Арлингтон, Вирџинија, 10 јули 2020 година (GLOBE NEWSWIRE) - Разновидноста и функционалноста на американските млечни состојки ќе бидат прикажани, виртуелно, на годишната изложба на Институтот за технолози за храна (IFT), што ќе се одржи следната недела.На вебинарот за специјален пристап пред IFT, одржан на 7 јули, раководството на Советот за извоз на млечни производи на САД (USDEC) фрли светлина врз амбициозните цели за одржливост на американската млечна индустрија за 2050 година, ги најави претстојните научни сесии и ги прегледа возбудливите технички и иновативни ресурси за присутните на IFT да дознаете како US Dairy ја испорачува побарувачката на потрошувачите за глобални авантури за вкус, урамнотежена исхрана и одржливо производство на храна.
Образованието околу напорите за одржливост на индустријата е клучна компонента на виртуелното IFT присуство на USDEC оваа година, бидејќи има за цел да фрли светлина на агресивните нови цели за управување со животната средина поставени оваа пролет, кои вклучуваат да се стане јаглеродно неутрален или подобар до 2050 година, покрај оптимизирањето на користењето на водата. и подобрување на квалитетот на водата.Овие цели се надоврзуваат на повеќедецениската посветеност за производство на хранлива млечна храна која може да го нахрани растечкото глобално население на економски најисплатлив и општествено одговорен начин.Тие се усогласуваат со Целите за одржлив развој на Обединетите нации, особено оние фокусирани на безбедноста на храната, здравјето на луѓето и одговорното чување на природните ресурси, вклучително и животните.
„Сакаме да бидеме извор на избор кога размислувате за партнер кој не само што може да помогне во исхраната на луѓето, туку и на планетата“, рече Криста Харден, извршен потпретседател на Глобалната еколошка стратегија за управување со млечни производи и привремен главен оперативен директор. во USDEC, за време на вебинарот.„Колективно донесување нови и агресивни цели е само еден од начините на US Dairy да докаже дека сме глобален лидер во оваа област“.
Потрошувачите и производителите би можеле да бидат изненадени кога ќе дознаат дека од сите емисии на стакленички гасови во Соединетите Држави, млечната индустрија - од производството на добиточна храна до отпадот по потрошувачка - моментално придонесува само со 2%.USDEC разви краток квиз за да ги поттикне луѓето да го тестираат своето знаење за одржливост и да научат други забавни факти.
„Иновациите продолжуваат и покрај овие предизвикувачки времиња и американските Млечни ресурси и експертиза можат да поддржат успешен развој на производи“, рече Вики Николсон-Вест, виш потпретседател – Глобален маркетинг на состојки во USDEC.„Возбудени сме што талентите и одржливоста на Krysta се фокусираат како наш нов привремен КОО, водејќи ја нашата широка мрежа на персонал и претставници ширум светот“.
Виртуелното IFT присуство на USDEC оваа година, исто така, служи како можност за виртуелно патување и визуелно доживување на храната од целиот свет преку изложба на глобално инспирирани концепти за прототип на мени/производ во фузија.Од пијалоци до десерти, овие примери профитираат од популарните трендови како што е популарноста на влијанијата од Латинска Америка.На пример, висококвалитетните млечни состојки, како што се јогуртот во грчки стил, протеинот од сурутка, млекото, сирењето и путерот, ја заокружуваат солената емпанада која може да се пофали со 85 грама протеини.WPC 34 додава квалитетен протеин на Piña Colada (алкохолна или безалкохолна), обезбедувајќи дополнителна освежителна дозвола за уживање.
Покрај учењето за патувањето за одржливост на американските млечни производи и гледањето на иновативните концепти на производи на виртуелниот IFT штанд на USDEC, постојат и различни онлајн научни симпозиуми поврзани со млечни производи кои дебитираат што се движат низ развојот на преработката и нутриционистичкиот пејзаж, особено осврнувајќи се на важната улога на одржливото производство на храна и предизвикот да се обезбеди вредна исхрана за растечката глобална популација.Тие вклучуваат:
За да дознаете повеќе за тоа како US Dairy обезбедува одржливи решенија за состојки и глобални инспирации за производи за време на виртуелниот IFT, посетете го ThinkUSAdairy.org/IF20.
Американскиот совет за извоз на млечни производи® (USDEC) е непрофитна, независна организација за членство која ги застапува глобалните трговски интереси на американските производители на млечни производи, сопственички преработувачи и задруги, добавувачи на состојки и трговци за извоз.USDEC има за цел да ја подобри глобалната конкурентност на САД преку програми за развој на пазарот кои ја градат глобалната побарувачка за американските млечни производи, ги решаваат бариерите за пристап до пазарот и ги унапредуваат целите на индустриската трговска политика.Како најголем светски производител на кравјо млеко, американската млечна индустрија нуди одржливо произведено, светска класа и постојано проширувачко портфолио на сорти на сирење, како и хранливи и функционални млечни состојки (на пример, обезмастено млеко во прав, лактоза, сурутка и млечни протеини , проникнуваат).USDEC, заедно со својата мрежа на претставници во странство ширум светот, исто така работи директно со глобалните купувачи и крајните корисници за да го забрза купувањето на клиентите и успехот во иновациите со квалитетни американски млечни производи и состојки.
Време на објавување: 27 јули 2020 година