بۇ سۆھبەت ئامېرىكا TODAY نىڭ مەھەللە قائىدىسىگە ئاساسەن مۇۋاپىقلاشتۇرۇلغان.مۇنازىرىگە قاتنىشىشتىن بۇرۇن قائىدىلەرنى ئوقۇڭ.
رېستوران تەكشۈرگۈچىلىرى ئاشخانىلارنى زىيارەت قىلىپ ، يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىش ۋە تاماق ئېتىشكە مۇناسىۋەتلىك بىخەتەر شارائىتقا كاپالەتلىك قىلىدۇ.(سۈرەت: كىشىلەر تەسۋىرلىرى ، گېتتى رەسىملىرى)
ئوكلاند ناھىيەلىك سەھىيە بۆلۈمى ئۆكتەبىردە ئاممىغا يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەيدىغان جەنۇبتىكى لىئون رايونىدىكى ئون نەچچە ئورۇننى تەكشۈردى ۋە مىچىگان ئۆزگەرتىلگەن يېمەكلىك قانۇنىنىڭ مۇھىم بەلگىلىمىلىرىگە خىلاپلىق قىلغانلىقىنى 11 دەپ كۆرسەتتى.
توغرا سوۋۇتۇش تېمپېراتۇرىسى ۋە مۇۋاپىق يېمەكلىك ساقلاش ئۇسۇلى قاتارلىق مۇھىم ئىشلار يېمەكلىكتىن كېلىپ چىققان كېسەللىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.مىچىگان ئۆزگەرتىلگەن يېمەكلىك كودىغا خىلاپلىق قىلىش ئەڭ مۇھىم.
يۇرتى تۇرمۇشى ھەر ئايدا رېستوراننى قەرەللىك تەكشۈرگەندە ئالدى بىلەن قانۇنغا خىلاپلىق قىلغان يەرلىك ئورۇنلارنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ، ئۇلار بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىش ئۈچۈن قوللانغان ھەرىكەتلىرى بىلەن بىللە.بۇ يىل 6-ئايدىكى تىزىملىك:
1. ئۈچ ئىشىكلىك ساقلاش پونكىتى سوۋۇتقۇچتىكى 48 دىن 52 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان بىر نەچچە خەتەرلىك يېمەكلىكلەر ، ھەر بىر ئادەمگە ئىككى يېرىم سائەت بۇرۇن سوۋۇتقۇچ ئورنىتىلغان.بۇ تۈرلەر بىر نەچچە ئەسلىھەدىن ياسالغان كىيىم-كېچەك ، قىسمەن كونترول لوڭقىلىرى قايماق پىشلاق ، خاممۇس ۋە قايماق ، قامچا قايماق ، سۈت ۋە قەھۋە قايماق قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.50 سېلسىيە گرادۇسلۇق يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا كۆزىتىلگەن سوۋۇتقۇچنىڭ مۇھىت ھاۋا تېمپېراتۇرىسى مەسئۇل كىشى دىققەت قىلىدىغان بۇيۇملارنى مۇز مۇنچىسىغا ۋە مېڭىش سوۋۇتقۇچقا قويۇپ ، تېز سوۋۇغاندىن كېيىن 41 سېلسىيە گرادۇس ۋە ئۇنىڭدىن تۆۋەن ئىككى سائەت ئىچىدە ساقلايدۇ.
1. پىششىقلاپ ئىشلەنگەن توڭلاتقۇنىڭ ئەڭ يۇقىرى قىسمىغا كۆكتات قاچىلىرىنىڭ يېنىدا ساقلانغان خام قاپلىق تۇخۇمنىڭ خىزمەت قاچىسىچوڭ خالتا سەۋزە مېڭىش سوۋۇتقۇچ ئىچىدىكى خام توخۇ قۇتىسىنىڭ يېنىدا ساقلىنىدۇ.مەسئۇل كىشى ئەڭ ئاخىرقى پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا ئاساسەن ئورۇنلاشتۇرۇلغان بارلىق خام ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىنى تۆۋەنگە ۋە بارلىق تەييار يېمەكلىكلەردىن يىراقلاشتۇردى ۋە ساقلىدى.
2. ئۈچ بۆلەكلىك چۆكمە يېنىدىكى مۇز ماشىنىسىدىن سۇ چىقىرىش لىنىيىسى ھاۋا بوشلۇقىدا بىۋاسىتە ئېرىقنىڭ ئىچىگە ئېسىلىپ تۇرغانلىقىنى كۆزىتىدۇ.مەسئۇل كىشى سۇ چىقىرىش لىنىيىسىنى يۇقىرىغا يۆتكەپ ۋە كاپالەتلەندۈرۈپ ، سۇ چىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئۇچى بىلەن مۇناسىۋەتلىك پول ئېرىقلىرىنىڭ كەلكۈن گىرۋىكىدە كەم دېگەندە بىر سانتىمېتىر بوشلۇق بىلەن تەمىنلىدى.
3. Clorox ماركىسىدىكى «پۈركۈگۈچسىز» ئاقارتقۇچنى ئىشلىتىپ ، سىيرىلما ئاشخانا ئىشىكىنىڭ يېنىغا جايلاشقان ھۆل سۈرتۈش رەخت چېلەكنىڭ ئىچىدە.بوتۇلكىغا EPA تىزىملىتىش نومۇرى يوق ، ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ كۆرسەتمىسىدە ئاقارتقۇچنىڭ تازىلىققا ئىشلىتىشكە بولمايدىغانلىقىنى ئەسكەرتتى.مەسئۇل كىشى ھازىر بار بولغان تازىلاش ھەل قىلىش چارىسىنى تاشلىۋەتتى ھەمدە ئەسلىھەنىڭ ھۆل سۈرتۈش رەخت چېلەكلىرى ئىچىدە ئىشلىتىشكە تەستىقلانغان تازىلىق ئۆيى بىلەن تەمىنلىدى.
1. خام تۇخۇم ئاساسىي لىنىيىدىكى سوۋۇتقۇچنىڭ يېغىدا بۆلجۈرگەننىڭ يېنى ۋە ئۈستىدە ساقلانغانلىقى كۆرسىتىلدى.پۇرچاق قاچىسى مېڭىش سوۋۇتقۇچتىكى خام پەتەكنىڭ يېنىدا ساقلانغان.تىجارەتچى يېمەكلىكلەرنى ئورۇنلاشتۇردى ، بۇنداق بولغاندا خام ھايۋانات مەھسۇلاتلىرى يېمەكلىكلەرنى يېيىشكە تەييار ۋە يىراقتا ساقلىنىدۇ ، خام ھايۋانات مەھسۇلاتلىرى ئاخىرقى پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا ئاساسەن ساقلىنىدۇ.
2. A) تۆۋەندىكى خەتەرلىك يېمەكلىك تۈرلىرى ئېغىرلىق پونكىتىدىكى چوڭ سوۋۇتقۇچتا 46F دىن 48F ئارىلىقىدا تۆت سائەتتىن ئارتۇق تېمپېراتۇرىدا ساقلانغانلىقى كۆرسىتىلدى:
B) يېرىم ۋە بىر نەچچە قاچا مۇزدا ساقلانغانلىقى ۋە 68F دە تۆت سائەتتىن ئارتۇق ساقلانغانلىقى ئەسكەرتىلدى.
3. مەسئۇل كىشىگە ، ئاساسلىق يېمەكلىك لىنىيىسىدىكى دائىم ئىشلىتىلىدىغان قاچا-قۇچىلار (پىچاق ۋە بەلغەم) پەقەت مەشغۇلات ئاخىرلاشقاندا يۇيۇلۇپ ، چايقىلىدۇ ۋە تازىلىنىدۇ.قاچا-قۇچىلارنى يۇيۇپ ، چايقىدى ۋە تازىلىدى.
4. ئاساسلىق لىنىيىدىكى يېمەكلىك دېرىزىسىنىڭ ئۈستىدە يېنىكرەك ساقلانغان.يىنىك ھەر قانداق يېمەكلىك ۋە يېمەكلىك ئالاقىلىشىش يۈزىدىن تۆۋەن ۋە يىراق جايغا كۆچۈرۈلدى.
1. تۆۋەندىكى سۇ چىقىرىش لىنىيىسى سۇ چىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئۇچى بىلەن يەر ئاستى سۈيىنىڭ كەلكۈن گىرۋىكىدە ھاۋا پەرقى يوق دەپ كۆزىتىلدى:
مەسئۇل كىشى ھەر ئىككى تىلغا ئېلىنغان سۇ چىقىرىش لىنىيىسىنى يۇقىرىغا يۆتكەپ ۋە كاپالەتلەندۈرۈپ ، سۇ چىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئۇچى بىلەن مۇناسىۋەتلىك پول ئېرىقلىرىنىڭ كەلكۈن گىرۋىكى ئوتتۇرىسىدا كەم دېگەندە بىر سانتىمېتىر بوشلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
1. ئالدىنقى ئۆتمۈشتىكى ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئالدى سوۋۇتقۇچ سوۋۇتقۇچ ئىچىدىكى خورما ئارقىلىق ئىشلىتىلىشىگە دىققەت قىلىڭ: A. 6/5 قايماق ، B. 5/13 كولېسلاۋ.بۈگۈن 6/7.مەسئۇل كىشى كۆرسىتىلگەن تۈرلەرنىڭ ھەممىسىنى تاشلىۋەتتى.
1. خىزمەتچىلەر خام يەر كالا گۆشى پاچىقىنى پەلەي بىلەن بىر تەرەپ قىلىشنى ، كاۋاپدانغا پاتقاق قويۇپ ، ئاندىن ئارىلىق پەلەي ئالماشتۇرماي ۋە قولدا يۇيۇش باسقۇچى بولماي تۇرۇپ ، تەييار يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلىشنى كۆزەتكەن.تازىلىق كۆرسەتمىسى بويىچە ، خىزمەتچىلەر تەييار يېمەكلىكلەر بىلەن داۋاملىق ئىشلەشتىن بۇرۇن ، بىر قېتىم ئىشلىتىدىغان پەلەينى ئېلىۋەتتى ، قوللىرىنى يۇيدى ۋە يېڭى پەلەي كىيدى.
2. چاپلانغان سۇيۇقلۇق تۇخۇمنىڭ كارتونلىرىنىڭ يېنىدا ساقلانغان خام باكون قۇتىسى ۋە مېڭىش سوۋۇتقۇچتا پىشۇرۇلغان باكون تاسمىسى.ئىككى كارتون خام قاپاق تۇخۇمى بىۋاسىتە سوۋۇتقۇچتا خام توخۇ قۇتىسىنىڭ ئۈستىدە ساقلىنىدۇ.مەسئۇل كىشى ئەڭ ئاخىرقى پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا ئاساسەن ئورۇنلاشتۇرۇلغان بارلىق خام ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىنى تۆۋەن ۋە يىراقتىكى بارلىق تەييار يېمەكلىكلەردىن يىراقلاشتۇردى ۋە ساقلىدى.
3. بۆلجۈرگەن خالتىلىرى پىشۇرۇلغان توخۇنىڭ 47-50 گرادۇسقىچە ، ئەڭ يېقىن توڭلاتقۇنىڭ يۈك قاچىلاش قىسمىغا قاچىلانغان قاچا قاچىلانغان.بۇ تۈر ئىككى سائەتكە يەتمىگەن ۋاقىت ئىچىدە ، ھەر بىر مەسئۇل كىشىگە سوۋۇتۇلغان.ئەسلىھەدە ياسالغان ئۆزەك باقمىچىلىق مەيدانى باقمىچىلىق مەيدانىدا 48 گرادۇس F گرادۇسلۇق مۇز تېيىلىش مەيدانىدا ئىككى سائەتكە يەتمەيدۇ.مەسئۇل كىشى قىسمەن توخۇ توخۇلىرىنى يېتىپ سوۋۇتقۇچقا سېلىپ ، تېز سوۋۇپ 41 سېلسىيە گرادۇس ۋە ئۇنىڭدىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلايدۇ ، مەسئۇل كىشى مۇز مۇنچىسىنى ئۆزگەرتىپ ، تېز سوۋۇتۇلغان ئۆزەك باقمىچىلىق مەيدانىنىڭ كىيىمىنى 41 گرادۇس ۋە ئۇنىڭدىن تۆۋەن ئورۇنغا قويدى.
5. ھەر بىر سىناق بەلبېغىدا خلور تازىلىغۇچ قويۇقلۇقى 10 ppm بولغان كۆزىتىلگەن تاماق ماشىنىسى.تاماق ماشىنىسىدىكى خلور تازىلىغۇچ چېلەك قۇرۇق كۆزىتىلدى.مەسئۇل كىشى يېڭى خلور تازىلىغۇچ چېلەك بىلەن تەمىنلەپ ، تاماق ماشىنىسى ۋە ماشىنىدا 50 ppm خلور قويۇقلۇقىدا مۇۋاپىق تازىلاش ئۈسكۈنىلىرىنى كۆزىتىدۇ.
6. تەييارلىق رايونىغا چۆكمە ئاستىغا ۋە قاۋاقخانىنىڭ ئەڭ ئىچكى قىسمىغا ئەڭ يېقىن مۇز ساندۇقىنىڭ ئاستىغا قويۇلغان ئىككى خىل زىيانداش ھاشارات يوقىتىش بەلبېغى.كۆرسىتىلگەن رايونلار ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە زىيانداش ھاشاراتلارنى ئىشلىتىشكە تەستىقلانمايدۇ.مەسئۇل كىشى زىيانداش ھاشاراتلارنى تاشلىۋەتتى.بۇ بەلۋاغلارنى ئىشلىتىشكە بولىدىغان ئورۇنلارنىڭ OCHD زىيارىتىدە تەمىنلەنگەن قوللانمىلارنى كۆرۈڭ.
1. يېمەكلىك مۇلازىمەت ئورنىنىڭ ئارقىسىدىكى ئوتلاققا جايلاشقان ئۆتمۈش تارتقۇچ پومپىسىنىڭ كاشىلا كۆرۈلگەنلىكى توغرىسىدىكى ئىسپاتلار.گىرىمچىك پومپىسى 05/31/2019 قانۇن بويىچە Highland Treatment تەرىپىدىن رېمونت قىلىندى.
1. بىر يېرىم قاچا قورۇما قورۇمىسى ۋە مۇز قاچىسىدا ساقلانغان خام قاچا تۇخۇمنىڭ بىر قاچىسى 49F دە ساقلىنىدۇ.مەسئۇل كىشىگە ئۈچ سائەت يىگىرمە مىنۇت سىرتقا چىقتى.مەسئۇل كىشى قىرىق مىنۇت ئىچىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك يېمەكلىكلەرنى 41F ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن سوۋۇتۇش ئۈچۈن مۇز مۇنچىسىغا تېخىمۇ كۆپ مۇز بىلەن تەمىنلىدى.
1. ئوچۇق ئېكران سوۋۇتقۇچ ۋە قەھۋە ئىسكىلاتىنىڭ ئاستىدىكى قۇتىدىكى Horizon تۆۋەن ياغلىق سۈتنىڭ بىر قانچە قاچىسى 2019-يىلى 6-ئاينىڭ 8-كۈنى ۋە 2019-يىلى 6-ئاينىڭ 9-كۈنىگىچە. ھەق ئېلىش بارلىق خاتىرىلەنگەن تۈرلەرنى تاشلىۋەتتى.
2. تۆۋەندىكى سۇ چىقىرىش لىنىيىسى بىۋاسىتە بوشلۇقتىكى سۇ چىقىرىش ئېغىزىنىڭ ھاۋا بوشلۇقىدا ئېسىلىپ تۇرغانلىقىنى كۆزىتىدۇ: 1) ئەڭ يېقىن قوزغاتقۇچ دېرىزىسىنىڭ دېرىزىسىدىن مۇز ساندۇقىدىن سۇ چىقىرىش.2) سول ئېسپرېس ماشىنىسىدىن قارا سۇ چىقىرىش لىنىيىسى (سۇ چىقىرىش تۇرۇبىسى پۇكەينىڭ ئاستىدىكى ماشىنىنىڭ PVC تۇرۇبىسىنى داۋاملاشتۇرۇشنىڭ ئىچىگە بىۋاسىتە ئېسىلىدۇ ؛ PVC تۇرۇبىسى پاسكىنا سۇ سىستېمىسىغا بىۋاسىتە ئۇلىنىدۇ).3) ئاشخانىنىڭ كەينىدىكى ئاساسلىق مۇز ماشىنىسىدىن ئىككى سۇ چىقىرىش لىنىيىسى.بارلىق كۆزگە چېلىقىدىغان سۇ چىقىرىش لىنىيىسى يۇقىرىغا يۆتكەلدى ۋە يۇقىرىغا كاپالەتلىك قىلىندى ، بۇ سۇ چىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئۇچى بىلەن مۇناسىۋەتلىك قەۋەتتىكى ئېرىقنىڭ كەلكۈن گىرۋىكى ئارىسىدا كەم دېگەندە بىر سانتىمېتىر بوشلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
1. ساندۋىچ ئىسسىتقۇچنىڭ ئۈستىدە ساقلانغان ئىككى خىل زىيانداش ھاشارات بەلبېغى كۆرسىتىلدى.Dichlorvos زىيانداش ھاشاراتلار تاشلىۋېتىلدى.
1. ئەڭ يۇقىرى يۈك قاچىلاش سوۋۇتقۇچ 44F بىلەن 48F ئارىلىقىدا تۆۋەندىكى خەتەرلىك يېمەكلىكلەرنى ئىككى يېرىم سائەت ساقلىغانلىقى كۆرسىتىلدى:
Contact David Veselenak at dveselenak@hometownlife.com or 734-678-6728. Follow him on Twitter @davidveselenak.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاينىڭ 17-كۈنىدىن 19-كۈنىگىچە