Ernakulam bölgesindeki Piravom yakınlarındaki Thirumarady'de süt çiftçisi olan Sinu George, süt çiftliğinde uygulamaya koyduğu ve süt üretiminde ve kârında önemli artış sağlayan birçok akıllı yenilikle dikkat çekiyor.
Sinu'nun kurduğu bir cihaz, yazın sıcak öğle saatlerinde bile ahırı serin tutan yapay bir yağmur yaratıyor.'Yağmur suyu' barakanın asbest çatısını ıslatıyor ve inekler asbest tabakalarının kenarlarından aşağı akan suyun tadını çıkarıyor.Sinu, bunun sadece sıcak mevsimde görülen süt üretimindeki düşüşün önlenmesine değil, aynı zamanda süt veriminde de artışa yardımcı olduğunu buldu.'Yağmur makinesi' aslında ucuz bir düzenlemedir.Çatıya sabitlenmiş delikleri olan bir PVC borudur.
Sinu'nun Pengad Süt Çiftliği, 35'i süt veren inek olmak üzere 60 ineğe sahiptir.Her gün öğlen sağım saatinden 30 dakika önce ahıra su yağdırılıyor.Bu, asbest tabakalarının yanı sıra barakanın iç kısımlarını da soğutur.İnekler, kendileri için stres yaratan yaz sıcağından büyük bir rahatlama yaşıyor.Sakin ve sessiz olurlar.Sinu, bu tür koşullarda sağımın kolaylaştığını ve verimin daha yüksek olduğunu söylüyor.
Cesur girişimci, "Duşlar arasındaki aralıklar sıcaklığın yoğunluğuna göre belirleniyor. Tek masraf, elektriğin göletten su pompalaması için harcanan paradır" diye ekliyor.
Sinu'ya göre yağmuru yaratma fikri, mandıra çiftliğini ziyaret eden bir veterinerden geldi.Yapay yağmur, süt verimindeki artışın yanı sıra Sinu'nun çiftliğinde sis oluşumunun önlenmesine de yardımcı oldu."Yağmur, inekler için sislemeden daha sağlıklıdır. Çatı altında bulunan sisleme makinesi, ahırdaki nemin korunmasını sağlar. Özellikle zemindeki bu tür ıslak koşullar, HF gibi yabancı ırkların sağlığı açısından kötü olup, Kulübenin dışındaki yağmur böyle bir sorun yaratmıyor. Üstelik 60 inekle sisleyici kurmak büyük miktarda para tasarrufu sağlıyor" diyor Sinu.
Sinu'nun inekleri, yiyecek olarak ananas bitkisinin yaprakları verildiği için yaz aylarında da iyi verim veriyor."Sığır yeminin besleyici olmasının yanı sıra açlığı da gidermesi gerekiyor. Yemin yaz sıcağına dayanacak kadar su içermesi ideal olur. Ancak bu yemi vermek çiftçiye de karlı olmalı. Ananasın yaprakları ve sapı tüm bu gereksinimleri karşılıyor" diyor Sinu.
Ananas yapraklarını, her üç yılda bir hasattan sonra tüm bitkileri çıkaran ananas çiftliklerinden ücretsiz olarak alıyor.Ananas yaprakları aynı zamanda ineklerin hissettiği yaz stresini de azaltır.
Sinu, inekleri beslemeden önce yaprakları saman kesicide doğrar.İneklerin tadı sevdiğini ve bol miktarda yem bulunduğunu söylüyor.
Sinu'nun Pengad mandıra çiftliğinin günlük süt üretimi 500 litredir.Sabah verimi Kochi şehrinde perakende olarak litre başına 60 Rs'den satılıyor.Mandıranın bu amaçla Palluruthy ve Marad'da satış noktaları var.Sinu, 'Çiftlik taze' sütüne yüksek talep olduğunu ortaya koyuyor.
İneklerin öğleden sonra verdiği süt, Sinu'nun başkanlığını yaptığı Thirumarady süt topluluğuna gidiyor.Sinu'nun mandıra çiftliğinde sütün yanı sıra lor ve tereyağı da pazarlanıyor.
Başarılı bir süt çiftçisi olan Sinu, sektördeki potansiyel girişimcilere tavsiyelerde bulunabilecek konumdadır."Üç faktörün akılda tutulması gerekiyor. Birincisi, ineklerin sağlığından ödün vermeden masrafları azaltmanın yollarını bulmak. İkincisi, yüksek verimli ineklerin maliyeti çok yüksek. Üstelik çok dikkatli olunması gerekiyor. Hastalıklara yakalanmamalarını sağlamak için Yeni başlayanların başlangıçta düşük verimli inekleri makul maliyetle satın almaları ve deneyim kazanmaları gerekir. Üçüncüsü, ticari bir çiftliği yönetmenin, evde iki veya üç ineği beslemekten çok farklı olmasıdır. Ancak kendi perakende pazarını yaratırsa karlı olabilir, üretimin asla düşmemesi için önlemler alınması gerekiyor" diyor.
Çiftlikteki bir diğer yenilik ise inek gübresini kurutan ve toz haline getiren makine.Sinu, "Güney Hindistan'daki mandıra çiftliklerinde nadir görülen bir durum. Ancak maliyetli bir olaydı. Bunun için 10 lakh rupi harcadım" diyor.
Ekipman, inek gübresi çukurunun yanına kurulur ve bir PVC boru gübreyi emerken, makine nemi uzaklaştırır ve toz inek gübresi oluşturur.Toz çuvallara doldurularak satışa sunuldu.Mandıra sahibi, "Makine, inek gübresinin çukurdan çıkarılması, güneş altında kurutulması ve toplanması gibi zahmetli bir süreçten kaçınmaya yardımcı oluyor" diye bilgilendiriyor.
Sinu çiftliğin yanında yaşıyor ve bu makinenin çevrede kötü inek gübresi kokusu olmamasını sağladığını söylüyor."Makine, kirliliğe neden olmadan sınırlı bir alanda istediğimiz kadar çok ineğin bakımına yardımcı oluyor" diye bilgilendiriyor.
İnek gübresi eskiden kauçuk çiftçileri tarafından satın alınırdı.Ancak kauçuğun fiyatının düşmesiyle birlikte ham inek gübresine olan talep de düştü.Bu arada mutfak bahçeleri yaygınlaştı ve artık kurutulmuş ve toz gübre alan çok sayıda kişi var.Sinu, "Makine haftada dört ila beş saat çalıştırılıyor ve çukurdaki gübrenin tamamı toz haline getirilebiliyor. Gübre çuvallarda satılsa da yakında 5 ve 10 kg'lık paketler halinde satışa sunulacak" diyor.
© TELİF HAKKI 2019 MANORAMA ONLINE.HER HAKKI SAKLIDIR.{ "@context": "https://schema.org", "@type": "WebSite", "url": "https://english.manoramaonline.com/", "potentialAction": { "@type ": "SearchAction", "target": "https://english.manoramaonline.com/search-results-page.html?q={search_term_string}", "query-input": "gerekli name=search_term_string" } }
MANORAMA UYGULAMASI Cep telefonlarımızda ve tabletlerimizde bir numaralı Malayalam Haber sitesi olan Manorama Çevrimiçi Uygulaması ile canlı yayına geçin.
Gönderim zamanı: Haz-22-2019