Įkvėptos plastikinių maišelių draudimų, jurisdikcijos nusitaikė į daug didesnį tikslą: kavos puodelį.
Įkvėptos plastikinių maišelių draudimų, jurisdikcijos nusitaikė į daug didesnį tikslą: kavos puodelį.
Berklio Liaudies Respublika, Kalifornija, didžiuojasi savo lyderiavimu visuose pilietiniuose ir aplinkosaugos reikaluose.Mažas liberalus miestas į rytus nuo San Francisko buvo vienas iš pirmųjų JAV miestų, pradėjusių perdirbti pakraščius.Ji uždraudė putų polistirolą ir buvo anksti imti plastikinius pirkinių maišelius.Anksčiau šiais metais Berklio miesto taryba atkreipė dėmesį į naują aplinkos rykštę: kavos puodelį.
Mieste kasmet išmeta apie 40 milijonų vienkartinių puodelių, miesto tarybos duomenimis, beveik po vieną vienam gyventojui per dieną.Taigi sausį miestas paskelbė, kad kavos parduotuvės ims papildomus 25 centus iš klientų, kurie naudojasi išsinešimui skirtu puodeliu.„Laukti nebėra išeitis“, – tuomet sakė teisės aktą surašiusi Berklio miesto tarybos narė Sophie Hahn.
Apimtos šiukšlių, jurisdikcijos visame pasaulyje uždraudžia vienkartinius plastikinius išsinešimui skirtus konteinerius ir puodelius.Europa teigia, kad plastikiniai gėrimų puodeliai turi būti parduodami iki 2021 m. Indija nori, kad jie būtų išleisti iki 2022 m. Taivanas nustatė terminą iki 2030 m. Tikėtina, kad tokie papildomi mokesčiai kaip Berkeley bus vis dažnesni, siekiant greitai pakeisti vartotojų elgseną, prieš pradedant griežtesnius draudimus.
Tokioms grandinėms kaip Starbucks Corp., kuri per metus išleidžia apie 6 milijardus puodelių, tai yra ne mažesnė nei egzistencinė dilema.„Dunkin'“ neseniai persivadino, kad nepabrėžtų savo spurgų kilmę, ir dabar beveik 70 procentų pajamų gauna iš kavos gėrimų.Tačiau tai taip pat aktuali problema „McDonald's Corp.“ ir daug platesnei greitojo maisto pramonei.
Vadovai jau seniai įtarė, kad ši diena ateis.Atskirai ir kartu jie jau daugiau nei dešimtmetį kuria aplinkai draugiškesnę alternatyvą plastikiniu pamušalu, dvigubomis sienelėmis, plastikiniu dangteliu.
„Tai graužia mano sielą“, – sakė Scottas Murphy, „Dunkin' Brands Group Inc.“, kuri per metus išgeria 1 milijardą kavos puodelių, vadovas.Jis dirbo prie tinklo puodelių pertvarkymo nuo tada, kai 2010 m. ji pažadėjo nebenaudoti putplasčio. Šiais metais parduotuvės pagaliau pereina prie popierinių puodelių ir toliau ieško naujų medžiagų ir dizaino.
„Tai šiek tiek sudėtingiau, nei žmonės vertina“, - sako Murphy.„Tas puodelis yra tarsi intymiausias bendravimas su mūsų vartotoju.Tai didelė mūsų prekės ženklo ir mūsų paveldo dalis.
Vienkartiniai puodeliai yra gana modernus išradimas.Maždaug prieš 100 metų visuomenės sveikatos gynėjai troško uždrausti kitokio tipo puodukus – viešąjį gėrimo indą, bendrą skardinį ar stiklinį puodelį, paliktą šalia geriamųjų fontanų.Kai Lawrence'as Luellenas užpatentavo vašku padengtą išmetamąjį puodelį, jis įvardijo tai kaip higienos naujovę, profilaktinę priemonę, skirtą kovoti su tokiomis ligomis kaip pneumonija ir tuberkuliozė.
To-go kavos kultūra atsirado tik daug vėliau.Aštuntojo dešimtmečio pabaigoje „McDonald's“ pristatė pusryčius visoje šalyje.Kiek daugiau nei po dešimtmečio Starbucks atidarė 50-ąją parduotuvę.Remiantis BTIG LLC analitiko Peterio Saleho apskaičiavimu, kartu su „Dunkin'“ šie trys kasmet parduoda beveik 20 milijardų dolerių kavos.
Tuo tarpu tokios kompanijos kaip Georgia-Pacific LLC ir International Paper Co. augo kartu su vienkartinių puodelių rinka, kuri 2016 m. pasiekė 12 mlrd. USD. Tikimasi, kad 2026 m. ji sieks 20 mlrd.
JAV kasmet pagaminama apie 120 milijardų popierinių, plastikinių ir putplasčio kavos puodelių, arba maždaug penktadalis viso pasaulio.Beveik kiekvienas iš jų – 99,75 proc. – patenka į šiukšliadėžę, kur net popieriniai puodeliai gali suirti daugiau nei 20 metų.
Plastikinių maišelių draudimų banga įkvėpė naujas pastangas pažaboti puodelių šiukšles.Maisto ir gėrimų tara yra daug didesnė problema, kartais išmeta 20 kartų daugiau šiukšlių nei plastikiniai maišeliai vienoje vietoje.Tačiau grįžti prie daugkartinio naudojimo medžiaginių maišelių yra gana lengva.Su nešiojamais kavos puodeliais nėra paprastos alternatyvos.Berklis ragina gyventojus atsinešti kelioninį puodelį – tiesiog įmeskite jį į daugkartinį pirkinių krepšį! – ir Starbucks, ir Dunkin' suteikia nuolaidas tiems, kurie tai daro.
Kavinės žino, kad daugkartiniai puodeliai yra geras sprendimas, tačiau šiuo metu franšizėse jie gali būti tarsi „eksploatacinis košmaras“, sako Dunkin's Murphy.Padavėjai niekada nežino, ar puodelis nešvarus, ar reikia jį išplauti, ir sunku žinoti, kiek įpilti mažos ar vidutinės kavos dideliame puodelyje.
Prieš dešimtmetį „Starbucks“ įsipareigojo iki 25 procentų kavos patiekti asmeniniuose kelioniniuose puodeliuose.Nuo to laiko ji smarkiai sumažino savo tikslus.Visiems, kurie atsineša savo puoduką, įmonė suteikia nuolaidą, o vis tiek daro tik apie 5 procentus klientų.Praėjusiais metais ji laikinai pridėjo 5 pensų priemoką už vienkartinius puodelius JK, o tai, jos teigimu, padidino daugkartinio naudojimo puodelių naudojimą 150 procentų.
Prireikė devynerių metų, kol „Dunkin'“ sugalvojo alternatyvą savo firminiam putplasčio puodeliui.Ankstyvam bandymui reikėjo naujų dangtelių, kuriuos sunku perdirbti.Prototipai, pagaminti iš 100 procentų perdirbtų medžiagų, susegti ir apversti ant dugno.Puodelis iš grybų pluoštų žadėjo lengvai suirti, bet buvo per brangus, kad jį būtų galima padidinti esant dideliam kiekiui.
Grandinė galiausiai apsistojo ant dvigubo plastiko dengto popierinio puodelio, pakankamai storo, kad apsaugotų gurkšnotojų rankas be išorinės rankovės ir suderinamas su esamais dangčiais.Jie pagaminti iš etiškai gauto popieriaus ir biologiškai skaidosi greičiau nei putplastis, bet viskas – juos pagaminti brangiau ir daugumoje vietų jų negalima perdirbti.
Popierinius puodelius labai sunku perdirbti.Perdirbėjai nerimauja, kad plastikiniai pamušalai sulips į jų mašinas, todėl beveik visada išsiunčia juos į šiukšliadėžę.Šiaurės Amerikoje yra tik trys „partinio plaušinimo“ mašinos, galinčios atskirti plastikinį pamušalą nuo popieriaus.
JK popierinių puodelių atkūrimo ir perdirbimo grupės duomenimis, jei miestai gali pagerinti perdirbimą masiniu mastu, maždaug vienas iš 25 kavos puodelių galėtų būti perdirbtas vos per kelerius metus, palyginti su 1 iš 400.Tai didelis „jeigu“.Vartotojai paprastai išmeta savo kavos puodelius, pritvirtintus prie plastikinių dangtelių, kuriuos vėliau reikia atskirti, kad juos būtų galima perdirbti.„Tai kelionė – nemanau, kad ji kada nors pasibaigs“, – sako Dunkin's Murphy.„McDonald's Corp.“ neseniai bendradarbiavo su „Starbucks“ ir kitais greito aptarnavimo restoranais, siekdama paremti 10 mln. USD vertės „NextGen Cup Challenge“ – „mėnulio šūvį“, kad būtų galima sukurti, pagreitinti ir padidinti tvaresnį išsinešimui skirtą taurę.Vasario mėnesį konkurse paskelbta 12 laimėtojų, tarp kurių – puodeliai iš kompostuojamo ir perdirbamo kartono;augalinio pamušalo, kuris galėtų išlaikyti skystį, sukūrimas;ir schemas, kuriomis siekiama skatinti naudoti daugkartinius puodelius.
„Ieškome sprendimų, kurie būtų trumpalaikiai komerciškai perspektyvūs, ir dalykų, kurie būtų ambicingi“, – sakė „Closed Loop Partners“, į perdirbimą orientuotos investicinės įmonės, kuri valdo šį iššūkį, išorės reikalų viceprezidentė Bridget Croke.
Puodelis, kuris gali greičiau suirti, būtų vienas iš sprendimų – Europos draudimas daro išimtį kompostuojamiems puodeliams, kurie suyra per 12 savaičių, tačiau net jei toks puodelis būtų lengvai prieinamas ir būtų ekonomiškas, JAV neužtenka pramoninių jiems suskaidyti reikalingos kompostavimo patalpos.Tokiu atveju jie keliauja į sąvartynus, kur visiškai nesuirs 2 .
2018 m. kasmetiniame susirinkime „Starbucks“ tyliai išbandė kavos puodelį, pagamintą iš perdirbtų kitų kavos puodelių dalių, plačiai laikomų kavos puodelio šventuoju graliu.Tai buvo performanso meno veiksmas, kaip ir bet kas kitas: siekdama suplanuoti ribotą eigą, kavos grandinė surinko sunkvežimius puodelių ir išsiuntė juos perdirbti į Sustana partijos plaušinimo įrenginį Viskonsine.Iš ten pluoštai nukeliavo į WestRock Co. popieriaus gamyklą Teksase, kad būtų paversti puodeliais, kuriuos dar viena įmonė išspausdino su logotipais. Net jei gautas puodelis buvo geresnis aplinkai, jo gamybos procesas tikrai nebuvo ne.„Čia yra didelis inžinerinis iššūkis“, – sakė „Closed Loop's Croke“.„Buvo aišku, kad sprendimai, kuriuos įmonės dirbo siekdamos išspręsti šią problemą, tikrai nebuvo pakankamai greiti.
Taigi vyriausybės, kaip ir Berklis, nelaukia.Savivaldybė apklausė gyventojus prieš įvesdama mokestį ir nustatė, kad tai įtikintų daugiau nei 70 procentų imti neštis savo puodelius su 25 centų priemoka, sakė Miriam Gordon, ne pelno grupės Upstream, padėjusios Berkliui parengti teisės aktus, programų direktorė. mokestis turi būti žmonių elgesio eksperimentas, o ne tradicinis mokestis.„Berkeley“ kavinės išlaiko papildomus mokesčius ir netgi gali sumažinti kainas, kad tai, ką moka vartotojas, liktų nepakitusi.Jiems tiesiog turi būti aišku, kad yra priemoka.„Tai turi būti matoma klientui“, - sakė Gordonas.„Štai kas skatina žmones keisti elgesį.
Visa tai pablogėjo 2018 m., kai Kinija nusprendė, kad turi pakankamai savo šiukšlių, dėl kurių nerimauti, ir nustojo apdoroti „užterštos“ – mišrios medžiagos – šiukšles iš kitų šalių.
Kompostuojamiesiems įrenginiams suirti reikalingas laisvas oro srautas.Kadangi sąvartynai yra sandarūs, kad būtų išvengta nuotėkio, net puodukas, skirtas greitai sugesti, negauna tam reikalingos oro cirkuliacijos.
Paskelbimo laikas: 2019-05-25