Arlington, VA, 10 Julai 2020 (GLOBE NEWSWIRE) -- Fleksibiliti dan kefungsian bahan tenusu AS akan dipamerkan, secara maya, di ekspo tahunan Institut Teknologi Makanan (IFT), yang diadakan minggu depan.Pada webinar akses khas pra-IFT yang diadakan pada 7 Julai, kepimpinan Majlis Eksport Tenusu AS (USDEC) memberi penerangan tentang matlamat kemampanan industri tenusu AS untuk tahun 2050, mengumumkan sesi saintifik yang akan datang dan pratonton sumber teknikal dan inovasi yang menarik untuk peserta IFT untuk mengetahui cara US Dairy menyampaikan permintaan pengguna untuk pengembaraan rasa global, pemakanan seimbang dan pengeluaran makanan yang mampan.
Pendidikan di sekitar usaha kemampanan industri ialah komponen utama kehadiran IFT maya USDEC tahun ini, kerana ia bertujuan untuk menyerlahkan matlamat penjagaan alam sekitar baharu yang agresif yang ditetapkan pada musim bunga ini, termasuk menjadi neutral karbon atau lebih baik menjelang 2050 selain mengoptimumkan penggunaan air. dan meningkatkan kualiti air.Matlamat ini membina komitmen selama beberapa dekad untuk menghasilkan makanan tenusu berkhasiat yang boleh memberi makan kepada populasi global yang semakin meningkat dengan cara yang paling berdaya maju dari segi ekonomi dan bertanggungjawab dari segi sosial.Mereka sejajar dengan Matlamat Pembangunan Lestari Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, khususnya yang menumpukan pada keselamatan makanan, kesihatan manusia dan pengawasan yang bertanggungjawab terhadap sumber asli, termasuk haiwan.
"Kami mahu menjadi sumber pilihan apabila anda memikirkan tentang rakan kongsi yang bukan sahaja boleh membantu menyuburkan orang, tetapi juga planet ini," kata Krysta Harden, Naib Presiden Eksekutif Strategi Alam Sekitar Global untuk Pengurusan Tenusu Inc. dan Ketua Pegawai Operasi Interim di USDEC, semasa webinar."Secara kolektif melepasi matlamat baharu dan agresif hanyalah satu cara US Dairy boleh membuktikan kami adalah peneraju global dalam bidang ini."
Pengguna dan pengilang sama-sama mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa daripada semua pelepasan gas rumah hijau di Amerika Syarikat, industri tenusu - daripada pengeluaran makanan kepada sisa selepas pengguna - kini menyumbang hanya 2%.USDEC membangunkan kuiz pendek untuk menggalakkan orang ramai menguji pengetahuan kemampanan mereka dan mempelajari fakta menyeronokkan yang lain.
"Inovasi berterusan walaupun pada masa yang mencabar ini dan sumber dan kepakaran Tenusu AS boleh menyokong pembangunan produk yang berjaya," kata Vikki Nicholson-West, Naib Presiden Kanan - Pemasaran Bahan Global di USDEC.“Kami sangat teruja untuk mendapat tumpuan bakat dan kemampanan Krysta sebagai COO interim baharu kami, membimbing rangkaian kakitangan dan wakil kami yang luas di seluruh dunia.”
Kehadiran IFT maya USDEC pada tahun ini juga berfungsi sebagai peluang untuk mengembara secara maya dan mengalami makanan secara visual dari seluruh dunia melalui pameran konsep menu/prototaip produk gaya gabungan yang diinspirasikan secara global.Daripada minuman hingga pencuci mulut, contoh ini memanfaatkan trend popular seperti populariti pengaruh Amerika Latin.Sebagai contoh, bahan tenusu berkualiti tinggi seperti yogurt gaya Greek, protein whey, susu meresap, keju paneer dan mentega melengkapkan empanada berperisa yang mengandungi 85g protein.WPC 34 menambah protein berkualiti pada Piña Colada (alkohol atau bukan alkohol), memberikan kebenaran yang menyegarkan tambahan untuk memanjakan diri.
Selain mempelajari tentang perjalanan kemampanan tenusu AS dan melihat konsep produk inovatif di gerai IFT maya USDEC, terdapat juga pelbagai simposium saintifik dalam talian berkaitan tenusu yang memulakan kemunculan sulung yang menavigasi landskap pemprosesan dan pemakanan yang berkembang, khususnya menangani peranan penting pengeluaran makanan mampan dan cabaran untuk menyediakan nutrisi yang berharga kepada populasi global yang semakin meningkat.Ini termasuk:
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara US Dairy menyampaikan penyelesaian ramuan yang mampan dan inspirasi produk global semasa IFT maya, lawati ThinkUSAdairy.org/IF20.
US Dairy Export Council® (USDEC) ialah organisasi keahlian bebas bukan untung yang mewakili kepentingan perdagangan global pengeluar tenusu AS, pemproses proprietari dan koperasi, pembekal bahan dan pedagang eksport.USDEC bertujuan untuk meningkatkan daya saing global AS melalui program dalam pembangunan pasaran yang membina permintaan global untuk produk tenusu AS, menyelesaikan halangan akses pasaran dan memajukan matlamat dasar perdagangan industri.Sebagai pengeluar susu lembu terbesar di dunia, industri tenusu AS menawarkan portfolio jenis keju yang dihasilkan secara mampan, bertaraf dunia dan sentiasa berkembang serta ramuan tenusu yang berkhasiat dan berfungsi (cth, susu tepung skim, laktosa, whey dan protein susu. , meresap).USDEC, bersama dengan rangkaian wakil luar negaranya di seluruh dunia, juga bekerjasama secara langsung dengan pembeli global dan pengguna akhir untuk mempercepatkan pembelian pelanggan dan kejayaan inovasi dengan produk dan ramuan tenusu AS yang berkualiti.
Masa siaran: Jul-27-2020