Арлингтон, ВА, 10. јула 2020. (ГЛОБЕ НЕВСВИРЕ) – Свестраност и функционалност америчких млечних састојака биће изложени, виртуелно, на годишњем сајму Института за прехрамбене технологе (ИФТ), који се одржава следеће недеље.На вебинару са посебним приступом пре ИФТ-а одржаном 7. јула, руководство Америчког савета за извоз млека (УСДЕЦ) бацило је светло на амбициозне циљеве одрживости америчке млечне индустрије за 2050. годину, најавило предстојеће научне сесије и прегледало узбудљиве техничке и иновативне ресурсе за учеснике ИФТ-а. да сазнате како УС Даири испуњава потражњу потрошача за глобалним авантурама укуса, уравнотеженом исхраном и одрживом производњом хране.
Образовање о напорима индустрије у вези са одрживошћу је кључна компонента УСДЕЦ-овог виртуелног ИФТ присуства ове године, јер има за циљ да осветли нове агресивне циљеве управљања животном средином постављене овог пролећа, који укључују да постанемо неутрални или бољи до 2050. године, поред оптимизације употребе воде. и побољшање квалитета воде.Ови циљеви се заснивају на вишедеценијској посвећености производњи хранљиве млечне хране која може да прехрани растућу глобалну популацију на економски најисплативији и друштвено одговорнији начин.Они су усклађени са циљевима одрживог развоја Уједињених нација, посебно онима који су фокусирани на сигурност хране, здравље људи и одговорно управљање природним ресурсима, укључујући животиње.
„Желимо да будемо извор избора када размишљате о партнеру који не само да може да помогне у исхрани људи, већ и планете“, рекла је Криста Харден, извршна потпредседница Глобалне стратегије за заштиту животне средине за Даири Манагемент Инц. и привремени главни оперативни директор у УСДЕЦ-у, током вебинара.„Колективно усвајање нових и агресивних циљева је само један од начина на који УС Даири може доказати да смо глобални лидер у овој области.
Потрошачи и произвођачи би могли бити изненађени када сазнају да од свих емисија гасова стаклене баште у Сједињеним Државама, млечна индустрија — од производње сточне хране до отпада након потрошње — тренутно доприноси само 2%.УСДЕЦ је развио кратак квиз како би подстакао људе да тестирају своје знање о одрживости и науче друге забавне чињенице.
„Иновације се настављају упркос овим изазовним временима, а ресурси и стручност америчке млекаре могу да подрже успешан развој производа“, рекла је Вики Николсон-Вест, виши потпредседник – глобални маркетинг састојака у УСДЕЦ-у.„Одушевљени смо што се Кристин талент и одрживост фокусирају на наш нови привремени ЦОО, који води нашу широку мрежу особља и представника широм света.“
УСДЕЦ-ово виртуелно ИФТ присуство ове године такође служи као прилика за виртуелно путовање и визуелно искуство хране из целог света кроз излог глобално инспирисаних концепата менија/прототипа производа у стилу фузије.Од пића до десерта, ови примери користе популарне трендове као што је популарност латиноамеричких утицаја.На пример, висококвалитетни млечни састојци као што су јогурт у грчком стилу, протеин сурутке, млечни пермеат, панеер сир и путер заокружују укусну емпанаду која се може похвалити 85 г протеина.ВПЦ 34 додаје квалитетне протеине у Пина Цоладу (алкохолну или безалкохолну), пружајући додатну освежавајућу дозволу за уживање.
Осим учења о путу одрживости америчке млекаре и виђења иновативних концепата производа на УСДЕЦ-овом виртуелном ИФТ штанду, дебитују и различити онлајн научни симпозијуми везани за млечне производе који се крећу кроз развој процеса прераде и исхране, посебно се баве важном улогом одрживе производње хране и изазов обезбеђивања вредне исхране растућој светској популацији.Ови укључују:
Да бисте сазнали више о томе како УС Даири испоручује одржива решења за састојке и глобалне инспирације за производе током виртуелног ИФТ-а, посетите ТхинкУСАдаири.орг/ИФ20.
Савет за извоз млечних производа САД® (УСДЕЦ) је непрофитна, независна организација са чланством која представља глобалне трговинске интересе америчких произвођача млека, сопствених прерађивача и задруга, добављача састојака и извозних трговаца.УСДЕЦ има за циљ да унапреди глобалну конкурентност САД кроз програме у развоју тржишта који граде глобалну потражњу за америчким млечним производима, решавају баријере за приступ тржишту и унапређују циљеве трговинске политике индустрије.Као највећи светски произвођач крављег млека, америчка млечна индустрија нуди одрживо произведен, светску класу и све шири портфолио сорти сирева, као и хранљивих и функционалних млечних састојака (нпр. обрано млеко у праху, лактоза, сурутка и млечни протеини , прожимају).УСДЕЦ, заједно са својом мрежом прекоморских представника широм света, такође ради директно са глобалним купцима и крајњим корисницима како би убрзао куповину купаца и успех у иновацијама са квалитетним америчким млечним производима и састојцима.
Време објаве: 27.07.2020