Ārlingtona, VA, 2020. gada 10. jūlijs (GLOBE NEWSWIRE) — ASV piena produktu sastāvdaļu daudzpusība un funkcionalitāte būs virtuāli apskatāma Pārtikas tehnoloģiju institūta (IFT) ikgadējā izstādē, kas notiks nākamnedēļ.Pirms IFT īpašās piekļuves vebinārā, kas notika 7. jūlijā, ASV Piena produktu eksporta padomes (USDEC) vadība atklāja ASV piena nozares ambiciozos ilgtspējības mērķus 2050. gadam, paziņoja par gaidāmajām zinātniskajām sesijām un priekšskatīja aizraujošus tehniskos un inovāciju resursus IFT apmeklētājiem. lai uzzinātu, kā US Dairy nodrošina patērētāju pieprasījumu pēc pasaules garšas piedzīvojumiem, sabalansēta uztura un ilgtspējīgas pārtikas ražošanas.
Izglītība par nozares ilgtspējības centieniem ir galvenā USDEC virtuālās IFT klātbūtnes sastāvdaļa šogad, jo tās mērķis ir izgaismot agresīvos jaunos vides pārvaldības mērķus, kas izvirzīti šopavasar, tostarp līdz 2050. gadam kļūt par oglekļa neitrālu vai labāku, kā arī optimizēt ūdens izmantošanu. un ūdens kvalitātes uzlabošana.Šie mērķi balstās uz gadu desmitiem ilgušo apņemšanos ražot barojošus piena produktus, kas ekonomiski dzīvotspējīgākajā un sociāli atbildīgākajā veidā var pabarot pieaugošo pasaules iedzīvotāju skaitu.Tie atbilst Apvienoto Nāciju Organizācijas ilgtspējīgas attīstības mērķiem, jo īpaši tiem, kas vērsti uz nodrošinātību ar pārtiku, cilvēku veselību un atbildīgu dabas resursu, tostarp dzīvnieku, pārvaldību.
"Mēs vēlamies būt izvēles avots, kad domājat par partneri, kas var palīdzēt ne tikai barot cilvēkus, bet arī planētu," sacīja Krysta Hārdena, Dairy Management Inc. globālās vides stratēģijas izpilddirektore un pagaidu vadītāja. USDEC vebināra laikā."Kolektīvi jaunu un agresīvu mērķu sasniegšana ir tikai viens no veidiem, kā ASV Dairy var pierādīt, ka esam pasaules līderi šajā jomā."
Gan patērētāji, gan ražotāji varētu būt pārsteigti, uzzinot, ka no visām siltumnīcefekta gāzu emisijām Amerikas Savienotajās Valstīs piena nozare — no barības ražošanas līdz pēcpatēriņa atkritumiem — pašlaik veido tikai 2%.USDEC izstrādāja īsu viktorīnu, lai mudinātu cilvēkus pārbaudīt savas zināšanas par ilgtspējību un uzzināt citus jautrus faktus.
"Inovācijas turpinās, neskatoties uz šiem sarežģītajiem laikiem, un ASV piena nozares resursi un zināšanas var atbalstīt veiksmīgu produktu izstrādi," sacīja USDEC globālā sastāvdaļu mārketinga vecākais viceprezidents Viki Nicholson-West.“Mēs esam priecīgi, ka Krysta talanti un ilgtspējība ir pievērsta uzmanība mūsu jaunajam pagaidu COO, kas vada mūsu plašo darbinieku un pārstāvju tīklu visā pasaulē.”
USDEC virtuālā IFT klātbūtne šogad kalpo arī kā iespēja virtuāli ceļot un vizuāli izbaudīt ēdienus no visas pasaules, demonstrējot globāli iedvesmotas, kodolsintēzes stila ēdienkartes/produktu prototipu koncepcijas.No dzērieniem līdz desertiem, šie piemēri izmanto populāras tendences, piemēram, Latīņamerikas ietekmes popularitāti.Piemēram, augstas kvalitātes piena sastāvdaļas, piemēram, grieķu stila jogurts, sūkalu olbaltumvielas, piena permeāts, paneer siers un sviests, noslēdz pikanto empanadu, kas lepojas ar 85 g proteīna.WPC 34 pievieno kvalitatīvus proteīnus Piña Colada (alkoholiskajam vai bezalkoholiskajam), nodrošinot papildu atsvaidzinošu atļauju baudīšanai.
Papildus mācībām par ASV piena produktu ilgtspējības ceļiem un inovatīvu produktu koncepciju skatīšanu USDEC virtuālajā IFT stendā, ir arī dažādi ar pienu saistīti tiešsaistes zinātniski simpoziji, kas debitē pārstrādes un uztura ainavā, īpaši pievēršoties ilgtspējīgas pārtikas ražošanas un izaicinājums nodrošināt vērtīgu uzturu pieaugošajam pasaules iedzīvotāju skaitam.Tie ietver:
Lai uzzinātu vairāk par to, kā US Dairy piedāvā ilgtspējīgus sastāvdaļu risinājumus un globālu produktu iedvesmu virtuālās IFT laikā, apmeklējiet ThinkUSAdairy.org/IF20.
US Dairy Export Council® (USDEC) ir bezpeļņas, neatkarīga dalības organizācija, kas pārstāv ASV piena ražotāju, patentētu pārstrādātāju un kooperatīvu, sastāvdaļu piegādātāju un eksporta tirgotāju globālās tirdzniecības intereses.USDEC mērķis ir uzlabot ASV globālo konkurētspēju, izmantojot tirgus attīstības programmas, kas veido globālu pieprasījumu pēc ASV piena produktiem, novērš tirgus piekļuves šķēršļus un veicina nozares tirdzniecības politikas mērķu sasniegšanu.Kā pasaulē lielākais govs piena ražotājs ASV piena rūpniecība piedāvā ilgtspējīgi ražotu, pasaules klases un arvien pieaugošu siera šķirņu portfeli, kā arī uztura un funkcionālas piena sastāvdaļas (piemēram, vājpiena pulveri, laktozi, sūkalas un piena proteīnus). , caurstrāvot).USDEC kopā ar savu aizjūras pārstāvju tīklu visā pasaulē arī tieši sadarbojas ar pasaules pircējiem un galalietotājiem, lai paātrinātu klientu iepirkšanos un inovāciju panākumus, izmantojot kvalitatīvus ASV piena produktus un sastāvdaļas.
Izlikšanas laiks: 27. jūlijs 2020