសម្រេចចិត្តថាខ្លួនមានសំរាមផ្ទាល់ខ្លួនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីព្រួយបារម្ភ និងបញ្ឈប់ការកែច្នៃ "សារធាតុកខ្វក់" - សម្ភារៈចម្រុះ - សំរាមពីប្រទេសផ្សេងៗ។
ជីកំប៉ុសត្រូវការលំហូរដោយសេរីនៃខ្យល់ដើម្បីបំបែក។ដោយសារតែកន្លែងចាក់សំរាមត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដើម្បីការពារការលេចធ្លាយ សូម្បីតែពែងដែលបានរចនាឡើងដើម្បីបំបែកយ៉ាងឆាប់រហ័សក៏មិនទទួលបានចរន្តខ្យល់ដែរ ដែលវាត្រូវធ្វើដូច្នេះ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៥ ឧសភា ២០១៩