Арлингтон, VA, 10-июль, 2020-жыл (GLOBE NEWSWIRE) -- АКШнын сүт ингредиенттеринин ар тараптуулугу жана функционалдуулугу, иш жүзүндө, келерки аптада өтүүчү Тамак-аш технологдор институтунун (IFT) жылдык ЭКСПОсунда көрсөтүлөт.7-июлда өткөрүлгөн IFT алдындагы атайын кирүү вебинарында АКШнын Сүт экспорттук кеңешинин (USDEC) жетекчилиги АКШнын сүт өнөр жайынын 2050-жылга карата амбициялуу туруктуулук максаттарына жарык чачты, алдыда боло турган илимий сессияларды жарыялады жана IFT катышуучулары үчүн кызыктуу техникалык жана инновациялык ресурстарды алдын ала карап чыкты. US Dairy дүйнөлүк даамы укмуштуу окуяларга, тең салмактуу тамактанууга жана туруктуу тамак-аш өндүрүүгө керектөөчүлөрдүн суроо-талабын кантип камсыздай турганын билүү.
Тармактын туруктуулук аракеттери боюнча билим берүү быйылкы жылы USDECтин виртуалдык IFT катышуусунун негизги компоненти болуп саналат, анткени ал сууну пайдаланууну оптималдаштыруудан тышкары, 2050-жылга чейин көмүртектин нейтралдуу же жакшыраак болушун камтыган ушул жазда коюлган экологиялык башкаруунун агрессивдүү жаңы максаттарына жарык чачууну көздөйт. жана суунун сапатын жакшыртуу.Бул максаттар өсүп келе жаткан глобалдык калкты экономикалык жактан эң пайдалуу жана социалдык жактан жоопкерчиликтүү жол менен азыктандырган аш болумдуу сүт азыктарын өндүрүү боюнча ондогон жылдар бою берилген милдеттенмеге негизделет.Алар Бириккен Улуттар Уюмунун Туруктуу өнүгүү максаттарына, атап айтканда, азык-түлүк коопсуздугуна, адамдардын ден соолугуна жана жаратылыш ресурстарын, анын ичинде жаныбарларды жоопкерчиликтүү башкарууга багытталган.
"Биз адамдарды гана эмес, планетаны да азыктандырууга жардам бере турган өнөктөш жөнүндө ойлонгондо тандоо булагы болгубуз келет" деди Криста Харден, Dairy Management Inc. үчүн глобалдык экологиялык стратегиянын аткаруучу вице-президенти жана убактылуу башкы операциялык директор. USDECте, вебинар учурунда."Жаңы жана агрессивдүү максаттарды биргелешип өткөрүү - US Dairy бул чөйрөдө дүйнөлүк лидер экенибизди далилдей турган бир гана жол."
Керектөөчүлөр да, өндүрүүчүлөр да Кошмо Штаттардагы бардык парник газдарынын эмиссиясынын сүт өнөр жайы - тоют өндүрүүдөн баштап керектөөдөн кийинки калдыктарга чейин - учурда 2% гана үлүшүн түзөрүн билүү үчүн таң калышы мүмкүн.USDEC адамдарды туруктуулук боюнча билимдерин сынап көрүүгө жана башка кызыктуу фактыларды үйрөнүүгө үндөш үчүн кыска викторина иштеп чыкты.
"Ушул татаал мезгилдерге карабастан, инновациялар уланууда жана АКШнын Сүт ресурстары жана тажрыйбасы продуктуну ийгиликтүү өнүктүрүүгө жардам бере алат" деди Викки Николсон-Вест, USDECтин глобалдык ингредиенттер маркетинги боюнча улук вице-президенти."Биз Кристанын таланты жана туруктуулугу биздин жаңы убактылуу COO катары бортунда болуп, дүйнө жүзүндөгү кызматкерлердин жана өкүлдөрдүн кеңири тармагыбызга жетекчилик кылганыбызга кубанычтабыз."
USDECтин бул жылы виртуалдык IFT катышуусу, ошондой эле глобалдык шыктандырган, фьюжн стилиндеги меню/прототиби концепцияларынын көргөзмөсү аркылуу дүйнө жүзүндөгү тамак-аштарды виртуалдык саякаттоо жана визуалдык түрдө көрүү мүмкүнчүлүгү катары кызмат кылат.Суусундуктардан десерттерге чейин бул мисалдар Латын Америкасынын таасирлеринин популярдуулугу сыяктуу популярдуу тенденцияларга негизделген.Мисалы, грек стилиндеги йогурт, сары сүт протеин, сүт протеин, панир сыры жана май сыяктуу жогорку сапаттагы сүт ингредиенттери 85 г белок менен мактанган даамдуу эмпанаданы түзөт.WPC 34 Piña Colada (алкоголсуз же алкоголсуз) сапаттуу протеинди кошуп, көңүл ачууга кошумча сергитүү уруксатын берет.
USDECтин виртуалдык IFT стендинде АКШнын сүт азыктарынын туруктуулугу жөнүндө билүү жана инновациялык продуктулардын концепцияларын көрүүдөн тышкары, сүт азыктарына байланыштуу түрдүү онлайн илимий симпозиумдар бар, алар өнүгүп жаткан кайра иштетүү жана тамактануу ландшафттарын, айрыкча туруктуу тамак-аш өндүрүүнүн маанилүү ролун жана өсүп жаткан дүйнө калкын баалуу тамак-аш менен камсыз кылуу маселеси.Аларга төмөнкүлөр кирет:
Виртуалдык IFT учурунда US Dairy туруктуу ингредиенттердин чечимдерин жана глобалдык продуктунун илхамын кантип жеткирип жаткандыгы жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн ThinkUSAdairy.org/IF20 баш багыңыз.
АКШнын Сүт Экспорт Кеңеши® (USDEC) - бул америкалык сүт өндүрүүчүлөрдүн, менчик кайра иштетүүчүлөрдүн жана кооперативдердин, ингредиенттерди жеткирүүчүлөрдүн жана экспорттук соодагерлердин дүйнөлүк соода кызыкчылыктарын билдирген коммерциялык эмес, көз карандысыз мүчөлүк уюм.USDEC АКШнын сүт азыктарына дүйнөлүк суроо-талапты түзүүчү, рынокко кирүү тоскоолдуктарын чечүүчү жана өнөр жайлык соода саясатынын максаттарын алдыга жылдыруучу рынокту өнүктүрүү программалары аркылуу АКШнын глобалдык атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жогорулатууга багытталган.Уйдун сүтүнүн дүйнөдөгү эң ири өндүрүүчүсү катары АКШнын сүт өнөр жайы туруктуу өндүрүлгөн, дүйнөлүк деңгээлдеги жана барган сайын кеңейип жаткан сыр сортторун, ошондой эле аш болумдуу жана функционалдык сүт ингредиенттерин (мисалы, кургак сүт, лактоза, сыворот жана сүт протеиндери) сунуштайт. , промета).USDEC дүйнө жүзүндөгү чет өлкөлүк өкүлдөр тармагы менен бирге кардарлардын сатып алуусун жана АКШнын сапаттуу сүт азыктары жана ингредиенттери менен инновациялардын ийгилигини тездетүү үчүн дүйнөлүк сатып алуучулар жана акыркы колдонуучулар менен түздөн-түз иштейт.
Посттун убактысы: 27-июль 2020-жыл