Эрнакулам дүүргийн Пиравомын ойролцоох Тирумарадийн сүүний фермер Сину Жорж сүүний фермдээ нэвтрүүлсэн хэд хэдэн ухаалаг шинэлэг зүйлээрээ олны анхаарлыг татаж байгаа бөгөөд үүний үр дүнд сүүний үйлдвэрлэл, ашиг нь мэдэгдэхүйц өссөн байна.
Синугийн суурилуулсан нэг төхөөрөмж нь зуны халуун үд дунд хүртэл үхрийн хашааг сэрүүн байлгадаг хиймэл бороо үүсгэдэг."Борооны ус" нь саравчны шөрмөсөн дээврийг норгож, үхэр асбестын хавтангийн ирмэгээр урсаж буй усыг хараад таашаал авдаг.Энэ нь халуун улиралд ажиглагддаг сүүний үйлдвэрлэл буурахаас сэргийлээд зогсохгүй сүүний гарцыг нэмэгдүүлэхэд тусалсан гэдгийг Сину олж мэдсэн."Борооны машин" нь үнэндээ хямдхан зохион байгуулалт юм.Энэ нь дээвэр дээр бэхлэгдсэн нүхтэй PVC хоолой юм.
Синугийн Пенгад сүүний ферм нь 60 үнээ, түүний дотор 35 саалийн үнээтэй.Тэд өдөр бүр үд дунд саах хугацаанаас гучин минутын өмнө үхрийн саравч дээр ус цацдаг.Энэ нь асбестын хуудас, түүнчлэн амбаарын дотоод хэсгийг хөргөнө.Үхэр зуны халуунд ихээхэн тайвширдаг бөгөөд энэ нь тэдний хувьд стресс юм.Тэд тайван, нам гүм болдог.Ийм нөхцөлд саах нь илүү хялбар болж, гарц өндөр байдаг гэж Сину хэлэв.
"Шүршүүрийн хоорондох зайг дулааны эрчмээс хамаарч шийддэг. Цөөрмөөс ус шахах цахилгааны зардал л болно" гэж зоригтой бизнес эрхлэгч нэмж хэлэв.
Синугийн хэлснээр бороог бий болгох санааг сүүний ферм дээрээ очсон малын эмчээс авсан гэнэ.Сүүний гарц нэмэгдсэнээс гадна хиймэл бороо Синуд фермийнхээ манангаас зайлсхийхэд тусалсан."Бороо нь манангаас илүү үнээний эрүүл мэндэд тустай. Дээврийн доор байрлуулсан мананжуулах машин нь саравчны чийгийг хадгалж байдаг. Ийм чийглэг байдал, ялангуяа шалан дээр байгаа нь ЭМС зэрэг гадаадын үүлдрийн эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Саравчны гадаа бороо орох нь тийм ч асуудал үүсгэхгүй, 60 үхэрт мананцар тавихад их хэмжээний мөнгө хэмнэнэ” гэж Сину хэлэв.
Синугийн үхэр хан боргоцойны навчийг хоол болгон өгдөг тул зуны улиралд ч сайн ургац өгдөг."Үхрийн тэжээл нь тэжээллэг байхын зэрэгцээ өлсгөлөнг арилгах ёстой. Хэрэв тэжээл нь зуны халуунд хангалттай хэмжээний ус агуулдаг бол энэ нь хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч ийм тэжээл өгөх нь фермерүүдэд ашигтай байх ёстой. Хан боргоцойны навч, иш нь Эдгээр бүх шаардлагыг хангасан" гэж Сину хэлэв.
Тэрээр гурван жил тутамд ургац хураалтын дараа бүх ургамлыг устгадаг хан боргоцойны фермүүдээс хан боргоцойны навчийг үнэ төлбөргүй авдаг.Хан боргоцойны навч үхрийн зуны стрессийг бууруулдаг.
Сину үнээгээ тэжээхийн өмнө навчийг зүсэгчээр зүсэж авдаг.Үхэр амтанд дуртай, тэжээл хангалттай байдаг гэж тэр хэлэв.
Синугийн Пенгад сүүний фермийн өдөрт 500 литр сүү үйлдвэрлэдэг.Өглөөний ургацыг Кочи хотод литр тутамд 60 рупигээр жижиглэнгээр зардаг.Сүүний үйлдвэр нь энэ зорилгоор Паллирути, Марад дахь цэгүүдтэй."Farm fresh" сүүний эрэлт их байгаа гэж Сину хэлэв.
Үдээс хойш үнээний өгдөг сүү нь Синугийн ерөнхийлөгчөөр ажилладаг Тирумаради сүүний нийгэмлэгт очдог.Сүүний хажуугаар Синугийн сүүний ферм ааруул, цөцгийн сүүг зах зээлд нийлүүлдэг.
Амжилттай сүүний фермер Сину энэ салбарт бизнес эрхлэхээр төлөвлөж буй хүмүүст зөвлөгөө өгөх боломжтой."Гурван хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нэг нь үнээний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөхгүйгээр зардлыг бууруулах арга замыг эрэлхийлэх явдал юм. Хоёрдугаарт, өндөр ашиг шимтэй үнээ маш их мөнгө зарцуулдаг. Түүнээс гадна маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Өвчний халдвар авахгүй байхын тулд эхэндээ бага ашиг шимтэй үнээ худалдаж аваад, гурав дахь нь фермийг удирдах нь хоёр, гурван үнээ тэжээхээс өөр зүйл юм Өөрийн гэсэн жижиглэнгийн зах зээлийг бий болгож байж л ашигтай байж чадна, үйлдвэрлэл хэзээ ч буурахгүй байхын тулд арга хэмжээ авах хэрэгтэй" гэж тэр хэлэв.
Фермийн өөр нэг шинэлэг зүйл бол үхрийн баас хатааж нунтаглах машин юм."Энэтхэгийн өмнөд нутгийн сүүний фермүүдэд энэ нь ховор үзэгдэл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь өндөр өртөгтэй ажил байсан. Би үүнд 10 сая рупи зарцуулсан" гэж Сину хэлэв.
Тоног төхөөрөмжийг үхрийн баасны нүхний хажууд суурилуулж, PVC хоолойгоор аргал сордог бол машин нь чийгийг арилгаж, үхрийн нунтаг баас үүсгэдэг.Нунтаг шуудайгаар дүүргээд зарна."Машин нь үхрийн баасыг нүхнээс гаргаж, нарны дор хатааж, цуглуулах хүнд хэцүү үйл явцаас зайлсхийхэд тусалдаг" гэж сүүний үйлдвэрийн эзэн хэлэв.
Сину фермийн хажууд амьдардаг бөгөөд энэ машин нь эргэн тойронд үхрийн баас үнэргүй байхыг баталгаажуулдаг гэжээ."Машин нь хязгаарлагдмал орон зайд хүссэнээрээ олон үхрийг бохирдуулахгүйгээр арчлахад тусалдаг" гэж тэр хэлэв.
Үхрийн баасыг резинэн фермерүүд худалдаж авдаг байсан.Гэвч резин үнэ унаснаар үхрийн түүхий баасны эрэлт буурчээ.Энэ хооронд гал тогооны цэцэрлэгүүд түгээмэл болж, хатаасан, нунтагласан аргал авах хүмүүс олон болжээ."Машиныг долоо хоногт дөрвөөс таван цаг ажиллуулдаг бөгөөд нүхэнд байгаа бүх аргалыг нунтаг болгон хувиргах боломжтой. Хэдийгээр аргал шуудайгаар зарагддаг ч удахгүй 5, 10 кг-аар савлах болно" гэж Сину хэлэв.
© ЗОХИОГЧИЙН ЭРХ 2019 MANORAMA ONLINE.БҮХ ЭРХ ХАМГААЛСАН.{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Вэбсайт", "url": "https://english.manoramaonline.com/", "potentialAction": { "@type" ": "SearchAction", "target": "https://english.manoramaonline.com/search-results-page.html?q={search_term_string}", "query-input": "required name=search_term_string" } }
MANORAMA APP Манай гар утас, таблет дээрх Малаялам мэдээллийн номер нэг сайт болох Manorama Online App-тай шууд дамжуулаарай.
Шуудангийн цаг: 2019 оны 6-р сарын 22-ны хооронд