यूएस डेयरीले दिगो सामग्री समाधानहरू + विश्वव्यापी उत्पादन प्रेरणाहरू प्रदान गर्दछ

अर्लिङ्गटन, VA, जुलाई 10, 2020 (ग्लोब न्यूजवायर) - अमेरिकी दुग्ध सामग्रीहरूको बहुमुखी प्रतिभा र कार्यक्षमता अर्को हप्ता आयोजना हुने इन्स्टिच्युट अफ फूड टेक्नोलोजिस्ट (IFT) वार्षिक एक्सपोमा वस्तुतः प्रदर्शनमा हुनेछ।जुलाई 7 मा आयोजित पूर्व-IFT विशेष पहुँच वेबिनारमा, यूएस डेयरी एक्सपोर्ट काउन्सिल (USDEC) को नेतृत्वले 2050 को लागि अमेरिकी दुग्ध उद्योगको महत्वाकांक्षी दिगोपन लक्ष्यहरूमा प्रकाश पार्यो, आगामी वैज्ञानिक सत्रहरूको घोषणा गर्‍यो र IFT सहभागीहरूका लागि रोमाञ्चक प्राविधिक र नवाचार स्रोतहरूको पूर्वावलोकन गर्‍यो। युएस डेयरीले विश्वव्यापी स्वाद साहसिक कार्य, सन्तुलित पोषण र दिगो खाद्य उत्पादनको लागि उपभोक्ताको मागलाई कसरी पूरा गर्छ भन्ने जान्नको लागि।

उद्योगको दिगोपन प्रयासको वरिपरि शिक्षा यस वर्ष USDEC को भर्चुअल IFT उपस्थितिको एक प्रमुख घटक हो, किनकि यसले पानीको उपयोगलाई अनुकूलन गर्नुका साथै 2050 सम्म कार्बन तटस्थ वा अझ राम्रो बन्ने यस वसन्तमा सेट गरिएका आक्रामक नयाँ वातावरणीय भण्डारी लक्ष्यहरूमा प्रकाश पार्ने लक्ष्य राखेको छ। र पानी गुणस्तर सुधार।यी लक्ष्यहरूले पौष्टिक दुग्ध खाद्य पदार्थहरू उत्पादन गर्ने दशकौं लामो प्रतिबद्धतामा निर्माण गर्दछ जसले बढ्दो विश्वव्यापी जनसंख्यालाई सबैभन्दा आर्थिक रूपमा व्यवहार्य र सामाजिक रूपमा जिम्मेवार तरिकामा खुवाउन सक्छ।तिनीहरू संयुक्त राष्ट्र संघको दिगो विकास लक्ष्यहरूसँग पङ्क्तिबद्ध छन्, विशेष गरी खाद्य सुरक्षा, मानव स्वास्थ्य र जनावरहरू सहित प्राकृतिक स्रोतहरूको जिम्मेवार भण्डारणमा केन्द्रित।

"दुग्ध व्यवस्थापन इंकका लागि ग्लोबल वातावरणीय रणनीतिका कार्यकारी उपाध्यक्ष र अन्तरिम प्रमुख अपरेटिङ अफिसर क्रिस्टा हार्डेनले भनिन्, "जब तपाईले एक पार्टनरको बारेमा सोच्नुहुन्छ जसले मानिसहरूलाई मात्र नभई ग्रहलाई पनि पोषण गर्न मद्दत गर्न सक्छ," हामी छनौटको स्रोत बन्न चाहन्छौं। USDEC मा, वेबिनारको समयमा।"सामूहिक रूपमा नयाँ र आक्रामक लक्ष्यहरू पारित गर्नु भनेको यूएस डेयरीले हामी यस क्षेत्रमा विश्वव्यापी नेता हौं भनेर प्रमाणित गर्न सक्ने एउटा तरिका हो।"

संयुक्त राज्य अमेरिकामा सबै हरितगृह ग्यास उत्सर्जनको बारेमा थाहा पाउँदा उपभोक्ता र उत्पादकहरू छक्क पर्न सक्छन्, दुग्ध उद्योग - फिड उत्पादन देखि पोस्ट-उपभोक्ता फोहोर सम्म - हाल मात्र 2% योगदान गर्दछ।USDEC ले मानिसहरूलाई उनीहरूको स्थिरता ज्ञान परीक्षण गर्न र अन्य रमाइलो तथ्यहरू सिक्न प्रोत्साहित गर्न छोटो प्रश्नोत्तरी विकास गर्‍यो।

"यी चुनौतीपूर्ण समयको बावजुद नवप्रवर्तन जारी छ र अमेरिकी दुग्ध स्रोत र विशेषज्ञताले सफल उत्पादन विकासलाई समर्थन गर्न सक्छ," विक्की निकोल्सन-वेस्ट, वरिष्ठ उपाध्यक्ष - USDEC मा ग्लोबल इन्ग्रेडियन्ट मार्केटिङले भने।"हामी हाम्रो नयाँ अन्तरिम COO को रूपमा बोर्डमा क्रिस्टाको प्रतिभा र दिगोपन फोकस गर्न पाउँदा रोमाञ्चित छौं, हाम्रो कर्मचारी र विश्वभरका प्रतिनिधिहरूको व्यापक नेटवर्कलाई मार्गदर्शन गर्दै।"

यस वर्ष USDEC को भर्चुअल IFT उपस्थितिले विश्वव्यापी रूपमा प्रेरित, फ्युजन-शैली मेनु/उत्पादन प्रोटोटाइप अवधारणाहरूको प्रदर्शनी मार्फत विश्वभरका खाद्य पदार्थहरू भर्चुअल रूपमा यात्रा गर्ने र दृश्य अनुभव गर्ने अवसरको रूपमा पनि काम गर्दछ।पेय देखि डेसर्ट सम्म, यी उदाहरणहरूले ल्याटिन अमेरिकी प्रभावहरूको लोकप्रियता जस्ता लोकप्रिय प्रवृतिहरूमा पूंजीकरण गर्दछ।उदाहरणका लागि, ग्रीक-शैलीको दही, व्हे प्रोटिन, मिल्क पर्मीट, पनीर चिज र बटर जस्ता उच्च गुणस्तरका दुग्ध सामग्रीहरू 85 ग्राम प्रोटिनको घमण्ड गर्ने स्वादिष्ट एम्पानाडा बाहिर हुन्छन्।WPC 34 ले पिना कोलाडा (अल्कोहल वा गैर-अल्कोहल) मा गुणस्तरीय प्रोटिन थप्छ, भोगका लागि थप स्फूर्तिदायी अनुमति प्रदान गर्दछ।

USDEC को भर्चुअल IFT बुथमा युएस डेयरीको स्थायित्व यात्राको बारेमा सिक्ने र नवीन उत्पादन अवधारणाहरू हेर्ने बाहेक, त्यहाँ डेयरी-सम्बन्धित विभिन्न अनलाइन वैज्ञानिक गोष्ठीहरू डेब्युट पनि छन् जसले विकसित भइरहेको प्रशोधन र पोषण परिदृश्यलाई नेभिगेट गर्दछ, विशेष गरी दिगो खाद्य उत्पादन र महत्त्वपूर्ण भूमिकालाई सम्बोधन गर्दै। बढ्दो विश्वव्यापी जनसंख्यालाई बहुमूल्य पोषण प्रदान गर्ने चुनौती।यी समावेश छन्:

भर्चुअल IFT को समयमा US Dairy ले कसरी दिगो अवयव समाधानहरू र विश्वव्यापी उत्पादन प्रेरणाहरू प्रदान गरिरहेको छ भन्ने बारे थप जान्नको लागि ThinkUSAdairy.org/IF20 मा जानुहोस्।

यूएस डेयरी एक्सपोर्ट काउन्सिल® (USDEC) एक गैर नाफामुखी, स्वतन्त्र सदस्यता संगठन हो जसले अमेरिकी दुग्ध उत्पादकहरू, स्वामित्व प्रोसेसरहरू र सहकारीहरू, सामग्री आपूर्तिकर्ताहरू र निर्यात व्यापारीहरूको विश्वव्यापी व्यापार हितहरूको प्रतिनिधित्व गर्दछ।USDEC ले अमेरिकी दुग्ध उत्पादनहरूको लागि विश्वव्यापी माग बढाउने, बजार पहुँच अवरोधहरू समाधान गर्ने र उद्योग व्यापार नीति लक्ष्यहरू अगाडि बढाउन बजार विकासका कार्यक्रमहरू मार्फत अमेरिकी विश्वव्यापी प्रतिस्पर्धात्मकता बढाउने लक्ष्य राखेको छ।गाईको दूधको विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादकको रूपमा, अमेरिकी दुग्ध उद्योगले दिगो रूपमा उत्पादित, विश्व-स्तरीय र सँधै विस्तार हुने पनीर प्रजातिहरूको साथै पोषण र कार्यात्मक डेयरी सामग्रीहरू (जस्तै, स्किम मिल्क पाउडर, ल्याक्टोज, ह्वी र दूध प्रोटीनहरू प्रदान गर्दछ। , प्रवेश)।USDEC, विश्वभरका विदेशी प्रतिनिधिहरूको नेटवर्कसँगसँगै, गुणस्तरीय अमेरिकी दुग्ध उत्पादनहरू र सामग्रीहरूको साथ ग्राहक खरिद र नवप्रवर्तन सफलतालाई गति दिन विश्वव्यापी क्रेताहरू र अन्त-प्रयोगकर्ताहरूसँग प्रत्यक्ष रूपमा काम गर्दछ।