Arlington, VA, 10 Temmuz 2020 (GLOBE NEWSWIRE) -- ABD'deki süt içeriklerinin çok yönlülüğü ve işlevselliği, Gıda Teknoloji Uzmanları Enstitüsü'nün (IFT) önümüzdeki hafta düzenlenecek yıllık fuarında sanal olarak sergilenecek.7 Temmuz'da gerçekleştirilen IFT öncesi özel erişim web seminerinde ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi (USDEC) liderliği, ABD süt ürünleri endüstrisinin 2050 için iddialı sürdürülebilirlik hedeflerine ışık tuttu, yaklaşan bilimsel oturumları duyurdu ve IFT katılımcıları için heyecan verici teknik ve inovasyon kaynaklarının önizlemesini yaptı US Dairy'nin küresel lezzet maceraları, dengeli beslenme ve sürdürülebilir gıda üretimi için tüketici talebini nasıl karşıladığını öğrenmek.
Sektörün sürdürülebilirlik çalışmaları hakkında eğitim, su kullanımını optimize etmenin yanı sıra 2050 yılına kadar karbon nötr veya daha iyi hale gelmeyi de içeren, bu baharda belirlenen agresif yeni çevre yönetimi hedeflerine ışık tutmayı amaçladığı için USDEC'in bu yılki sanal IFT varlığının önemli bir bileşenidir. ve su kalitesinin iyileştirilmesi.Bu hedefler, büyüyen küresel nüfusu ekonomik açıdan en uygun ve sosyal açıdan sorumlu şekilde besleyebilecek besleyici sütlü gıdalar üretmeye yönelik on yıllardır süren bağlılığa dayanıyor.Bunlar, özellikle gıda güvenliği, insan sağlığı ve hayvanlar da dahil olmak üzere doğal kaynakların sorumlu yönetimine odaklanan Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleriyle uyumludur.
Süt Ürünleri Yönetimi A.Ş.'nin Küresel Çevre Stratejisinden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve Geçici Operasyon Direktörü Krysta Harden, "Yalnızca insanların beslenmesine değil, aynı zamanda gezegenin beslenmesine de yardımcı olabilecek bir ortak düşündüğünüzde, tercih edilen kaynak olmak istiyoruz" dedi. USDEC'de web semineri sırasında."Toplu olarak yeni ve agresif hedefler belirlemek, US Dairy'nin bu alanda küresel bir lider olduğumuzu kanıtlamasının yollarından yalnızca biridir."
Tüketiciler ve üreticiler, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm sera gazı emisyonlarının yem üretiminden tüketici sonrası atıklara kadar süt endüstrisinin şu anda yalnızca %2'lik bir paya sahip olduğunu öğrenince şaşırabilirler.USDEC, insanları sürdürülebilirlik bilgilerini test etmeye ve diğer eğlenceli gerçekleri öğrenmeye teşvik etmek için kısa bir test geliştirdi.
USDEC Küresel İçerik Pazarlamadan Sorumlu Kıdemli Başkan Yardımcısı Vikki Nicholson-West, "Bu zorlu zamanlara rağmen inovasyon devam ediyor ve ABD Süt Ürünleri kaynakları ve uzmanlığı başarılı ürün geliştirmeyi destekleyebilir" dedi.“Dünya çapındaki geniş personel ve temsilci ağımıza rehberlik eden yeni geçici COO'muz olarak Krysta'nın yeteneklerine ve sürdürülebilirliğe odaklanmış olmasından heyecan duyuyoruz.”
USDEC'in bu yılki sanal IFT varlığı aynı zamanda küresel çapta ilham alan, füzyon tarzı menü/ürün prototipi konseptleri vitrini aracılığıyla sanal olarak seyahat etme ve dünyanın dört bir yanındaki yiyecekleri görsel olarak deneyimleme fırsatı olarak da hizmet ediyor.İçeceklerden tatlılara kadar bu örnekler, Latin Amerika etkilerinin popülerliği gibi popüler trendlerden yararlanıyor.Örneğin, Yunan usulü yoğurt, peynir altı suyu proteini, süt süzmesi, paneer peyniri ve tereyağı gibi yüksek kaliteli süt malzemeleri, 85 g protein içeren lezzetli bir empanadayı tamamlar.WPC 34, Piña Colada'ya (alkollü veya alkolsüz) kaliteli protein ekleyerek keyif için ekstra ferahlatıcı izin sağlar.
USDEC'in sanal IFT standında ABD süt sektörünün sürdürülebilirlik yolculuğu hakkında bilgi edinmenin ve yenilikçi ürün konseptlerini görmenin ötesinde, gelişen işleme ve beslenme ortamını yönlendiren, özellikle sürdürülebilir gıda üretiminin önemli rolünü ele alan süt ürünleriyle ilgili çeşitli çevrimiçi bilimsel sempozyumlar da var. Büyüyen küresel nüfusa değerli beslenme sağlamanın zorluğu.Bunlar şunları içerir:
US Dairy'nin sanal IFT sırasında nasıl sürdürülebilir içerik çözümleri ve küresel ürün ilhamları sunduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için ThinkUSAdairy.org/IF20 adresini ziyaret edin.
ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi® (USDEC), ABD'li süt ürünleri üreticilerinin, tescilli işleyicilerin ve kooperatiflerin, içerik tedarikçilerinin ve ihracat tüccarlarının küresel ticari çıkarlarını temsil eden, kar amacı gütmeyen, bağımsız bir üyelik kuruluşudur.USDEC, ABD süt ürünlerine yönelik küresel talebi artıran, pazara erişim engellerini ortadan kaldıran ve sanayi ticaret politikası hedeflerini ilerleten pazar geliştirme programları aracılığıyla ABD'nin küresel rekabet gücünü artırmayı amaçlamaktadır.Dünyanın en büyük inek sütü üreticisi olan ABD süt endüstrisi, sürdürülebilir şekilde üretilmiş, birinci sınıf ve sürekli genişleyen bir peynir çeşitleri portföyünün yanı sıra besleyici ve işlevsel süt ürünleri bileşenleri (örneğin, yağsız süt tozu, laktoz, peynir altı suyu ve süt proteinleri) sunmaktadır. , nüfuz).USDEC, dünya çapındaki yurtdışı temsilcilik ağıyla birlikte, kaliteli ABD süt ürünleri ve malzemeleriyle müşteri satın alma ve inovasyon başarısını hızlandırmak için küresel alıcılar ve son kullanıcılarla da doğrudan çalışıyor.
Gönderim zamanı: Temmuz-27-2020