Arlington, VA, 10 ta 'Lulju, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) -- Il-versatilità u l-funzjonalità tal-ingredjenti tal-ħalib tal-Istati Uniti se jkunu għall-wiri, virtwalment, fl-espożizzjoni annwali tal-Istitut tat-Teknoloġisti tal-Ikel (IFT), li ssir il-ġimgħa d-dieħla.F'webinar ta' aċċess speċjali ta' qabel l-IFT li sar fis-7 ta' Lulju, it-tmexxija tal-Kunsill tal-Esportazzjoni tal-Ħalib tal-Istati Uniti (USDEC) tefgħet dawl fuq l-għanijiet ambizzjużi ta' sostenibbiltà tal-industrija tal-ħalib tal-Istati Uniti għall-2050, ħabbret sessjonijiet xjentifiċi li ġejjin u pprevediet riżorsi tekniċi u ta' innovazzjoni eċċitanti għal dawk li attendew l-IFT. biex titgħallem kif l-US Dairy twettaq id-domanda tal-konsumatur għal avventuri ta’ togħma globali, nutrizzjoni bilanċjata u produzzjoni sostenibbli tal-ikel.
L-edukazzjoni dwar l-isforzi tas-sostenibbiltà tal-industrija hija komponent ewlieni tal-preżenza virtwali tal-IFT tal-USDEC din is-sena, peress li għandha l-għan li tagħti dawl fuq il-miri aggressivi ġodda ta’ amministrazzjoni ambjentali stabbiliti din ir-rebbiegħa li jinkludu li jsir newtrali għall-karbonju jew aħjar sal-2050 minbarra li jottimizza l-użu tal-ilma. u t-titjib tal-kwalità tal-ilma.Dawn l-għanijiet jibnu fuq impenn għal għexieren ta’ snin biex jiġi prodott ikel tal-ħalib nutrittiv li jista’ jitma’ popolazzjoni globali li qed tikber bl-aktar mod ekonomikament vijabbli u soċjalment responsabbli.Huma jallinjaw mal-Għanijiet ta' Żvilupp Sostenibbli tan-Nazzjonijiet Uniti, speċifikament dawk iffokati fuq is-sigurtà tal-ikel, is-saħħa tal-bniedem u l-amministrazzjoni responsabbli tar-riżorsi naturali, inklużi l-annimali.
"Irridu nkunu s-sors tal-għażla meta taħseb dwar sieħeb li mhux biss jista' jgħin biex irawwem lin-nies, iżda wkoll il-pjaneta," qalet Krysta Harden, Viċi President Eżekuttiv tal-Istrateġija Ambjentali Globali għal Dairy Management Inc. u Uffiċjal Kap Operattiv Interim. fl-USDEC, waqt il-webinar."Li ngħaddu b'mod kollettiv miri ġodda u aggressivi huwa biss mod wieħed kif l-US Dairy tista' tipprova li aħna mexxej globali f'dan il-qasam."
Konsumaturi u manifatturi bl-istess mod jistgħu jkunu sorpriżi meta jsiru jafu li mill-emissjonijiet kollha tal-gassijiet serra fl-Istati Uniti, l-industrija tal-ħalib — mill-produzzjoni tal-għalf għall-iskart wara l-konsum — bħalissa tikkontribwixxi biss 2%.L-USDEC żviluppa kwizz qasir biex iħeġġeġ lin-nies jittestjaw l-għarfien tagħhom dwar is-sostenibbiltà u jitgħallmu fatti divertenti oħra.
"L-innovazzjoni tkompli minkejja dawn iż-żminijiet ta 'sfida u r-riżorsi u l-għarfien espert tal-US Dairy jistgħu jappoġġaw l-iżvilupp tal-prodott b'suċċess," qalet Vikki Nicholson-West, Viċi President Anzjan - Global Ingredient Marketing f'USDEC."Aħna ferħana li jkollna t-talenti u s-sostenibbiltà ta' Krysta ffukati abbord bħala COO interim il-ġdid tagħna, li jiggwidaw in-netwerk estensiv tagħna ta' persunal u rappreżentanti madwar id-dinja."
Il-preżenza virtwali tal-USDEC IFT din is-sena sservi wkoll bħala opportunità biex prattikament tivvjaġġa u viżwalment jesperjenzaw ikel minn madwar id-dinja permezz ta 'vetrina ta' kunċetti ta 'prototip ta' menu/prodott ta 'stil ta' fużjoni ispirati globalment.Mix-xorb sad-deżerti, dawn l-eżempji jikkapitalizzaw fuq xejriet popolari bħall-popolarità tal-influwenzi tal-Amerika Latina.Pereżempju, ingredjenti tal-ħalib ta’ kwalità għolja bħall-jogurt ta’ stil Grieg, proteina tax-xorrox, permeat tal-ħalib, ġobon paneer u butir jikkompletaw empanada melħa li tiftaħar 85g ta’ proteina.WPC 34 iżid proteina ta 'kwalità ma' Piña Colada (alkoħoliku jew mhux alkoħoliku), li jipprovdi permess iġjeniċi żejda għall-indulġenza.
Lil hinn mit-tagħlim dwar il-vjaġġ tas-sostenibbiltà tal-ħalib tal-Istati Uniti u li tara kunċetti innovattivi tal-prodott fil-kabina IFT virtwali tal-USDEC, hemm ukoll varjetà ta’ simpożji xjentifiċi onlajn relatati mal-ħalib li qed jinnavigaw l-ipproċessar u l-pajsaġġ nutrittiv li qed jevolvi, partikolarment jindirizzaw ir-rwol importanti tal-produzzjoni tal-ikel sostenibbli u l-isfida li tipprovdi nutriment siewi lill-popolazzjoni globali li qed tikber.Dawn jinkludu:
Biex titgħallem aktar dwar kif l-US Dairy qed iwassal soluzzjonijiet ta’ ingredjenti sostenibbli u ispirazzjonijiet ta’ prodotti globali waqt IFT virtwali, żur ThinkUSAdairy.org/IF20.
Il-US Dairy Export Council® (USDEC) huwa organizzazzjoni ta’ sħubija indipendenti u mingħajr skop ta’ qligħ li tirrappreżenta l-interessi kummerċjali globali tal-produtturi tal-ħalib tal-Istati Uniti, proċessuri u kooperattivi proprjetarji, fornituri tal-ingredjenti u negozjanti tal-esportazzjoni.USDEC għandu l-għan li jsaħħaħ il-kompetittività globali tal-Istati Uniti permezz ta 'programmi fl-iżvilupp tas-suq li jibnu d-domanda globali għall-prodotti tal-ħalib tal-Istati Uniti, isolvu l-ostakli tal-aċċess għas-suq u javvanzaw l-għanijiet tal-politika kummerċjali tal-industrija.Bħala l-akbar produttur fid-dinja tal-ħalib tal-baqra, l-industrija tal-ħalib tal-Istati Uniti toffri portafoll ta’ varjetajiet ta’ ġobon ta’ klassi dinjija u li dejjem qed jespandi prodott b’mod sostenibbli kif ukoll ingredjenti nutrittivi u funzjonali tal-ħalib (eż. trab tal-ħalib xkumat, lattożju, xorrox u proteini tal-ħalib. , permeat).USDEC, flimkien man-netwerk tagħha ta 'rappreżentanti barranin madwar id-dinja, taħdem ukoll direttament ma' xerrejja globali u utenti finali biex tħaffef ix-xiri tal-klijenti u s-suċċess tal-innovazzjoni bi prodotti u ingredjenti tal-ħalib tal-Istati Uniti ta 'kwalità.
Ħin tal-post: Lulju-27-2020