യുഎസ് ഡയറി സുസ്ഥിര ചേരുവകൾക്കുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ + ആഗോള ഉൽപ്പന്ന പ്രചോദനങ്ങൾ നൽകുന്നു

ആർലിംഗ്ടൺ, VA, ജൂലൈ 10, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) -- അടുത്തയാഴ്ച നടക്കുന്ന ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് ടെക്നോളജിസ്റ്റുകളുടെ (IFT) വാർഷിക എക്‌സ്‌പോയിൽ, യുഎസ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും പ്രവർത്തനക്ഷമതയും ഫലത്തിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും.ജൂലൈ 7-ന് നടന്ന ഒരു പ്രീ-ഐഎഫ്‌ടി പ്രത്യേക ആക്‌സസ് വെബിനാറിൽ, യുഎസ് ഡയറി എക്‌സ്‌പോർട്ട് കൗൺസിലിൻ്റെ (യുഎസ്‌ഡിഇസി) നേതൃത്വം 2050-ലെ യുഎസ് ഡയറി വ്യവസായത്തിൻ്റെ അതിമോഹമായ സുസ്ഥിര ലക്ഷ്യങ്ങളിലേക്ക് വെളിച്ചം വീശുകയും വരാനിരിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ സെഷനുകൾ പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ഐഎഫ്‌ടിയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്കായി ആവേശകരമായ സാങ്കേതികവും നൂതനവുമായ ഉറവിടങ്ങൾ പ്രിവ്യൂ ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ആഗോള രുചി സാഹസികതകൾ, സമതുലിതമായ പോഷകാഹാരം, സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം യുഎസ് ഡെയറി എങ്ങനെ നൽകുന്നുവെന്ന് അറിയാൻ.

വ്യവസായത്തിൻ്റെ സുസ്ഥിരതാ ശ്രമങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള വിദ്യാഭ്യാസം ഈ വർഷത്തെ USDEC-യുടെ വെർച്വൽ IFT സാന്നിധ്യത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കാരണം ഈ വസന്തകാലത്ത് സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുന്ന ആക്രമണാത്മക പാരിസ്ഥിതിക കാര്യനിർവഹണ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ വെളിച്ചം വീശാൻ ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നു, അതിൽ 2050-ഓടെ കാർബൺ ന്യൂട്രൽ അല്ലെങ്കിൽ മികച്ചതാക്കുന്നതിന് പുറമേ, ജല ഉപഭോഗം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാനും ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ജലത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.വളരുന്ന ആഗോള ജനസംഖ്യയെ ഏറ്റവും സാമ്പത്തികമായി ലാഭകരവും സാമൂഹിക പ്രതിബദ്ധതയുള്ളതുമായ രീതിയിൽ പോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന പോഷകസമൃദ്ധമായ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ദശാബ്ദങ്ങൾ നീണ്ട പ്രതിബദ്ധതയാണ് ഈ ലക്ഷ്യങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.അവർ ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ സുസ്ഥിര വികസന ലക്ഷ്യങ്ങളുമായി യോജിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ, മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യം, മൃഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രകൃതിവിഭവങ്ങളുടെ ഉത്തരവാദിത്ത പരിപാലനം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചവ.

"ആളുകളെ പോഷിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഗ്രഹത്തെയും സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പങ്കാളിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഉറവിടമാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു," ഡയറി മാനേജ്‌മെൻ്റ് ഇൻകോർപ്പറേറ്റിനായുള്ള ഗ്ലോബൽ എൻവയോൺമെൻ്റൽ സ്ട്രാറ്റജിയുടെ എക്‌സിക്യൂട്ടീവ് വൈസ് പ്രസിഡൻ്റും ഇടക്കാല ചീഫ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ഓഫീസറുമായ ക്രിസ്റ്റ ഹാർഡൻ പറഞ്ഞു. USDEC-ൽ, വെബിനാർ സമയത്ത്."പുതിയതും ആക്രമണാത്മകവുമായ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൂട്ടായി പാസാക്കുന്നത് ഈ മേഖലയിലെ ആഗോള നേതാവാണെന്ന് യുഎസ് ഡെയറിക്ക് തെളിയിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം മാത്രമാണ്."

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ എല്ലാ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനങ്ങളിലും, ക്ഷീര വ്യവസായം - തീറ്റ ഉൽപ്പാദനം മുതൽ ഉപഭോക്താവിന് ശേഷമുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ വരെ - നിലവിൽ 2% മാത്രമേ സംഭാവന ചെയ്യുന്നുള്ളൂ എന്നറിയുമ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കളും നിർമ്മാതാക്കളും ഒരുപോലെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം.ആളുകളെ അവരുടെ സുസ്ഥിരത പരിജ്ഞാനം പരിശോധിക്കാനും മറ്റ് രസകരമായ വസ്തുതകൾ പഠിക്കാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി USDEC ഒരു ചെറിയ ക്വിസ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.

"ഈ വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ സമയങ്ങൾക്കിടയിലും നവീകരണം തുടരുന്നു, യുഎസ് ഡയറി വിഭവങ്ങളും വൈദഗ്ധ്യവും വിജയകരമായ ഉൽപ്പന്ന വികസനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും," USDEC-ലെ ഗ്ലോബൽ ഇൻഗ്രിഡിയൻ്റ് മാർക്കറ്റിംഗ് സീനിയർ വൈസ് പ്രസിഡൻ്റ് വിക്കി നിക്കോൾസൺ-വെസ്റ്റ് പറഞ്ഞു."ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ജീവനക്കാരുടെയും പ്രതിനിധികളുടെയും വിപുലമായ ശൃംഖലയെ നയിക്കുന്ന ഞങ്ങളുടെ പുതിയ ഇടക്കാല സിഒഒ എന്ന നിലയിൽ ക്രിസ്റ്റയുടെ കഴിവുകളും സുസ്ഥിരതയും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്."

ഈ വർഷത്തെ USDEC-ൻ്റെ വെർച്വൽ IFT സാന്നിധ്യം ആഗോളതലത്തിൽ പ്രചോദിതമായ, ഫ്യൂഷൻ-സ്റ്റൈൽ മെനു/പ്രൊഡക്ട് പ്രോട്ടോടൈപ്പ് ആശയങ്ങളുടെ ഒരു ഷോകേസിലൂടെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഫലത്തിൽ യാത്ര ചെയ്യാനും ദൃശ്യപരമായി അനുഭവിക്കാനും ഉള്ള അവസരമായി വർത്തിക്കുന്നു.പാനീയങ്ങൾ മുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വരെ, ഈ ഉദാഹരണങ്ങൾ ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ സ്വാധീനങ്ങളുടെ ജനപ്രീതി പോലുള്ള ജനപ്രിയ പ്രവണതകളെ മുതലെടുക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്രീക്ക് ശൈലിയിലുള്ള തൈര്, വേ പ്രോട്ടീൻ, മിൽക്ക് പെർമീറ്റ്, പനീർ ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാലുൽപ്പന്ന ചേരുവകൾ 85 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു രുചികരമായ എംപാനഡയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു.WPC 34 ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഒരു Piña Colada-ലേക്ക് ചേർക്കുന്നു (ആൽക്കഹോളിക് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ), ആഹ്ലാദത്തിന് അധിക ഉന്മേഷം നൽകുന്ന അനുമതി നൽകുന്നു.

യുഎസ് ഡെയറിയുടെ സുസ്ഥിരതാ യാത്രയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നതിനും USDEC-യുടെ വെർച്വൽ IFT ബൂത്തിൽ നൂതനമായ ഉൽപ്പന്ന ആശയങ്ങൾ കാണുന്നതിനും അപ്പുറം, വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സംസ്കരണത്തിലും പോഷകാഹാര ഭൂപ്രകൃതിയിലും നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഡയറിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ ഓൺലൈൻ ശാസ്ത്ര സിമ്പോസിയകളും അരങ്ങേറുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെയും സുസ്‌റ്റൈൻസിൻ്റെയും പ്രധാന പങ്ക് അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു. വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആഗോള ജനസംഖ്യയ്ക്ക് മൂല്യവത്തായ പോഷകാഹാരം നൽകുന്ന വെല്ലുവിളി.ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:

വെർച്വൽ IFT സമയത്ത് യുഎസ് ഡയറി എങ്ങനെയാണ് സുസ്ഥിര ചേരുവകൾ പരിഹാരങ്ങളും ആഗോള ഉൽപ്പന്ന പ്രചോദനങ്ങളും നൽകുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, ThinkUSAdairy.org/IF20 സന്ദർശിക്കുക.

യുഎസ് ഡയറി എക്‌സ്‌പോർട്ട് കൗൺസിൽ® (USDEC) എന്നത് ഒരു ലാഭേച്ഛയില്ലാത്ത സ്വതന്ത്ര അംഗത്വ സംഘടനയാണ്, ഇത് യുഎസ് ഡയറി ഉത്പാദകർ, പ്രൊപ്രൈറ്ററി പ്രൊസസർമാർ, സഹകരണ സ്ഥാപനങ്ങൾ, ചേരുവ വിതരണക്കാർ, കയറ്റുമതി വ്യാപാരികൾ എന്നിവരുടെ ആഗോള വ്യാപാര താൽപ്പര്യങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.യുഎസ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആഗോള ഡിമാൻഡ് സൃഷ്ടിക്കുകയും വിപണി പ്രവേശന തടസ്സങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും വ്യവസായ വ്യാപാര നയ ലക്ഷ്യങ്ങൾ മുൻനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന മാർക്കറ്റ് ഡെവലപ്‌മെൻ്റിലെ പ്രോഗ്രാമുകളിലൂടെ യുഎസ് ആഗോള മത്സരശേഷി വർധിപ്പിക്കുകയാണ് USDEC ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പശുവിൻ പാലിൻ്റെ ഉൽപ്പാദകൻ എന്ന നിലയിൽ, യുഎസ് ക്ഷീര വ്യവസായം സുസ്ഥിരമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതും ലോകോത്തരവും എല്ലായ്‌പ്പോഴും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ചീസ് ഇനങ്ങളുടെയും പോഷകപരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ ഡയറി ചേരുവകളും (ഉദാ. പാടുകളഞ്ഞ പാൽപ്പൊടി, ലാക്ടോസ്, whey, പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. , തുളച്ചുകയറുക).യുഎസ്‌ഡിഇസി, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിദേശ പ്രതിനിധികളുടെ ശൃംഖലയ്‌ക്കൊപ്പം, ഗുണനിലവാരമുള്ള യുഎസ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്തൃ വാങ്ങലും നവീകരണ വിജയവും ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആഗോള ബയർമാരുമായും അന്തിമ ഉപയോക്താക്കളുമായും നേരിട്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.